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有別於中南美的波旁豆。這一肯尼亞土生種是1930年由斯科特實驗室（Scott Laboratories）創造的，簡稱爲SL。農學家們想找到一種抗病蟲害並且產量高的波旁，通過實驗得到了SL28。SL28爲基因變種擁有法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡的混合血統，當初培育SL28的目
以自有品牌行銷大體而言，莊園是指中型的農莊，有別於大型農場與只有幾塊地的小農。這些莊園大多自己育苗、種植、採收、處理、分級，直到交運爲止，能夠完全控制咖啡豆的品質，產生相當一致的風味。通常他們會以自有的品牌在市場上行銷，有別於只籠統標上國
圖爲 光合作用書房 光合作用書房 這是國內唯一一家營業時間達24小時的書店。這裏的書籍在挑選上有別於新華書店、圖書大廈，注重城市文化和設計、生活、創意類。購書環境更加數得上溫馨、安靜和愉悅。書店二層設有別致的咖啡館，你儘可以選好喜歡的圖書，坐在
世界咖啡杯測大賽(WCTC)是由專業的咖啡品鑑師在特定時間內展現其識別不同咖啡之間特質的能力.大賽中三組咖啡爲一個組別成三角陣型排放，兩杯爲相同的咖啡液，其中有一杯有別於其他兩杯，選手可以通過味覺嗅覺等感官體驗和經驗儘快的分辨出其中1杯不同的咖啡
肯尼亞高濃度的磷酸土壤，孕育出肯尼亞豆特殊的酸香精靈，有別於中南美的波旁豆。這一肯尼亞土生種是1930年由斯科特實驗室（Scott Laboratories）創造的，簡稱爲SL。農學家們想找到一種抗病蟲害並且產量高的波旁，通過實驗得到了SL28。SL28爲基因變種擁有法國
肯亞的咖啡樹多栽種於海拔1400公尺-2000公尺，生長區域包含Ruiri， Thika、 Kirinyaga、 Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare 的山麓爲主。 肯尼亞高濃度的磷酸土壤，孕育出肯尼亞豆特殊的酸香精靈，有別於中南美的波旁豆。這
坦尚尼亞咖啡產區北方爲吉力馬札羅山麓高地周圍Moshi、Mbeya等產區，往南則以魯武馬(Ruvuma) 河流流經的Songea-Ruvuma區爲主，因生長地勢的不同，風格略有殊異。坦尚尼亞西南方魯武馬(Ruvuma)地區所產的咖啡有酒香和水果香氣風味，有別於北部近吉力馬札羅山(
第三波咖啡革命起，北歐咖啡逐漸取代美國， 無論是選豆、烘豆技術，還有尖端的萃取科技，都已經獨步全球。 而在歐洲大國各個城市裏，柏林是唯一有機會異軍突起的城市， 除了精密科技的助攻，還有柏林本身的城市色彩， 產生出有別於北歐的純粹，別具文化衝擊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 柏林是個粗糙卻充滿生命力的城市，隨處覆蓋著塗鴉，有別於巴黎或是東京等其他大城，完全回異於我們對首都的想法。這裏的冬天路上總是又冷又灰，總想著來杯熱巧克力或咖啡暖暖身子；幸運的是，在新克爾
有別於歐、美、日平價服飾，韓國快時尚祭咖啡香吸客!首家攻臺的韓國快速流行品牌H：CONNECT，11月7日將在臺中逢甲旗艦店開出全球第一家H：Cafe，引進韓國雞蛋糕、米豆粉鬆餅等道地韓系點心，未來將朝服飾結合咖啡的展店模式，企圖征服消費者的荷包與味蕾! 衣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有別於坐下來與友人閒聊的咖啡廳，街邊外帶咖啡店在上海也是越來越盛行，類似的咖啡店也越開越多。我覺得一部分的因爲是競爭強、店租金高，更多的是業者省下了人事費用與精力，專
一直受到親睞的微微高地豆、05年的哥大Q競賽冠軍莊園等都是由這間民營公司所一手包辦的，而這一批印有着SICAF的他也是由NKG所經營的，盧旺達的咖啡等級區分制度，有別於非洲其它國家，手選區分外還需要以杯測法來評定等級之差，而盧國的等級也僅有A、B、C三
SammyLin 「圈圍法」定義：此法由華裔咖啡師Sammy Lin發明，形成於2003年，是一種完全有別於傳統手法的咖啡拉花藝術，多用於Cappuccino製作 。先萃取一份Espresso，再用勺子將奶泡沿杯壁圈入至半滿，推擠咖啡油脂在杯中形成色塊，再注滿牛奶。根據色塊的不同
印度摩卡Mojo咖啡館 摩卡Mojo的咖啡館位於印度欽奈.摩卡Mojo的咖啡館可能不會看起來像一個傳統的咖啡館，以其鮮豔的層次感和豐富的色彩搭配都有別於以前所見的任何咖啡館。事實上，它看起來更像是一個由國際知名的樂高積木啓發兒童遊樂區。明亮，大膽，它着
壹拾壹咖啡店~這是一間以精品咖啡爲主的咖啡店，這裏有別於一般的咖啡店，這裏沒有飯，沒有牛扒，也沒有奶茶。在這裏你可享受一杯咖啡，但得到的遠不止一杯咖啡。 地址：廣東省東莞市虎門鎮連升中路萬科紫臺27棟104 ， 13929449886
精品咖啡概念的最早提出，主要是使其有別於紐約期貨交易市場上的大宗商用咖啡。精品咖啡豆因其對種植環境比較挑剔，處理過程耗時耗力，因此產量通常很少。 爲適應大宗商用市場的需求，一些阿拉比卡種咖啡豆被大面積種植於低海拔地區，並不區分成熟度大批量採
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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