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肯尼亞AA,豆子圓,果肉厚,透熱性佳,精緻度高,採用法式烘 焙,味道濃厚甘甜,具醇厚度,膨脹性較佳,香氣與甘美度皆屬上品。 咖啡業內人士無不認爲肯尼亞咖啡是其最喜愛的產品之一,這是因爲肯尼亞咖啡包含了我們想從一杯好咖啡中得到的每一種感覺。它具
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 卡布奇諾(Cappuccino) 說起卡布奇諾一詞的由來相當有意思,在羅馬帝國時期,隸屬於方濟教派(Capuchin)的意大利男修士們都會穿上一件棕色鬥蓬,由於顏色像極了卡布奇諾上那層棕紅色
4月24日,克麗瑪咖啡培訓中心邀請到2014年新晉冠軍咖啡師張寅喆先生前來舉辦分享會。 他的豆子有什麼過人之處,能獲征服評委的味蕾?冠軍背後,張寅喆用了多少時間與汗水來 換取奪冠時的掌聲與歡呼聲,比賽的苦與樂,張寅喆爲大家逐一分享。 主辦單位: 克麗
現在很多80後、90後年輕人的夢想便是擁有一家自己的 咖啡店 ,這對他們來說是一種美好的憧憬,但是,有數據統計, 咖啡 店的競爭是很激烈的,數據說明,目前很多城市的 咖啡 店已經呈飽和狀態,即使如此,打破腦袋想擠進這個市場的人還是很多,如何才能在這
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 多米尼加今年5月與我國正式建立外交關係,是加勒比地區第二大國家。 多米尼加咖啡 的種植歷史最早可以追溯到18世紀初,是該地區最早種植咖啡的國家之一,咖啡的品質也很高。多米尼
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每天早上起來,第一個念頭就是想回到溫暖被窩再多睡一下。如果有一天終於可以多睡十分鐘,躺在牀上張開眼睛手一伸就有杯香濃熱咖啡喝,那該有多好! 如此慵懶愜意的享受,終於可能實現。Engadget 報道
雲南咖啡面臨的窘境,要從咖啡園裏說起。目前雲南的咖啡豆只有在樹上的時候品質是好的,摘下來就不一定了。 臨滄凌豐產業(集團)有限公司董事長楊志奇,對於雲南咖啡的粗放型種植十分痛心:農戶沿着咖啡林不加挑選地統一採收,品質不一的咖啡果混作一堆,又
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 在肯尼亞,農業爲GDP以及當地就業率都做出了不小的貢獻,佔據了很重要的部分,咖啡更是肯尼亞僅次於茶的第二大出口貿易產品。肯尼亞主要出產的咖啡豆品種爲阿拉比卡(Arabica),它被評爲是
西藏能夠種植的不僅僅只是青稞土豆,早在前兩年,西藏的西雙版納林芝市墨脫縣就成功種出了香蕉、檸檬、蜜柚、木瓜、甘蔗、芒果、柑橘和菠蘿蜜等各種熱帶水果那麼,在同樣氣候條件的林芝察隅種出咖啡也許在不久的將來就會成爲現實了 首次試種咖啡 目前已完成
本來不打算將第一次作品拿出來了,一方面沒有用什麼好豆子,用的是巴西豆拼配基豆,另一方面,第一次烘焙的目的是爲了試機,所以沒有什麼期待。但是很多熱心的同學,朋友都發來信息,甚至電話,還有在論壇上留言,問出品,要求我拿出來分享一下,所以有了今
對於 咖啡泡沫 的藝術之旅,個人還是覺得非常期待的。因爲對於咖啡杯不同的圖案,很多人不得不道上一聲漂亮,也能收到很多讚美的眼神。 喜歡喝咖啡的人們都知道,喝咖啡之前一定要用勺子攪拌咖啡。這樣咖啡的效果纔會更好。可是,很少人會知道勺子在攪拌咖啡
繁華的都市離不開咖啡的點綴,熱鬧的街道少不了咖啡的情調,無論春夏秋冬只要有希望一切都是新的開始。經過七年的孕育和發展意濃咖啡這支年輕的雄鷹羽翼已豐滿,正在朝着蔚藍的天空衝刺,滿載希望的旅途,意濃咖啡廳加盟機構期待您的同行。 隨着人們生活品味
原本在《石之村》安靜生活的主人公在期待已久的成人儀式即將舉行之時竟然得知自己就是那傳說的《勇者》轉世!肩負着偉大宿命的主人公決定離開小村,踏上冒險,去追尋那逝去之時! 史艾官方勇者鬥惡龍11主題咖啡屋委員東京秋葉原,有條件的小夥伴走過路過不要錯
有人說冬日裏驅散寒冷的最好辦法是一杯溫暖香醇的咖啡,如果這杯咖啡擁有世界頂級水準,令人身心愉悅,那麼就更加美妙。如今機會來了。由業內知名培訓機構鉑瀾咖啡學院組織承辦的首屆北京咖啡嘉年華將於12月6-7日週末將在愛琴海購物廣場隆重登場,屆時,最美
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國家: 薩爾瓦多 等級: PB 品種:波旁 種植海拔:1650米 產區:蒙特雷 處理法:水洗處理法 口感清澈、溫和,柔和的果酸、溫和細膩、核果、香草豐富花香風味讓人期待! 薩爾瓦多是
李青憲、李佳容兄妹合開路邊咖啡店,外帶爲主,期待提高家鄉彰化縣的知名度。記者簡慧珍/攝影 路過彰化縣和美鎮東安路,兩側舊式房屋與三合院忽然出現彩繪牆面,車站站牌式的招牌簡單寫著三合院咖啡,沒錯,李青憲兄弟姊妹4人利用工作閒暇時間,在祖厝合力
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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