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賽爾杜邦咖啡莊園介紹巴西馬特斯米納斯地區 COE獲獎莊園故事

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賽爾杜邦咖啡莊園介紹巴西馬特斯米納斯地區 COE獲獎莊園故事

巴西賽爾杜邦馬特斯米納斯 Maras De Minas 此區域咖啡產業發展很早，1850-1930年間藉着咖啡與乳製品變得十分富有，雖然近幾年開始略有轉型，但農業收入的80^仍然來自咖啡。地形高低起伏，加上陡峭的山丘，咖啡因此必須以人工採收。境內有不少小農戶（區內超

2020-05-03 咖啡莊園我要分享

巴西將進口殺蟲劑防控咖啡蟲

咖啡資訊

巴西將進口殺蟲劑防控咖啡蟲

近日，巴西農業畜牧業和供應部批准進口杜邦的殺蟲劑Cyazypyr(活性成分：溴氰蟲酰胺)以緊急防控米納斯吉拉斯州的咖啡果小蠹 (Hypothenemus hampei)蟲害。同時該部規定，只有咖啡果小蠹爲患達到3%及以上時，才能採取防控措施。 Cyazypyr具有低毒性，已經在美

2014-09-12 咖啡資訊我要分享

巴西批准溴氰蟲酰胺用於防治咖啡甲蟲

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巴西批准溴氰蟲酰胺用於防治咖啡甲蟲

近日，巴西國家政府公報公佈，巴西政府已批准含活性成分溴氰蟲酰胺的農藥登記，用於防治咖啡甲蟲。在政府宣佈禁止使用硫丹防治甲蟲後，咖啡種植團體就一直遊說政府批准溴氰蟲酰胺農藥的使用。目前溴氰蟲酰胺已在美國、歐盟、加拿大和日本獲批。今年3月，由

2014-07-23 咖啡資訊我要分享

人與人之間的良性互動：丹麥的hygge和咖啡直接貿易

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人與人之間的良性互動：丹麥的hygge和咖啡直接貿易

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 丹麥語裏的hygge在最近幾年大受歡迎，原因是在於它背後的生活方式。何爲hygge ？ hygge 是丹麥語，爲安逸，舒適之意。hygge 這一單詞最早出現在挪威語裏，它跟英語裏cosiness這個詞的意思接近。只不

2017-07-21 咖啡資訊我要分享

星巴克的咖啡那麼貴是誰把錢賺走了？

星巴克

星巴克的咖啡那麼貴是誰把錢賺走了？

(本文刊發於《中國經濟週刊》2017年第11期) 如果說《魔鬼經濟學》能讓人的腦洞大開，哈福德的書則更接地氣，也更顛覆常識，接近真相。他用經濟學家的思維方式，來解答各種各樣的人生疑難雜症。經濟學理論提供許多理性解決方法，用量化或者功利主義的方式，去

2017-03-20 星巴克我要分享

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