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總結咖啡業內最討厭的幾種人

咖啡文化

總結咖啡業內最討厭的幾種人

總結咖啡業內最討厭的幾種人：①不懂裝懂對你煮咖啡指指點點的客人;②總覺得開咖啡館暴利得跟搶銀行一樣的客人;③當面不敢說，背後說同行閒話的人;④帶女朋友喝咖啡點了一杯濃縮大罵咖啡只有一口的客人;⑤很喜歡踢館的同行;⑥年輕氣盛懂點皮毛到處炫自己的小

2014-06-06 咖啡文化我要分享

啡色咖啡館業內人士及咖啡愛好者的摯愛汕頭咖啡

咖啡館

啡色咖啡館業內人士及咖啡愛好者的摯愛汕頭咖啡

啡色咖啡館咖啡的真實色彩，就是迷人已經開業4年的啡色咖啡館，成了業內人士及咖啡愛好者的摯愛。店內的咖啡豆，均是店主親自烘焙。在這裏，單品咖啡是主角！即使沒有喝單品，來一杯拿鐵，也能感受到咖啡的濃濃香氣。除了咖啡，甜點也很出彩。品一份原味重

2016-07-23 咖啡館我要分享

業內資訊:咖啡與健康的密切關係

咖啡知識

業內資訊:咖啡與健康的密切關係

咖啡一直深受人們的喜愛，咖啡的歷程已經風風雨雨走過無數餘載，近日圍繞咖啡與健康實質性的健康問題，再度引起行業內外人士的議論紛紛。下面簡述其中兩個重要問題：喝咖啡是否影響睡眠? 許多人都有喝了咖啡後因精神亢奮而睡不着的經驗，這是因爲人體內有一

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡前景廣闊成爲業內趨勢主流

咖啡知識

咖啡前景廣闊成爲業內趨勢主流

近年來中國居民的收入水平不斷提高、生活節奏加快、消費觀念的更新，也推動咖啡行業的迅速發展，各類專業咖啡連鎖加盟店、特色咖啡連鎖加盟店應運而生。但是，想在咖啡市場之中站穩腳跟，那麼投資者就要了解咖啡店的加盟技巧，要清楚如何選擇加盟品牌等等，

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡巨頭星巴克發力早餐 “價高和寡”業內不看好

咖啡資訊

咖啡巨頭星巴克發力早餐 “價高和寡”業內不看好

咖啡連鎖巨頭也要發力早餐市場了。昨天，導報記者獲悉，星巴克以四款15元-20元的早餐搶奪清晨時光。這是繼肯德基、麥當勞等洋快餐開戰早餐市場之後，又一加入戰爭的洋品牌。而除了咖啡外，儘管星巴克一直都有其他食品供消費者選擇，但此次卻是首次在早餐時

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡品鑑師在咖啡行業內的重要作用

咖啡師

咖啡品鑑師在咖啡行業內的重要作用

你知道咖啡品鑑師的工作是什麼嗎?他們是聯繫咖啡產業上下游之間的橋樑：一方面，他們向咖啡消費者判定咖啡生豆的品質，向廣大咖啡購買者推薦最適宜的精品咖啡;另一方面，他們也同時向咖啡生產者描述終端消費者的風味需求，參與或指導咖啡產業上游的某些重要

2015-10-16 咖啡師我要分享

咖啡品鑑師在咖啡行業內的重要作用

咖啡資訊

咖啡品鑑師在咖啡行業內的重要作用

你知道咖啡品鑑師的工作是什麼嗎?他們是聯繫咖啡產業上下游之間的橋樑：一方面，他們向咖啡消費者判定咖啡生豆的品質，向廣大咖啡購買者推薦最適宜的精品咖啡;另一方面，他們也同時向咖啡生產者描述終端消費者的風味需求，參與或指導咖啡產業上游的某些重要

2015-01-05 咖啡資訊我要分享

咖啡品鑑師在咖啡行業內的重要作用

咖啡知識

咖啡品鑑師在咖啡行業內的重要作用

你知道咖啡品鑑師的工作是什麼嗎?他們是聯繫咖啡產業上下游之間的橋樑：一方面，他們向咖啡消費者判定咖啡生豆的品質，向廣大咖啡購買者推薦最適宜的精品咖啡;另一方面，他們也同時向咖啡生產者描述終端消費者的風味需求，參與或指導咖啡產業上游的某些重要

2015-03-13 咖啡知識我要分享

業內新發現：男女生對咖啡因的反應發生變化

咖啡知識

業內新發現：男女生對咖啡因的反應發生變化

咖啡成爲人們衆多周知的一詞，隨之咖啡的作用有很多。咖啡可降低心臟病發病率，也能保證血壓穩定，但前提是男女有別。據國外一個網站近期報道，知名科學家研究發現：咖啡因對男性的影響更大。讓我們共同見證咖啡的神奇功效，也瞭解咖啡因對性別的反應變化。

2015-08-18 咖啡知識我要分享

業內新資訊：咖啡美容的神奇功效

咖啡知識

業內新資訊：咖啡美容的神奇功效

咖啡豆對身體有重要的價值意義，咖啡豆中的咖啡因作爲最主要的成分，能促進淋巴循環。此外，咖啡也含有其它有用的成分，例如有機酸、脂肪酸、生物鹼、礦物質、鉀、鎂、鐵等。以品牌Pascucci爲代表的咖啡豆產品系列尤爲聞名，全球大多數品牌咖啡館裏所使用的

2015-08-18 咖啡知識我要分享

業內資訊：咖啡八大好處讓您舒心飲用

咖啡知識

業內資訊：咖啡八大好處讓您舒心飲用

咖啡，作爲飲品的一種，被越來越多的人所喜愛。咖啡的好處也隨之被人們挖掘出來，其中，咖啡對皮膚有促進代謝機能，可以解酒、消除疲勞、防止膽結石等等強大作用。下面就針對咖啡對身體的好處做一個簡單的總結。咖啡好處一：咖啡含有一定的營養成分，咖啡的

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡新聞-貓屎咖啡行業內幕呼籲停售停止虐待

咖啡資訊

咖啡新聞-貓屎咖啡行業內幕呼籲停售停止虐待

其實麝香貓並不是以咖啡櫻桃爲主食的，它還喫昆蟲、鳥類、蜥蜴等以獲取蛋白質，但是現在它們只有咖啡櫻桃喫，還要拼命喫、不停拉，營養長期不均衡造成貓貓們體質虛弱、脫毛、變醜，等到它們不能再繼續生產時，就會被處理掉。大量的麝香貓被囚禁，它們除了能

2016-08-01 咖啡資訊我要分享

咖啡業內人士無不認爲肯尼亞咖啡是其最喜愛的產品之一非洲咖啡

咖啡莊園

咖啡業內人士無不認爲肯尼亞咖啡是其最喜愛的產品之一非洲咖啡

咖啡在19世紀進入肯尼亞，當時埃塞俄比亞的咖啡飲品經由南也門進口到肯尼亞。但直到20世紀初，波旁咖啡樹才由聖奧斯汀使團(St。AustinMission)引入。肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500~2100米的地方，一年中收穫兩次。爲確保只有成熟的漿果被採摘，人們必須在林

2016-05-19 咖啡莊園我要分享

呼籲停售停止虐待揭露貓屎咖啡行業內幕

咖啡資訊

呼籲停售停止虐待揭露貓屎咖啡行業內幕

亞洲善待動物組織成員PETA揭露，麝香貓咖啡(又稱貓屎咖啡)在產生中，對麝香貓的悲慘生活展現。PETA呼籲零售商停止銷售麝香貓咖啡，停止對動物的虐待。麝香貓，其實應該叫椰子貓吧，這個看起來憨憨的有些委屈的小東西，雖然長相有點像浣熊，但是它真的是一隻

2015-01-12 咖啡資訊我要分享

有業內人士稱貓屎咖啡只是個噱頭

咖啡資訊

有業內人士稱貓屎咖啡只是個噱頭

咖啡店店主陳先生表示，“真懂咖啡的覺得性價比不高，不懂的，只是偶爾嚐鮮，不能持續消費。”他認爲，貓屎咖啡也只是個噱頭，喝哪種咖啡，由個人喜好和習慣決定，跟價格無關

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

scaa標準手衝咖啡教程配方分享手衝咖啡業內行家要訣總整理

手衝咖啡

scaa標準手衝咖啡教程配方分享手衝咖啡業內行家要訣總整理

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡悶蒸和注水方法手衝咖啡水溫和粉水比數據手衝濾滴咖啡業內行家要訣總整理前幾天臉書上有網友問我手衝咖啡器具該怎麼搭配使用，電話中或是臉書留言都只能挑重點講，不

2018-02-01 手衝咖啡我要分享

雀巢在滇咖啡收購價創6年新低跌破成本

咖啡知識

雀巢在滇咖啡收購價創6年新低跌破成本

不到13元/公斤，前日，雀巢給出雲南咖啡豆開盤收購價。給出無法覆蓋咖農種植成本的收購價，這在近10年來尚屬首次，這一價格也創下了近6年來的新低。雀巢的報價在雲南一直有風向標的作用。業內認爲如此低價會影響咖農的積極性，甚至擔憂是否會出現砍咖啡樹現

2014-06-10 咖啡知識我要分享

咖啡館經營韓國咖啡品牌陷“頻繁關店”風波

咖啡資訊

咖啡館經營韓國咖啡品牌陷“頻繁關店”風波

來自韓國的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)頻繁關店，面臨運營困境?這則消息源於其內部員工向媒體的爆料：咖啡陪你中國公司因經營不善，現在全國瘋狂關店，更出現拖欠工資、拖欠供貨商貨物款、欺騙加盟商等系列問題。該員工稱，大部分員工10月份的工資至今仍未

2014-12-18 咖啡資訊我要分享

韓國咖啡品牌陷“關店”風波杭城咖啡館面臨洗牌

咖啡資訊

韓國咖啡品牌陷“關店”風波杭城咖啡館面臨洗牌

來自韓國的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)頻繁關店，面臨運營困境?這則消息源於其內部員工向媒體的爆料：咖啡陪你中國公司因經營不善，現在全國瘋狂關店，更出現拖欠工資、拖欠供貨商貨物款、欺騙加盟商等系列問題。該員工稱，大部分員工10月份的工資至今仍未

2014-12-19 咖啡資訊我要分享

咖啡價格遭遇寒冰，業內組織自救

咖啡資訊

咖啡價格遭遇寒冰，業內組織自救

雲南省咖啡行業協會日前在昆明舉行媒體見面會，就當前雲南咖啡遭遇價格持續下滑，咖啡出現難賣狀況進行情況通報，行業協會組織自救。

咖啡價格

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

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