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喝過咖啡的你，一定是知道咖啡是有顏色的，而且顏色是比較深的，那你知道嗎？現在有一種咖啡是沒有顏色的無色咖啡。那無色咖啡製作的起因與成分，口感有哪一些呢？一起來看一下吧！ 製造無色咖啡的起因 咖啡的色素是很重的，經常喝咖啡的人，牙齒可能是不太
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ） 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ） 你也是每天都需要一杯咖啡的人嗎？面對忙碌又緊張的都市生活，我們都會特別來上一杯咖啡，在啜飲的
來自斯洛伐克一家名爲CLR CFF的公司，於近期推出一款全球首創的無色透明咖啡，引起討論。(圖/翻攝自CLR CFF臉書粉絲頁) 臺灣人特別愛喝咖啡，從大街小巷林立的咖啡店就可知，許多人一天一杯已是習以爲常；不過，飲用過多的咖啡也可能造成口腔問題，像是讓牙
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 製造無色咖啡的起因 可以說是因爲愛美吧，愛喝咖啡還要維持健康的牙齒潔白或許不是這麼容易，在臺灣的我們很幸福的健保給予我們每半年就能洗牙一次的方便，在國外可沒這麼好康，因
咖啡是頗受歡迎的飲品，已經是不少人餐前飯後的必備，甚至被推舉爲世界三大無酒精飲料之首。 不過喝咖啡有個小缺點，會因爲色漬將牙齒染深，如果早上的你收拾利索準備出門上班的話，一杯咖啡可能就破壞了你的微笑形象。 現在， 新創公司Clr Cff推出了無色咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你是否也爲咖啡成癮者呢？面對節奏快又忙碌的都市生活，許多人總愛在早晨來一杯香醇濃郁的咖啡提神醒腦，然而享受美味之餘，卻不免擔心牙齒可能會因此染黃，如今想要有著一口閃亮亮潔白皓齒的朋友，這
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你也是每天都需要一杯咖啡的人嗎？面對忙碌又緊張的都市生活，我們都會特別來上一杯咖啡，在啜飲的同時，除了具有提神醒腦的效果，聞著一股濃郁的咖啡香也會感到格外放鬆。 然而，對於許多粗心的朋友
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不再是咖啡色的咖啡？還是咖啡嗎？ 製造無色咖啡的起因 可以說是因爲愛美吧，愛喝咖啡還要維持健康的牙齒潔白或許不是這麼容易，在臺灣的我們很幸福的健保給予我們每半年就能洗牙
產地: 日本玻璃杯 花色: 無色透明 形狀: 圓形 容量: 101mL(含)-200mL(含) 品牌: HARIO 貨號: HU-0830 Hario 兩件組茶杯 HU-0830 車身尺寸：直徑86高63毫米，直徑：86毫米 材料：耐熱玻璃 原產地：日本 滿水容量：170毫升
意大利濃縮咖啡，就是人們常說的Espresso Espresso是意大利人的最愛，可以算的上是任何一種美味花式咖啡的起點。他們不分時間，在一天中隨時都願意來一杯熱熱的Espresso。成年人還會在杯中加一點兒意大利格拉帕酒(Grappa,意大利人喜歡的無色白蘭地)，製成Caf
意大利濃縮咖啡，就是人們常說的Espresso。Espresso是意大利人的最愛，可以算的上是任何一種美味花式咖啡的起點。他們不分時間，在一天中隨時都願意來一杯熱熱的Espresso。成年人還會在杯中加一點兒意大利格拉帕酒(Grappa,意大利人喜歡的無色白蘭地)，製成Ca
根據SCAA美國精品咖啡協會的研究，水的標準是新鮮乾淨無色無味，數值上可接受的範圍是Ph值在6.5-7.5，TDS[1]在75-250mg/L之前，而最理想水質是TDS爲150mg/L，Ph爲7的時候。除此之外，對水中的鈣離子、鹼性離子、鈉離子的含量都有一定的要求。 現在的精品咖啡
美味的咖啡，從其煎焙後咖啡豆的形狀即可知曉。當然不能有不良的咖啡豆混入，更要注意的是正常的豆也會摻雜入優質的咖啡豆而造成妨礙。一顆可沖泡出美味咖啡的煎焙豆，首先必須是豆大肥美，而且縐折均勻，其次是大小一致且無色無斑。這些是視覺判別的要點，如
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 通常人們會選擇飲用咖啡、茶和能量飲料來提神，實質上都是攝取一定量的咖啡因。但攝取這種無色無味的成分時，人類大腦和身體到底會發生什麼呢？ 1、大多數健康成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因，相
咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。其作用極為廣泛，會影響到人體的腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉、腎臟等各部位。
咖啡豆的成份解析 生豆(單位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白質：11.8 糖分：8.0 精華部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 礦物質：4.2 粗纖維：28.6 熟豆 水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白質：12.8 糖分：1.8 精華部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 礦物質
生豆(單位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白質：11.8 糖分：8.0 精華部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 礦物質：4.2 粗纖維：28.6 熟豆 水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白質：12.8 糖分：1.8 精華部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 礦物質：5.2 粗纖維：29.
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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