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厄瓜多爾蜜處理咖啡豆的風味描述研磨刻度品種產地區介紹 當托馬斯和船員們登上這個島之後，瘋狂地尋找水源，實在渴得不行，就從仙人掌的肥大葉瓣中擠出汁液來喝。最後終於在一塊岩石的溝壑裏找到了水源。托馬斯把它歸於上帝的恩賜，因爲那天是耶穌受難日，尋
蜜處理的咖啡 ，比水洗的甜度更高，糖分含量較高，一般情況下，豆子上剩下的膠質越多，甜感就越強烈，因此咖啡嚐起來就像有人在咖啡里加了蜂蜜和紅糖。 與水洗處理法和日曬處理法兩大傳統處理方法並列，蜜處理方法可謂成爲咖啡處理方法中的一支獨秀。 按照蜜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾 人口：15224000 厄瓜多爾咖啡 在精品咖啡產業中日益顯着，雖然低窪地區是不太可能生產出好咖啡，但海拔較高的地區有很大的潛力。 GALAPAGOS 加拉帕戈斯羣島GALAPAGOS少量
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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