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評獎類別爲:啤酒類,熟食類,奶酪類,巧克力類,咖啡類,醬菜類,果醬蜜餞類及酒類(Beer, Charcuterie, Cheese, Chocolate, Coffee, Pickles, Preservers and Spirits)。 咖啡類獲獎企業名稱、產品及企業所在美國的州名如下: Broadway Caf and Roasting
讀一些日本咖啡師、歐美咖啡師寫的書籍、文章,往往撲面而來一股強烈氣息:作者對咖啡事業的執着,對經營咖啡店的熱愛。而國內咖啡讀物精品匱乏,貨架上咖啡圖書玲琅滿目,但東拼西湊的編著氾濫,原創的專著太少,因此能夠感覺到那種美妙氣息者少之又少。 其
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 印尼是全球咖啡的主產國和主要出口國,其獨具特色的咖啡在全球化進程中,既獲得了快速發展的機會,又面臨着國際競爭加劇、產能和附加值有待提高等挑戰。 印尼咖啡 從一開始就具備
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