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都說男人是理性的，女人是感性的。無論是在爲人處事上還是日常行爲中，男人和女人似乎都有着一定的出入。那麼，在喝咖啡這件事上，男人和女人又有哪些不同呢? 1、買咖啡杯時看重什麼 2、喝咖啡的原因 3、家裏咖啡杯的種類 4、是否加糖 5、最喜歡的咖啡類型 6
盡你所能喝更多的咖啡，體驗更多的味 無論是杯測師還是烘焙師、咖啡師，我們都需要多一點的創造力，來訓練和改進、提升自己的味覺。 杯測是一種奇特的衝煮方法，如果你只用杯測去評鑑咖啡，那你最後的烘焙成品用在其他衝煮法時，將會得到比理想的烘焙度要更
動手衝咖啡：體驗令人敬畏的儀式感 手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。或許這樣說吧，一杯上好的手衝咖啡教給我的，是關於慢慢的精緻這件事。 將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量，倒進磨豆機裏，機芯運
酒食花器咖啡行走日常 是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。......或許這樣說吧，一杯上好的手衝咖啡教給我的，是關於慢慢的精緻這件事。 將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量，
酒食花器咖啡行走日常 是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。......或許這樣說吧，一杯上好的手衝咖啡教給我的，是關於慢慢的精緻這件事。 將烘焙好的新鮮 咖啡豆 稱好重量
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就會大打折扣，不管豆子再新鮮、價格再高都會讓人不舒服，破壞整鍋的咖啡豆風味。 而大部分讓人喝了會感到心悸、身體不適的咖啡，通常是瑕疵豆（如黴菌感染、蟲蛀豆
手工泡咖啡這件事，總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感，彷彿等待日出般的暗暗激動，微小而澎湃。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 不知什麼時候開始，一大波喵星人開始進駐咖啡館，它們或臥在沙發上，或趴在書架上，或者倚在咖啡機旁邊，神色坦然地注視着你。 仔細想來，貓似乎和咖啡館有某種迷之聯繫，人們越來越慣於接
當筆者在1996年出了本書的第一版時，自己在家烘焙咖啡豆這件事是一件僅僅由孜孜不倦的咖啡癮君子們纔會做的事。那時，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必須汲汲營營於找出一個將咖啡豆烘到適度褐色的方法。 到了今天，個人在家烘焙咖啡豆仍然是一件
咖啡自家烘焙全書自己在家焙咖啡豆的理由 可靠，經濟，點石成金 當筆者在1996年出了本書的第一版時，自己在家烘焙咖啡豆這件事是一件僅僅由孜孜不倦的咖啡癮君子們纔會做的事。那時，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必須汲汲營營於找出一個將咖啡
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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