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咖啡機推薦 Zipwhip員工造出自定義咖啡機

咖啡機

咖啡機推薦 Zipwhip員工造出自定義咖啡機

Zipwhip原來只是一家雲信息服務公司，不過顯然它的員工們對自家公司的產品有着比別人更有創意的理解。爲了讓自己的工作更有效率或者說，可以讓自己不用在咖啡機前面等煮咖啡的時間，他們使用一臺 Jura Impressa XS90咖啡機配合步進電機，一臺普通打印機和Ard

2015-07-07 咖啡機我要分享

非洲盛產咖啡的國家|肯尼亞咖啡優越環境營造出濃郁明亮的味道

精品咖啡豆

非洲盛產咖啡的國家|肯尼亞咖啡優越環境營造出濃郁明亮的味道

肯尼亞咖啡的故事始於該國作爲英國殖民地的歷史。1893年，傳教士從巴西進口了咖啡到肯尼亞-向該國介紹了深受喜愛的飲料。1895年英國殖民肯尼亞後，他們控制了包括咖啡在內的所有農作物。在歷史的這個時候，肯尼亞最好的咖啡出口到世界各地，而當地人的咖啡

2020-05-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花創造出天鵝圖案的人是誰咖啡拉花拉天鵝技巧方法步驟

咖啡知識

咖啡拉花創造出天鵝圖案的人是誰咖啡拉花拉天鵝技巧方法步驟

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花做法：小天鵝 1 準備好意式濃縮咖啡和打發好的牛奶，降低奶缸高度將打發好的牛奶注入意式濃縮咖啡中，至5分滿。 2 杯子傾斜，降低缸嘴高度離液麪1cm以下，轉動杯子，在側

2019-01-27 咖啡知識我要分享

錯綜複雜的自定義咖啡桌

咖啡資訊

錯綜複雜的自定義咖啡桌

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) apiwat chitapanya設計的compound（化合物）咖啡桌是一款可調節傢俱產品，可根據使用者喜好自由擴展或縮減規模。設計師還將多個對比鮮明的特徵組合在一起，共同在相互交叉的元素之間創造出可選擇的對

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

咖啡豆經過烘焙後緣何變成褐色?緣何有香氣?

咖啡知識

咖啡豆經過烘焙後緣何變成褐色?緣何有香氣?

咖啡生豆是淡綠色，烘焙後會變成褐色。這種烘焙特有的褐色主要來自寡糖素、氨基酸、綠原酸類製造出的褐色色素。所謂的褐色色素，指的不是一種顏色或者成分，而是讓咖啡變成不同顏色的諸多成分的統稱。生豆在烘焙過程中會逐漸改變顏色，是因爲褐色色素的總量

2016-08-24 咖啡知識我要分享

美式鄉村咖啡館裝飾中古屋完美大改造創意設計與咖啡的結合

咖啡行業

美式鄉村咖啡館裝飾中古屋完美大改造創意設計與咖啡的結合

【太平洋家居網裝飾頻道】美式鄉村風給人沉穩、舒適的感覺，也是咖啡館的經典設計風格之一，在這個264㎡的獨棟別墅中，屋主希望在家中也能營造出宛如在咖啡店裏的舒適感受，因此將原本的格局大幅改造，透過開放式的客餐廳，以及色系、磚牆、燈光營造等的搭

2015-12-18 咖啡行業我要分享

咖啡豆烘焙中的變化：咖啡豆經過烘焙後緣何變成褐色？緣何有香氣

咖啡技術

咖啡豆烘焙中的變化：咖啡豆經過烘焙後緣何變成褐色？緣何有香氣

咖啡顏色改變的因素：咖啡生豆是淡綠色，烘焙後會變成褐色。這種烘焙特有的褐色主要來自寡糖素、氨基酸、綠原酸類製造出的褐色色素。所謂的褐色色素，指的不是一種顏色或者成分，而是讓咖啡變成不同顏色的諸多成分的統稱。生豆在烘焙過程中會逐漸改變顏色

2015-12-21 咖啡技術我要分享

國內外咖啡館店的出現和發展現狀趨勢前景創意介紹

咖啡館

國內外咖啡館店的出現和發展現狀趨勢前景創意介紹

傳統的咖啡講究的是咖啡的種類，調配方法，如今在這個速度和效率至上的時代，人們創造出了許多新的口味，新的喝法。如麥斯威爾咖啡就創造出了咖啡奶茶，巧克力咖啡，奶特咖啡，香草咖啡.....等新口味。在這個速溶的時代，咖啡所帶給我們的，不僅僅是香濃的

2016-10-18 咖啡館我要分享

咖啡豆都有什麼特殊處理法常見咖啡豆特殊處理法和傳統處理

咖啡處理法

咖啡豆都有什麼特殊處理法常見咖啡豆特殊處理法和傳統處理

咖啡從果實到咖啡豆的製作過程，我們稱爲咖啡處理法。越來越多新型的處理法將咖啡豆的風味變得更加豐富。你會發現，當不同處理法的豆子放在一起進行比較的時候，厭氧發酵（日曬）豆子的顆粒更小一些。那是因爲在處理過程中，乾燥時果皮的收縮所產生的壓力會

2021-05-25 咖啡處理法我要分享

拼配咖啡豆拼的是什麼

咖啡課程

拼配咖啡豆拼的是什麼

咖香導讀：世界上超過100個咖啡原產區，所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味，以創造出無與倫比的美味。單一的咖啡豆一般都缺乏釀造一杯美味咖啡的必備複雜風味。很多混合咖啡都含有三到七種不同類型的咖啡豆。烘焙高手瞭解每一種

2015-10-29 咖啡課程我要分享

英國造速度最快咖啡動力汽車時速107公里

咖啡資訊

英國造速度最快咖啡動力汽車時速107公里

人們在煮咖啡時咖啡豆會散發香氣，那麼用咖啡開車呢？是否也會聞到咖啡香？英國工程師馬丁-貝根製造出以咖啡渣爲動力的汽車，經過測試，這輛“咖啡車”時速能達到66.5英里(約107公里)，成爲世界上速度最快的咖啡動力汽車。

2014-06-10 咖啡資訊我要分享

咖啡與生活

咖啡文化

咖啡與生活

傳統的咖啡講究的是咖啡的種類，調配方法，如今在這個速度和效率至上的時代，人們創造出了許多新的口味，新的喝法。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

咖啡豆混合藝術

咖啡豆

咖啡豆混合藝術

世界上有超過100多個咖啡原產區，所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味，而創造出無與倫比的美味。單一的咖啡豆一般都缺乏釀造美味咖啡必備的複雜風味。很多混合咖啡都含有三到七種不同類型的咖啡豆。烘焙高手瞭解每一種咖啡豆的特

2014-08-08 咖啡豆我要分享

精品咖啡學咖啡豆混合藝術

咖啡知識

精品咖啡學咖啡豆混合藝術

世界上有超過100多個咖啡原產區，所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味，而創造出無與倫比的美味。單一的咖啡豆一般都缺乏釀造美味咖啡必備的複雜風味。很多混合咖啡都含有三到七種不同類型的咖啡豆。烘焙高手瞭解每一種咖啡豆的特

2014-10-29 咖啡知識我要分享

創業開一家咖啡店的流程介紹開一家小咖啡店的成本大概要多少？

咖啡館

創業開一家咖啡店的流程介紹開一家小咖啡店的成本大概要多少？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）開一家咖啡店似乎是不少人的夢想擁有一家自己打造的咖啡店：古典風、或是新潮風格，顧客坐在靠窗的位置邊看書，邊享用著拿鐵咖啡配上小甜點，空氣中飄著咖啡香，這是多麼浪

2018-06-02 咖啡館我要分享

咖啡豆的混合各具特色

咖啡豆

咖啡豆的混合各具特色

世界上有超過100多個咖啡原產區，所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味，而創造出無與倫比的美味。單一的咖啡豆一般都缺乏釀造美味咖啡必備的複雜風味。很多混合咖啡都含有三到七種不同類型的咖啡豆。烘焙高手瞭解每一種咖啡豆的特

2015-11-06 咖啡豆我要分享

咖啡豆混合是一門複雜的藝術

咖啡知識

咖啡豆混合是一門複雜的藝術

世界上有超過100多個咖啡原產區，所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味，而創造出無與倫比的美味。單一的咖啡豆一般都缺乏釀造美味咖啡必備的複雜風味。很多混合咖啡都含有三到七種不同類型的咖啡豆。烘焙高手瞭解每一種咖啡豆的特

2015-05-20 咖啡知識我要分享

這間日本的咖啡小木屋，遠看像雲，近看如水

咖啡資訊

這間日本的咖啡小木屋，遠看像雲，近看如水

日本建築事務所 SANAA 在岡山大學津島校區裏設計了一所咖啡屋。它有個像雲朵一樣的白色屋檐，勾勒出柔軟的曲線外形。屋檐由無數根細長鋼柱支撐着，遠遠看過去疏密相間，類似於旁邊的樹幹，營造出一個散步的氣氛。位於日本岡山大學津島校區架空的走廊讓咖啡

2015-09-15 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆基礎常識咖啡豆混合藝術

咖啡知識

精品咖啡豆基礎常識咖啡豆混合藝術

世界上有超過100多個咖啡原產區，所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味，而創造出無與倫比的美味。單一的咖啡豆一般都缺乏釀造美味咖啡必備的複雜風味。很多混合咖啡都含有三到七種不同類型的咖啡豆。烘焙高手瞭解每一種咖啡豆的特

2015-01-19 咖啡知識我要分享

咖啡拼配咖啡豆混合是一門複雜的藝術

咖啡豆

咖啡拼配咖啡豆混合是一門複雜的藝術

世界上有超過100多個咖啡原產區，所出產的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是爲了平衡咖啡的風味，而創造出無與倫比的美味。單一的咖啡豆一般都缺乏釀造美味咖啡必備的複雜風味。很多混合咖啡都含有三到七種不同類型的咖啡豆。烘焙高手瞭解每一種咖啡豆的特

2015-02-11 咖啡豆我要分享

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