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配料(2人份) 2分升格拉巴酒 (用酒渣釀製的一種白蘭地) 200毫升熱的意式濃縮咖啡 2-4匙糖 200毫升牛奶 可可粉 做法 先將格拉巴酒倒入兩個長玻璃杯中.在雙份意式濃縮咖啡中加入糖攪拌直至完全溶化。將2/3的咖啡倒入盛有格拉巴酒的兩杯中. 使用奶沫器將牛奶加熱
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 加拿大魁北克省蒙特利爾市Blanc de Gris菇場常年將咖啡渣和啤酒渣混合製作培養基用來培育平菇、杏鮑菇等品種，據建立人羅伊女士介紹：菇場堅持回收利用環節，以此降低栽培成本並同時推動環境可持續發
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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