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咖啡常識咖啡能顯著升高雌激素水平

咖啡知識

咖啡常識咖啡能顯著升高雌激素水平

有研究表明，咖啡具有升高雌激素的強烈作用。每天喝4～5小杯咖啡的女性，就會攝入500毫克以上的咖啡因。女性月經週期的卵泡期(月經開始後第1～5日)的雌二醇水平將因此升高 70%之多，而這個時期的高水平雌激素特別危險。研究發現，僅用小咖啡杯喝兩杯咖啡，

2015-06-24 咖啡知識我要分享

危地馬拉艾咔特喃果山谷酸度明顯乾溼香顯著美洲咖啡

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉艾咔特喃果山谷酸度明顯乾溼香顯著美洲咖啡

艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）：艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）海拔高至2000米（6500英尺），樹蔭濃密，生態獨特，附近的火地島（Fuego）火山不斷爆發，使其粗、沙質土壤富含各種礦物質。來自太平洋的溫帶海風以及季節分明的氣候使這一產區的

2016-07-07 危地馬拉咖啡豆我要分享

產量顯著提高的洪都拉斯聖胡安喜多咖啡豆的風味口感

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

產量顯著提高的洪都拉斯聖胡安喜多咖啡豆的風味口感

洪都拉斯（Honduras）的咖啡是從薩爾瓦多傳入的。洪都拉斯生產高酸性優質咖啡。像其他地方一樣，洪都拉斯的咖啡等級依據海拔高度而定：在海拔700～1000米地帶種植的咖啡屬於中等，海拔1000～1500米地帶種植的咖啡屬於上乘，海拔1500～2000米的咖啡屬

2017-02-03 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

顯著的柑橘的肯尼亞錦初谷咖啡莊園產區風味口感特點品種介紹

肯尼亞錦初谷

顯著的柑橘的肯尼亞錦初谷咖啡莊園產區風味口感特點品種介紹

雖然後來SL28的產量不如預期的大量，但銅葉色以及蠶豆狀的豆子有着很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。而SL34與SL28風味相似、除了複雜多變的酸質，和很棒的甜感結尾之外，口感較SL28重、濃郁，也更爲乾淨。SL34擁有法國傳教士

2016-09-12 肯尼亞錦初谷我要分享

水晶咖啡的特徵介紹顯著特徵是顆粒大

咖啡莊園

水晶咖啡的特徵介紹顯著特徵是顆粒大

目前，水晶山咖啡是非常珍貴的。這主要是因爲兩個原因。第一個原因是美國對古巴的經濟制裁，不開放古巴的物資進口。第二個原因是目前古巴咖啡豆大多被法國及日本市場給收購，尤其是日本，所以如今很難向古巴直接購買到咖啡豆。儘管如此，古巴咖啡在全球咖啡

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

2018年巴西咖啡生產量創記錄巴西咖啡質量出現顯著改善

巴西咖啡豆

2018年巴西咖啡生產量創記錄巴西咖啡質量出現顯著改善

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西民調機構CAN以及CafPoint近日公佈的調查數據表明，2018年巴西生產的咖啡質量與前一年相比出現了明顯的提高。巴西網站portaldbo1月4日報道，研究人員指出，2018年巴西的咖啡生

2019-01-08 巴西咖啡豆我要分享

喝咖啡預防2型糖尿病效果顯著

咖啡知識

喝咖啡預防2型糖尿病效果顯著

一個新的美國大型研究表明：喝更多的咖啡可能會降低2型糖尿病的風險。這項超過123000名成人的研究中發現：人們提高他們日常攝入的java(爪哇產的咖啡)量超過一杯的，四年後減少了他們患糖尿病的風險，而不喝咖啡的成年人在這段時間內可以看到他們患糖尿病幾率

2015-08-28 咖啡知識我要分享

研究稱喝咖啡預防2型糖尿病效果顯著

咖啡知識

研究稱喝咖啡預防2型糖尿病效果顯著

一個新的美國大型研究表明：喝更多的咖啡可能會降低2型糖尿病的風險。這項超過123000名成人的研究中發現：人們提高他們日常攝入的java(爪哇產的咖啡)量超過一杯的，四年後減少了他們患糖尿病的風險，而不喝咖啡的成年人在這段時間內可以看到他們患糖尿病幾率

2015-07-31 咖啡知識我要分享

紅酒咖啡可增強記憶改善智力

咖啡知識

紅酒咖啡可增強記憶改善智力

英國倫敦大學學院教授普賴斯領導的研究團隊在《自然》雜誌上發表論文說，青少年智商可能顯著提高或下降，而不像先前普遍認爲的那樣從兒童時代就穩定不變。普賴斯說：我們必須注意，不要因爲兒童時代表現不佳就否定一個人，實際上過幾年，他們的智商可能顯著

2015-06-24 咖啡知識我要分享

喝咖啡的好處咖啡因可以提高學習能力

咖啡知識

喝咖啡的好處咖啡因可以提高學習能力

英國倫敦大學學院教授普賴斯領導的研究團隊在《自然》雜誌上發表論文說，青少年智商可能顯著提高或下降，而不像先前普遍認爲的那樣從兒童時代就穩定不變。普賴斯說：我們必須注意，不要因爲兒童時代表現不佳就否定一個人，實際上過幾年，他們的智商可能顯著

2015-01-31 咖啡知識我要分享

喝咖啡的額好處咖啡因可提高學習能力

咖啡知識

喝咖啡的額好處咖啡因可提高學習能力

英國倫敦大學學院教授普賴斯領導的研究團隊在《自然》雜誌上發表論文說，青少年智商可能顯著提高或下降，而不像先前普遍認爲的那樣從兒童時代就穩定不變。普賴斯說：我們必須注意，不要因爲兒童時代表現不佳就否定一個人，實際上過幾年，他們的智商可能顯著

2015-07-27 咖啡知識我要分享

咖啡因可以增強海馬狀突起CA2區域的活動

咖啡知識

咖啡因可以增強海馬狀突起CA2區域的活動

英國倫敦大學學院教授普賴斯領導的研究團隊在《自然》雜誌上發表論文說，青少年智商可能顯著提高或下降，而不像先前普遍認爲的那樣從兒童時代就穩定不變。普賴斯說：我們必須注意，不要因爲兒童時代表現不佳就否定一個人，實際上過幾年，他們的智商可能顯著

2015-05-08 咖啡知識我要分享

雲南小粒保山合作社蜜處理咖啡手衝參數建議雲南蜜處理風味介紹

雲南咖啡豆

雲南小粒保山合作社蜜處理咖啡手衝參數建議雲南蜜處理風味介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）來自雲南的蜜處理咖啡豆，口感柔和，伴有顯著的堅果香氣，如同秋天成熟的味道。深秋時節，泡上一杯這樣的雲南小粒咖啡，聞着香氣，輕鬆的度過一個下午，纔是人間好時光。這

2018-10-18 雲南咖啡豆我要分享

咖啡因可提高學習能力

咖啡知識

咖啡因可提高學習能力

英國倫敦大學學院教授普賴斯領導的研究團隊在《自然》雜誌上發表論文說，青少年智商可能顯著提高或下降，而不像先前普遍認爲的那樣從兒童時代就穩定不變。

2014-08-07 咖啡知識我要分享

飲用咖啡是否會影響腎功能？最新醫學研究指出……

咖啡資訊

飲用咖啡是否會影響腎功能？最新醫學研究指出……

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是歐美國家日常飲品，隨着全球化的進展，咖啡在我國也越來越普遍。但研究發現咖啡與癡呆、胰島素抵抗、2型糖尿

2017-10-26 咖啡資訊我要分享

喝咖啡不會造成骨質疏鬆

咖啡資訊

喝咖啡不會造成骨質疏鬆

骨質疏鬆症是美國最常見的代謝性骨病，每年造成成千上萬人骨折。大約25%的女性和10%的男性60歲以後至少會出現一次脊椎或髖關節骨折，每年超過150萬美國人會發生與骨質疏鬆相關的骨折。

2014-05-22 咖啡資訊我要分享

運動前來杯純咖啡或綠茶能幫你加速減脂

咖啡資訊

運動前來杯純咖啡或綠茶能幫你加速減脂

一到冬天，是不是更想喝點熱飲了。可是現在的飲料，糖分都重，對減肥者來說可不是好事。但是咖啡和綠茶卻是最佳的減脂減重補劑，絕對讓你既過嘴癮，又不用擔心發胖。運動前來一杯純咖啡咖啡可以顯著提高運動中和運動後的能量和脂肪消耗。當然這裏的咖啡是

2015-12-01 咖啡資訊我要分享

咖啡健康喝咖啡不會造成骨質疏鬆

咖啡知識

咖啡健康喝咖啡不會造成骨質疏鬆

喝咖啡會造成骨質疏鬆?臺北市立聯合醫院中興院區骨科主治醫師蕭逸民表示，骨質疏鬆最要的原因還是臺灣人太少運動、不喜歡曬太陽，鈣質吸收不足所致，並非咖啡因引起。骨質疏鬆症是美國最常見的代謝性骨病，每年造成成千上萬人骨折。大約25%的女性和10%的男

2014-10-28 咖啡知識我要分享

喝咖啡的最佳時間

咖啡知識

喝咖啡的最佳時間

早上喝咖啡，可以改善便祕，可是這種功效只在早上喝咖啡會特別顯著，但其它時間飲用效果不大。

2014-08-19 咖啡知識我要分享

喝咖啡的最佳時間飯前飯後喝咖啡可促進消化

精品咖啡學

喝咖啡的最佳時間飯前飯後喝咖啡可促進消化

早上喝咖啡，可以改善便祕，可是這種功效只在早上喝咖啡會特別顯著，但其它時間飲用效果不大。飯前飯後喝咖啡，可促進消化，想要這功用發揮到最好，在飯前30分鐘，或飯後30分鐘，是最適當的時間，不過，因爲咖啡會影響人體對鐵的吸收，尤其有貧血現象的人更

2015-10-28 精品咖啡學我要分享

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