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衣索比亚日晒水洗咖啡风味描述 冬绵 (配方豆) Lingering over the Winter 咖啡介绍: 生豆产区:衣索比亚、哥斯大黎加、 危地马拉 、秘鲁 生豆处理:都是水洗 烘焙度:中深焙 风味笔记:柑橘 香料 焦糖 可可 最爱冬天了!紧紧地包裹着自己,不再受黏腻闷湿所
咖啡杯测 专用词语解释: *Black Beans(黑豆) 大体而言是因为过热,收成太慢或太早结果而掉落地上,在采收时混入其中。 *Black Jack (霉豆) 不当的运送过程及保存方式使得青豆由绿变黑,甚至发霉或是和其它物品混载而染上其气味。 *Brokens (碎豆) 脱皮及
【 咖啡豆种类 】 1◎国宝蓝山No.1 (Blue Mountain No.1) 产地:牙买加 特性:来自日本BLUE Mountain虚理塲。 No.1极品位于牙买加海拔的约2000-2250初闻之际散发清甜花香柔亮的果香,香味十分浓郁,尾韵醇久令人倾倒的绝美滋味。 2◎夏威夷本岛 科纳(Hawaii
麦德林单品咖啡豆 Medellin Supremo, 咖啡生豆怎么筛选? 麦德林单品咖啡豆 香气 - 8/10 酸度 - 7/10 浓度 - 9/10 风味 - 8/10 余韵 - 9/10 猎人咖啡师风味笔记: 干香气为核果与橙果香气,湿香气橙皮与可可,啜饮入口相当滑顺平稳,微微莓果点缀拉提,口感
非洲咖啡有什么风味 ?柑橘可可综合豆 Cacao Orange 柑橘可可综合豆 香气 - 8/10 酸度 - 8/10 浓度 - 9/10 风味 - 8/10 余韵 - 9/10 猎人咖啡师风味笔记: 干香气为果干、柑橘以及微微香草香气,湿香坚果可可浓郁,啜饮入口可感受油脂绵绵滑润,可可风味增加
我们经常能看到 单品咖啡 或者 花式咖啡 ,甚至是拼配咖啡,很多人可能一头雾水,那么,这些到底是什么意思呢? 今天小编就为大家详细讲解一下这些咖啡的区别。如果你在咖啡单上面看到一个欧洲国家的名字,比如:意大利、维也纳、爱尔兰等,则不是单品咖啡。
咖啡师是 如何制作咖啡的 ?零基础该如何学习咖啡? 在外人看来,咖啡师所做的无非是冲泡咖啡和拉花罢了。走访了解到,其实一名专业的咖啡师不仅需要有较高的文化内涵和优秀的味觉鉴别能力,还需要熟知从咖啡豆识别,烘焙到咖啡冲泡,拉花这一系列流程,看似
洪都拉斯咖啡介绍: Cerro Azul是Mierisch家族在洪都拉斯的新咖啡项目之一。 Mierisch这个名字可能听起来很熟悉;他们给我们带来了Limoncillo,Escondida,San Jose和Mama Mina,仅举几个他们令人惊叹的农
关于 浓缩咖啡 的误解,一分钟了解浓缩! 我们都知道,加了奶的咖啡,叫拿铁咖啡或者欧蕾咖啡,对不习惯喝咖啡的人,单单喝浓缩咖啡会觉得很苦,需要兑一点点奶,才顺滑入口,还有一些,直接喝黑咖啡不加糖不加奶的,例如美式咖啡,单品咖啡,一般我们认为,
菲拉德尔菲亚咖啡庄园, 危地马拉咖啡介绍: Filadelfia Coffee Estate是一家位于安提瓜岛外的现代迷人咖啡种植园。您可以参加两个小时的旅行,了解从种植植物到生产最终美味最终产品的一切。 Filadelfia咖啡庄园。入口。 Filadelfia咖啡庄园。壁。 Filadelf
是什么让世界咖啡成为现实? 咖啡处理法介绍: 是什么让他们品尝如此独特和独特?如果咖啡豆看起来很漂亮,并且有深金黄色,这是否能保证出色的味道和完美的杯子? 好吧,关于咖啡分级和花式咖啡标签的所有混淆的一种方法是找到咖啡烘焙公司(Ahem,我恰好知
咖啡标准: 咖啡为啥要杯测? 什么是标准? 标准可以成为咖啡行业的重要工具,因为它们是由知识渊博的主题专家建立的值得信赖的参考工具。 SCA标准是标准委员会的高质量建议。它是一种可量化且可合格的量度,基于科学测试,其设定咖啡的值和/或值范围。目前
星巴克越南冰咖啡 介绍: 越南冰咖啡是享用酿造饮料最美味的方式之一。咖啡的苦涩而芳香的色调与炼乳的甜味相协调。在冰上供应时,它可以提供最佳的提神饮食。 如果你从来没有去过一家越南餐馆并尝试过他们的冰咖啡风格,我强烈推荐它,但是如果你附近没有一
你最喜欢的咖啡饮料: 卡布其诺 : 卡布奇诺咖啡是一种受欢迎的咖啡屋饮料,只要你有浓缩咖啡机和适当的咖啡豆,你也可以在家里制作。卡布奇诺咖啡由浓缩咖啡加上等份泡沫和蒸牛奶组成。这种饮料通常在一个大而圆的咖啡杯中供应,最好以悠闲的节奏享用。 Caf
咖啡词汇表 CoffeeForLess 咖啡术语 指南和词汇表 咖啡描述符: 香气: 香气是酿造咖啡的香味。在酿造之前咖啡渣的气味被称为花束。将咖啡的香气视为醒来的最佳部分,然而,它可能并不仅仅指那个词组与之相关的品牌。每当你享受一杯冲泡咖啡时,你就会享受到