越南冰咖啡是享用釀造飲料最美味的方式之一。咖啡的苦澀而芳香的色調與煉乳的甜味相協調。在冰上供應時,它可以提供最佳的提神飲食。
如果你從來沒有去過一家越南餐館並嘗試過他們的冰咖啡風格,我強烈推薦它,但是如果你附近沒有一個,那麼星巴克確實存在它,而且非常接近。
這款星巴克越南冰咖啡是由Instagram用戶@katiedong開發的,被冰的濃咖啡三倍射擊!
搭配:脫脂牛奶,濃奶油,5粒白巧克力摩卡糖漿和上面的奶油
攪打奶油是一種額外的觸感,與傳統咖啡不同,但如果你想要的話,那就是它。
剛開始看到這個黑客,我有點懷疑。這個星巴克黑客實際上是否有效,是否值得以如此複雜的順序發送以重新創建它?
看看黑客內部的內容,這有點道理。我認爲白巧克力摩卡糖漿應該以某種方式模仿煉乳的味道,並且濃縮咖啡的強度會切斷整個乳製品。有了我的懷疑,我必須親自看看它是否真的可以嚐到合法的越南冰咖啡。
我對原始配方進行了一次調整,按順序換掉了2%牛奶的非脂肪。以下是我的訂單發生故障以及費用:
這就是最終產品的樣子:
是的,咖啡師有點忘了添加生奶油,但這根本不應該對味道產生影響。傳統版本甚至沒有它開始,所以沒有汗水。
手裏拿着飲料,剩下要做的就是先喝一口。這樣做,我的反應如下:
“天哪。”
我立即對味道有了一些熟悉:濃縮咖啡的苦味刺穿了奶製品,但有一種堅果的甜味也佔據了口感。乍一看,它的味道與合法的越南冰咖啡非常相似。不過,我想確定,而且在更多的啜飲之後,我可以發現一個明顯的區別。
對我而言,第一件事就是咖啡的苦味變化。星巴克黑客版本有點溫和,而不是芳香。這可能是因爲典型的越南咖啡混合物包括羅布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡豆的混合物或咖啡和菊苣的混合物。星巴克聲稱只是在他們的釀造中使用阿拉比卡咖啡,因此味道差異是有道理的。
其次,與白巧克力摩卡糖漿和乳製品一樣甜美和奶油狀,它們無法複製煉乳的味道。濃縮牛奶具有含糖,堅果味,這種星巴克黑客無法完全掌握。它部分存在,但不足以成爲100%完美再現。
事情就是這樣:如果我在駕車距離內沒有越南美食的地方,那麼可能會有星巴克。這可能是我訂購這個黑客版本的唯一一次。否則,我想從越南咖啡館獲得OG版本,因爲真正的交易是無與倫比的。
但是,如果您附近沒有真正的地點,這個星巴克越南冰咖啡黑客是一個相當不錯的介紹。