热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
肯尼亚咖啡风味 介绍： 肯尼亚咖啡以鲜明的水果香著称，咖啡味道独特、干净且复杂，那么，为什么肯尼亚咖啡风味如此特别？除肯尼亚有利的高海拔和品种外，更有精湛的咖啡处理工艺。 尽管肯尼亚咖啡业起步很晚，但纯正的肯尼亚咖啡以其典型的、令人无法抗拒的
咖啡豆的新鲜程度： 如何判断咖啡豆的好坏质量新鲜度？ 从外表的完整性来判断：好的咖啡外表颗粒完整，而不是破碎断裂的。 从外表的颗粒大小来判断：单品咖啡的颗粒应该是一致的。而综合咖啡的话颗粒大小不一则是正常的情况。我们只能用咖啡豆大小是否均一来
咖啡的加工过程 现今我们所喝到的咖啡，从咖啡豆的采收到一杯咖啡的成形是经过了许多道手续才完成的。 采收：咖啡果实的采收皆仰赖人工处理，一颗颗由树上摘下。 加工：咖啡果实的加工方法有两种 日晒法：铺在地上约12～15日，直接曝晒，晒乾后直接脱果肉、
关于 咖啡知识 咖啡的构造 coffeeseed咖啡树的果实，它的构造在最外层的是果皮，果皮之下的是果肉，果肉下面则是一层豆壳里面包着豆仁；而在一颗果实中有两个豆仁的我们称它为平豆也有人称为（母豆），这是比较常见的；而一个果实中只有一个豆仁的我们称为丸
关于 咖啡的知识： 咖啡的传说 有关咖啡的来源众说纷纭，但一般都相信是起源于约公元六世纪时，埃塞俄比亚山上的牧羊人在草原上放牧时，发现羊群因为吃了不知名的果实而兴奋不已，自己尝试后发现这不知名的果实，酸酸甜甜味道不错，并且使得精神振奋，因此发
哥伦比亚咖啡 是第二大阿拉比卡豆生产国，所产优质水洗豆向来是高品质咖啡的代表 从哥伦比亚输出的咖啡豆，加工业者从咖啡农手中采购，经过比重检查以及人工方式挑除瑕疵豆，经过层层严格的检查后才装袋，因此哥伦比亚咖啡的质量能购获得保证，而输出豆子的
哥斯达黎加咖啡： 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上，是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者，是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园，庄园主认为有机的耕作方式对于环境维护跟家人们的健康才是比较好的选择，即便面临了许多
咖啡冲煮： 经常有朋友问：怎么通过粉渣和粉床形状看手冲咖啡冲煮情况？ 其实，手冲粉层与很多因素相关，比如： 烘培程度：烘培深的豆子轻、排期旺盛，冲煮时粉不完全沉在底部 烘培浅的豆子重、排气较少、容易堆积。 粉量：越小的粉量越容易破坏粉层造成流动
咖啡介绍 ： 传说一 据说在六～八世纪时，在埃塞俄比亚有个牧羊人卡尔迪（Kaldi），有一天在牧羊的时候，发现所饲养的羊只活泼乱跳，后来他发现原来它们吃了一种灌木树的红色果子，他也很好奇的摘了一些来吃，竟然也一起活泼乱跳了起来，后来他把果实分送给
咖啡烘焙机 使用方法： 启动及预热 1.1打开背面操作面板上「POWER」电源按钮开关（图2），烘焙室开始转动。 1.2将「TIME」时间旋钮顺时针方向开到最大（图2），此时间旋钮为定时器，会自动关闭电源，关闭时会有「叮」声响，每次使用时开到最大，若在使用中自
咖啡烘焙 ： 4.1注意：以下有设定值（温度或时间等）其实际值依「烘焙条件」做设定。 4.2小钢炮所烘焙咖啡豆可分「一次烘焙」及「两次烘焙」的咖啡豆。 4.3一次烘焙型： 4.3.1依预热方式预热，如果刚完成烘焙，烘焙室温度高于170℃，则不需加热到前面所述的
大洋洲咖啡 介绍： 巴布新几内亚 巴布新几内瓦地处赤道两侧.地形多山崎岖.属赤道多雨气候. 7000年前仍与澳大利亚相连.海平面上升.使二者分隔为如今的 托列斯海峡. 新几内亚的咖啡品种是从牙买加蓝山品种库存种植而来. 风味接近中美洲的高级咖啡.有很棒的酸值
亚洲咖啡产区 介绍： 台湾咖啡 台湾咖啡小农.精密研究种植水洗阿拉比卡种. 质量良好的生长在台湾岛的大面积山区中. 多供应国内消费使用 中国云南咖啡 中国的云南省种植阿拉比卡咖啡.地处低纬高原.地形地貌复杂. 属低纬山原季风气候. 云南咖啡近年质量提升不
亚洲咖啡产区 介绍： 印度尼西亚咖啡 咖啡产业提供印度尼西亚约500万人口的生计.与越南竞争世界第三大 咖啡生产国。 印度尼西亚.绵延500公里.有13677个岛屿.西部最大岛屿苏门答腊. 68%的阿拉比卡种植在肥沃的火山土壤中. 印度尼西亚咖啡风味余韵绵长.醇度饱
哥斯大黎加咖啡 介绍： 布兰卡里瓦斯人处理厂 宝藏庄园 黑蜜 Costa Rica Brunca Finca La Guaca Catuai Black Honey 国家 哥斯达黎加 产区 布伦卡（Brunca） 生产者 La Guaca宝藏庄园 Rgulo Gerardo Urea Chacn 海拔 1650公尺 品种 卡度艾（Catuai） 烘焙度
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