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从 咖啡的品种 上看，咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为 阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和利比里卡（Liberica ） 。其中， 阿 拉比卡 咖啡豆与 罗布斯塔咖啡豆又可以分为以下品种： 阿拉比卡咖啡豆 外形：长椭圆形，豆形较小，正面成长椭圆
咖啡果实的构架： 咖啡树的成长从种子到发芽到成长为树再到第一次开花，通常要经历4~5年的过程。 从种子播种到泥土中的那一刻起，美妙的过程自此展开，一般 咖啡果由外到内依次是： 果实 果皮 （外果皮）果肉 （中果皮） 果胶 带壳豆 羊皮层 银皮 (羊皮纸与
为什么 浅焙咖啡 会那么酸？ 有人说那是因为浅焙，保留著果酸跟更多的成份所以才会那么酸。不是应该酸甜滑润平衡吗?那....甜味跟油脂呢? 因为粉多磨细水温高水流慢呀~试著降低前半段的萃取浓度，就会得到后半段的风味。不过降太低只会得到一杯甜水。 烘焙的
卡布奇诺咖啡介绍： 从为上班族准备的黑咖啡和苦咖啡，到适合与家人和朋友轻松交谈的奶油、滑咖啡和甜拿铁，您可以享用的各种咖啡饮料真的没有尽头。 事实上，有近百种咖啡混合物可供尝试。即使是单一类型的啤酒也有少数版本。 喝杯卡布奇诺。以下是它经常喝
咖啡烘焙 商用咖啡烘焙机咖啡烘焙是一种化学过程，芳香族、酸和其他香味成分可以通过某种方式产生、平衡或改变，从而增加咖啡的风味、酸度、回味和咖啡体，如烘焙师所愿。 烘焙咖啡豆 第一阶段是吸热阶段。绿豆慢慢地干成黄色，豆子开始闻起来像吐司或爆米花
冰咖啡与冷咖啡哪个贵？ 如何在家煮冷咖啡？ 多年来，我一直在当地的咖啡店购买预煮的冷冲泡咖啡，直到最近，我一直在想，为什么要花这么多钱？我真的不能在家自己煮冰咖啡吗？我决定研究如何在家里煮冷咖啡。 那么，你怎么做冷冲泡咖啡呢？好吧，这很简单。
在家冲咖啡技巧： 在家做浓咖啡要避免的常见错误 在家煮浓咖啡？你的味蕾每天早上都会感谢你，当你的朋友们看到你像一个咖啡师一样在酝酿时，他们会向你致敬。然而，酿造一杯新鲜，丰富和美味的浓咖啡需要一个良好的实践。你需要熟悉你的浓缩咖啡机，并按照
法式咖啡： 如果你对美味的法式咖啡已经有了味觉，但在家里煮不好，你可能会犯这些错误。 1.咖啡豆磨得不好 保持正确的研磨一致性是很重要的，而且根据不同的酿造风格，质地可能会有所不同。为了使法式压榨咖啡口感最佳，你必须把咖啡豆磨成均匀粗糙的稠度。
自动滴咖啡机 ：最简单的咖啡酿造方法是使用自动滴咖啡机。不幸的是，很少有咖啡机能在正确的温度下煮出正确的时间。目前最好的滴咖啡机由Techni Vorm生产，由Boyds Coffee和Sweet Marias Coffee经销。在现有的机型中，莫卡马斯特克拉布林kb 741保温瓶可能是
咖啡冲泡工具： 咖啡酿造 煮咖啡既是一门艺术，也是一门科学。咖啡酿造设备的历史是丰富的，酿造方法是文化依赖的。自从咖啡消费出现以来，成千上万的咖啡机和咖啡冲泡设备被发明出来，只有少数在世界范围内得到了普及。推荐以下讨论的咖啡酿造方法，因为他
在冲煮咖啡的过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。 今天，小编就来跟大家分享一下对于冲煮温度的看法吧~~ 为了试验的稳定性，来看看同一支豆子【日晒耶加 Aricha】不同水温的实验： 定量：V60滤杯
冲泡咖啡时常见的错误 如果你想享受最好的咖啡，倒在风格是去！但是，如果你习惯于在瞬间准备咖啡，请注意这种方法会有自己的过程。当你掌握了倒咖啡的技巧，你就可以用有史以来最顺滑、最美味的一杯咖啡招待自己了。 倒在咖啡上，先把刚烤好的咖啡豆磨碎，
如何使用浓缩咖啡机（8个简单步骤）如何使用 浓缩咖啡机 : 在购买了你最好的品牌之后，下一件你感兴趣的事就是如何使用它。了解如何处理浓缩咖啡机是强制性的买家。制造公司总是提供说明书，明确说明如何使用您刚购买的浓缩咖啡机。 为了安全起见，你应该从
耶加雪菲咖啡： 耶加雪菲在行政划分上属于衣国南部西达摩的一部分，其水洗豆的精致风味闻名全球，本区被ECX细分为4个微型区域。大部分咖啡都生长在1800-2000公尺以上。耶加雪菲区因为长年垦殖，森林面积逐渐减少，属于人口稠密区，主要栽种的模式还是以家庭
法压壶适合什么咖啡豆？ 法式滤压壶冲咖啡步骤统整： 从一般的手冲咖啡壶粗细度到中粗细度，介于上面中间与右边的粗细度。 增加咖啡的用量至1:12，并且使用电子秤来测量咖啡与水量的比例！ 冲泡后等待四分钟等咖啡完美的和水产生结合。 慢慢的把滤压壶的手柄
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