如果你想享受最好的咖啡，倒在風格是去！但是，如果你習慣於在瞬間準備咖啡，請注意這種方法會有自己的過程。當你掌握了倒咖啡的技巧，你就可以用有史以來最順滑、最美味的一杯咖啡招待自己了。
倒在咖啡上，先把剛烤好的咖啡豆磨碎，然後用一個裝有咖啡渣的錐形過濾器倒熱水，就可以生產出咖啡。這是全世界許多咖啡愛好者的首選方法，因爲它能讓他們更好地控制咖啡的味道和強度。如果你犯了這些倒錯，你可能永遠無法釀製出完美的啤酒：
1、很久以前就把咖啡磨碎放在冰箱裏
我知道提前磨咖啡（點擊查看我最喜歡的咖啡研磨機）並將其存放在冰箱裏，以便每次在咖啡上倒咖啡時使用，這可能會讓你覺得更方便，但這是一個災難的食譜。咖啡豆一旦磨碎就會釋放出香味，如果你把咖啡豆存放太久，這種香味就會消失。此外，如果你把磨碎的咖啡放在冰箱裏，這就像是在毒害你的咖啡，因爲它會受到其他口味的影響。
爲了得到最好的效果，在煮咖啡之前一定要磨碎，並且只磨碎所需的部分，這樣你就不需要儲存它們了。如果地面過多，應將其存放在密封的密閉罐中，並在研磨後一週內使用。
2、使用過熱水
好的咖啡製作的另一個重要方面是使用合適的水溫。如果你用過熱的水，這會使你的咖啡變苦。另一方面，如果你使用的水不夠熱，這將導致萃取不足和咖啡味淡。在咖啡上倒上一杯味道最好的咖啡的最佳水溫是91到96度。
如果你想掌握倒咖啡的技巧，投資一個好的溫度計來確保你不會出錯。當只衝泡一杯咖啡時，可能更容易達到一致性，但沖泡一壺咖啡時，可能需要溫度計。
3、磨咖啡豆太細
磨咖啡豆時要保持適當的稠度，因爲太細或太粗會破壞效果。如果磨得太細，細小的顆粒會通過過濾器，滴入杯子，使咖啡變苦。磨得太粗糙也不正確，因爲這會妨礙完全提取。
爲了得到最好的效果，把咖啡豆磨成海鹽那麼大。在倒咖啡之前，先用一點熱水弄溼地面，使其開花。然後加上一杯量好的水，讓家裏的咖啡店嚐到美味！
4、不喝磨碎的咖啡
將測量過的一勺接地放入過濾器後，必須輕敲過濾器，使接地均勻。不抽頭不會導致咖啡提取物的充分提取。大多數隨意倒咖啡的人都會匆忙忘記這一小步但意義重大的步驟。輕敲過濾器可以確保所有的地面都是均勻的，並且當你用熱水澆在上面的時候可以完全抽出。
5、濾紙不飽和
把咖啡渣直接放在濾紙上不是正確的方法。如果不使過濾器飽和，將限制提取過程。要煮出美味的咖啡，你必須用熱水浸透濾紙。這將使過濾器更有利於地面並提供最佳性能。
6、向濾紙機注水
另一個常見的錯誤是在倒咖啡時，倒在紙過濾器的邊緣周圍的水。任何數量的水，只要通過過濾器，而不與地面互動，將稀釋咖啡和導致一個平淡的味道。要喝一杯濃咖啡，一定要把水倒進一包打好的咖啡渣裏。
7、未將水順利倒入過濾器
當你想把最好的味道倒在咖啡上時，你需要正確地倒水。執行此重要步驟時必須小心。匆忙或隨意倒水會導致咖啡萃取不足和咖啡變淡。所以，在這個過程中，要確保你的手不搖晃，慢慢平穩地倒出，均勻地覆蓋所有地面。
8、在煮咖啡時使用錯誤的比例
如果你想得到最佳的口味，你需要注意水與地面的比例。一杯完美的Java的最佳比例是1:13到1:15。你可以根據你的個人喜好和口味來改變這個比例，這取決於你是喜歡中等的還是強烈的。不過，記住不要過度萃取咖啡，否則咖啡會變苦。
9、一次只倒水一次
爲了享受最美味和最完美的提取釀造，你需要設置一個織布機時間'的理由。理想情況下，你必須倒些水弄溼地面，讓它靜置30秒。一旦地面開花，再次倒入剩餘的水，以提取出味道最好的咖啡。這一小步可以讓你的咖啡味道與衆不同。
10、把煮好的咖啡渣再用來喝一杯咖啡
如果你認爲你可以重複使用地面來快速得到另一個杯子，而不必再經過這個過程，那你就錯了。咖啡渣完全沖泡後，就失去了所有的香味。如果你再把水倒在上面，你只能喝聞起來有點像咖啡的水。釀造過程完成後，正確的方法是回收咖啡渣。
如果你對如何在家裏煮倒咖啡感興趣，你可以看看我以前的文章-如何用倒咖啡機煮咖啡。
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