冷萃咖啡怎麼做 是不是所有咖啡都能做冷萃 冷萃咖啡苦嗎咖啡酸性

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 13:15:11

冰咖啡與冷咖啡哪個貴？如何在家煮冷咖啡？
 
多年來，我一直在當地的咖啡店購買預煮的冷沖泡咖啡，直到最近，我一直在想，爲什麼要花這麼多錢？我真的不能在家自己煮冰咖啡嗎？我決定研究如何在家裏煮冷咖啡。
 
那麼，你怎麼做冷沖泡咖啡呢？好吧，這很簡單。你所需要的只是磨碎中粗咖啡，用冷水或室溫的水混合咖啡渣，讓它煮12-24小時。釀造後，過濾掉大面積的殘渣。你的冷咖啡就可以上桌了。聽起來不容易嗎？
 
你可以用各種方法在家裏衝一杯冷咖啡。這包括使用Aeropress、French Press、Cold Brew滴水器，甚至使用您可能已經擁有的基本家居用品。當您完成本指南時，您會想知道爲什麼您一直在購買一些您可以輕鬆在家準備的東西。
 
爲什麼像我這樣的咖啡愛好者喜歡冷飲咖啡？嗯，我喜歡冷飲的一個原因是，即使在一年中炎熱的幾個月，我也能享受喝冷飲的樂趣，而且仍然保持涼爽。咖啡不僅是爲寒冷的季節準備的。用冷飲，任何時候都是咖啡時間。
 
與熱咖啡或冰咖啡相比，冷咖啡的酸性不太強。享用此美味飲料後，您無需擔心刺激性的酸迴流效應。製做冷飲依賴於時間而不是高溫。
 
甜味化合物溶於冷水，而油和酸則不溶於冷水。這將使您的釀造具有醇厚和平滑的味道。它不僅對你的舌頭有好處，而且對你的胃也有好處，因爲它的酸度很低。
 
冷飲咖啡的另一個好處是它能持續很長時間，通常長達兩週。這意味着，如果你想在溫暖的季節在樹林裏呆上一段時間，你可以在家裏準備足夠的啤酒，讓你在這段時間裏保持精力充沛。
 
更妙的是，如果你有一個緊湊的每週日程，你可以準備足夠的冷沖泡咖啡，你一個星期。你不必因爲準備早餐飲料而遲到上班、上學、開會或其他任何場合。
 
 

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2019-10-24 12:23:34 責任編輯：未知

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