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避免 法式滤压壶 常犯的三个错误！ 相信大家都不陌生手冲咖啡有很多种方法，有滤挂、滤纸、冷萃、摩卡壶等各种不同的方法，其中一种就是蛮算方便的法式滤压壶相信大家也多少有所涉略或是手上也有一个。但在这个构造简单且传承已久的器具中我们往往都是喝到不
咖啡的好坏取决于什么呢？ 罗布斯塔咖啡与阿拉比卡咖啡特点 ： 就像咖啡豆一样，味道从树上开始。詹姆斯霍夫曼在他的《世界咖啡地图集》一书中声称，咖啡的质量在树上达到顶峰，所有进一步加工的目的都是为了尽可能地保持这种质量。然而，这并不是说，在树上
咖啡处理法： 像世界上许多人一样，我每天早上都喝一杯咖啡或者三杯。我喝了几杯非常棒的酒，还有很多我为了保持清醒而窒息的酒。我把我的经历归因于咖啡师擅长煮咖啡或是咖啡豆。味道到底是从哪里来的？ 处理： 从采摘到加工的第一个阶段。咖啡豆是如何干燥
关于 星巴克热饮菜单 星巴克又出新品啦~ 这次你绝对猜不到，因为这次出的新品既不是咖啡，也不是杯子。 前阵子，星巴克为了响应环保主题，推出了环保纸吸管，并且宣布在2020年前淘汰一次性吸管，门店将不提供塑料吸管了，取而代之的是纸或其他替代材料制成的
摩卡壶是什么？关于 摩卡壶历史介绍 ： 1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。由于在欧洲殖民潮之前，也门一直是世界咖啡的主要输出国，所以
不同产区咖啡风味有什么区别？关于非洲咖啡产区、 中南美洲咖啡豆 、亚洲豆及海岛风味描述： 非洲豆风味： 其中的衣索比亚咖啡橘香比较浓，肯亚咖啡则有浓郁的莓香，还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味，以及甘蔗清甜香。衣索比亚咖啡的橘香和肯亚咖啡的莓香味是非
牙买加（Jamaica）咖啡 、 夏威夷咖啡 与 古巴咖啡 介绍： 牙买加（Jamaica） 知名代表性咖啡：蓝山（Blue Mountain） 牙买加是位于加勒比海的一个小共和国，它的蓝山咖啡以其温和的口感及低酸度的高水准表现而声名大噪，目前是世界上最贵而又最受欢迎的咖啡
中国（China） 云南咖啡种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。 云南小粒咖啡: 卡蒂姆，稍木质味 ;铁皮卡，茶感，冷后有红糖香气; 阿里山咖啡：外观品质不错，含水量和水活力都很标准。缺点豆少，豆子大小很平均。在感观评价上平均品质好
委内瑞拉咖啡 、 多明尼加咖啡 与 赞比亚咖啡 委内瑞拉 委内瑞拉最好的咖啡品名有：产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔的蒙蒂贝洛(Montebello)、产于塔奇拉的鲁维奥的米拉马尔（Miramar）、产于塔奇拉的圣安娜的阿拉格拉内扎（Ala Granija）、 产于梅里达的蒂莫特的
大洋洲咖啡 介绍： 新几内亚（New Guinea） 知名代表性咖啡：新几内亚 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。据说1545年，探险家雷特斯达到该岛，并发现岛上人的头发大部分为卷发，即称该岛为卷发人的岛屿，故有此称，这个名称
南美洲咖啡 秘鲁（Peru） 知名代表性咖啡：秘鲁（Peru） 秘鲁咖啡，以有机咖啡出名。秘鲁（西班牙语：Per；克丘亚语、阿伊马拉语：Piruw），全称秘鲁共和国（西班牙语：Repblica del Per），是南美洲西部的一个国家，秘鲁是一个盛产咖啡的国度只有10%的阿拉
亚洲咖啡 越南咖啡（Vietnam） 知名代表性咖啡：越南咖啡 越南绝大多数的咖啡树都是罗布斯塔（Robusta）种，由于萃取比例较高，这种咖啡豆常被用来制作即溶咖啡、罐装咖啡或用来掺合在三合一咖啡中。最常见的做法是以厚重的越南豆，炼奶以及冰混合而成，作为
非洲咖啡 埃塞俄比亚（Ethiopia） 知名代表性咖啡：摩卡哈拉（Mocha Harra）、耶加雪菲（Yirgacheffe）、西达摩（Sidamo）。 埃塞俄比亚九大产区：金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比（列坎提）、铁比、贝贝卡 埃塞俄比亚咖啡产区咖啡豆风
意大利浓咖啡介绍： Caffe breve是一种以浓缩咖啡为基础的饮料，制作起来像卡布奇诺咖啡，但用蒸了一半而不是牛奶。这会产生非常乳脂状的泡沫。如果你想喝一杯不含糖的浓咖啡，试试看。你还将看到它被称为布雷夫拿铁，咖啡布雷夫，和布雷夫咖啡。布雷夫在意
什么是浓缩咖啡？ 浓缩咖啡（ess press-oh）是一种风味浓郁的浓缩咖啡。浓缩咖啡是由加压热水通过非常细碎的咖啡豆制成的。这个过程被称为拉一枪。 与大多数咖啡不同的是，浓缩咖啡有一种香味浓郁的红棕色泡沫，当气泡与细磨咖啡的可溶油混合时形成。crema的
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