不同咖啡產區及口味特點 酸味較低是什麼咖啡豆 非洲豆風味特點

不同產區咖啡風味有什麼區別？關於非洲咖啡產區、中南美洲咖啡豆、亞洲豆及海島風味描述：

非洲豆風味：

其中的衣索比亞咖啡橘香比較濃，肯亞咖啡則有濃郁的莓香，還有烏梅汁與葡萄柚的酸香味，以及甘蔗清甜香。衣索比亞咖啡的橘香和肯亞咖啡的莓香味是非洲豆最大的特色，也最讓咖啡迷們傾心鑽研。

中南美洲豆風味：

總的來說，風味比較中規中矩。其中的巴西咖啡柔順清甜，哥斯達黎加咖啡溫和柔順，酸香、甜香和巧克力香糅合在一起，極爲平衡。巴拿馬咖啡則是濃郁的柑橘香、茉莉花香、杏仁、芒果味和花蜜甜香，果酸明亮多變，與衣索比亞國寶豆耶加雪菲極爲神似。而帕卡馬拉咖啡帶有令人愉悅的辛香味，略微的姜味，還有酸香與花果味。尼加拉瓜咖啡最大特色就是迷人的杏仁味，喝起來比較悶香。

亞洲豆及海島風味：

醇厚度比中南美洲豆與非洲豆要高，但酸味較低，風味略帶木、藥草、香料與泥土味，低沉的悶香高於上揚的酸香味，海島豆比較清淡溫和，有種淡雅調。