贊比亞卡薩馬產區咖啡風味 多米尼加咖啡豆與委內瑞拉咖啡豆特點

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 19:17:34

委內瑞拉咖啡多明尼加咖啡贊比亞咖啡

委內瑞拉

委內瑞拉最好的咖啡品名有:產於塔奇拉的聖克里斯托瓦爾的蒙蒂貝洛(Montebello)、產於塔奇拉的魯維奧的米拉馬爾(Miramar)、產於塔奇拉的聖安娜的阿拉格拉內扎(Ala Granija)、  產於梅里達的蒂莫特的格拉內扎(Granija)、其它優質名品有:馬拉開波斯(Maracaibos,這是該咖啡出口港的名字)、梅里達(Merida)、特魯希略(Trujillo)、聖菲洛蒙娜(Santa Filomena)和庫庫塔(Cucuta)。

多明尼加(Dominican Repubilc)  

知名代表性咖啡:聖多明尼加(Santo Domingo)
明尼加位於中美洲的伊斯帕尼奧拉(Hispaniola)島,就在前述(波多黎各部份)的馬丁尼克島上方。

多米尼加咖啡:多米尼加咖啡和波多黎各及牙買加咖啡一樣都是加勒比海咖啡,有着類似的調性,但名氣沒有其餘二者來得好,主要是因爲咖啡處理的方式而不是咖啡漿果品質的問題,咖啡豆香氣濃郁,口感醇厚,帶有適度明亮的酸味。

贊比亞

贊比亞咖啡主要種植在北部的卡薩馬(Kasama)地區和臨近首都盧薩卡(Lusaka)附近的納孔德(Nakonde)和伊索卡(Isoka)地區。

贊比亞卡薩馬產區咖啡:咖啡氣味香甜,含葡萄乾味,留香較長,餘味悠長,口感較肯尼亞輕柔。
 

2019-10-23 11:44:07 責任編輯:未知

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