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埃塞俄比亚咖啡 咖啡烘焙师在购买埃塞俄比亚咖啡时有很多选择。您可以选择酸度和酒体丰富的咖啡,酸度低、酒体好的咖啡,或是口感均衡、风味浓郁的咖啡。这种口味的多样性使埃塞俄比亚咖啡与众不同,它绝对是世界上最好的咖啡之一。埃塞俄比亚的一些咖啡是世
苏门答腊咖啡 展示了几个因素如何影响咖啡的味道。苏门答腊岛是东南亚的一个岛屿,似乎非常适合种植阿拉比卡咖啡。由于苏门答腊咖啡独特的加工方法,即大多数农民使用的湿剥法,苏门答腊咖啡往往具有鲜明的特点。虽然一些咖啡饮料有利于该地区的泥土色调,低
继上个月luckin发布的「探月新品」,这次 瑞幸咖啡 直接登天了!! 最近,瑞幸致敬NASA主题店在北京开业,瑞幸为此特意拍摄了一支沙雕风满满的视频广告,网友直呼:太沙雕了,3遍看不够 瑞幸咖啡成为中国首个航天主题咖啡店啦,此次致敬NASA主题店以太空元素
研磨咖啡豆 是冲煮咖啡的第一步,但也是不少人容易失败的一步,不是磨得太细,就是太粗,间接影响到咖啡的口感。想要精确的掌握咖啡粉粗细,建议使用能调整刻度的电动磨豆机,精准掌握研磨度。以小富士磨豆机为例,手冲咖啡粉最佳的粗细在3-4刻度中间,可以
咖啡研磨多细好? 从粗到细的咖啡研磨尺寸如果你只是深入到咖啡酿造,你可能会感觉被研磨尺寸淹没。什么样的研磨最适合法式压榨、浓缩咖啡或冷酿?你可能会被诱惑去买预先磨碎的豆子,而不是在家里学习如何磨碎豆子。 但别担心,你不需要使用新鲜的咖啡豆。
咖啡口味: 尽管牛奶和糖在美国是咖啡的普通添加剂,但其他国家喜欢在咖啡中加入不同的口味。墨西哥的肉桂、葡萄牙的柠檬汁和摩洛哥的调味品这只是世界上人们添加到咖啡中的几件事。 如果你喜欢有味道的咖啡,你可以选择在家品尝。第一种是简单地购买已经调
深度烘焙的咖啡好吗? 深度烘焙咖啡优缺点介绍: 黑烤肉的优点是容易消化。 与较轻的豆子相比,暗烤豆子没有很长的保质期。 由于含有更多的灰烬,这些豆子很容易溶解在水中。 黑暗的烤肉有一个共同点,那就是他们有一个新的维度,伴随着焦糖味和强烈的篝火成
影响咖啡味道的因素有哪些? 这是第一件事发生时,你旋转的热水研磨。当你对正在发生的事情有了更好的理解时,这个过程就更容易观察了。当咖啡膨胀时,你可以看到咖啡的味道进入壶里,并在它发生的时候闻到它的味道。 什么样的变数影响咖啡开花? 各种各样的
什么是公平贸易? 公平贸易有什么作用?星巴克不出售公平贸易咖啡吗? 公平贸易咖啡,主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易,以透明的管理模式和商业形式,保证生产者的劳动环境,和保护当地环境为前提,同时提供相应的生产技术和培训,建立桥梁,
咖啡味道: 假设你的朋友群中有一个喜欢咖啡的人,也许你听过咖啡绽放这个词,真的是一个可爱的短语,一旦你了解了它是什么,你就会发现它的身体动作和它的名字一样美丽。它也将帮助你酿造更好的咖啡杯,因为咖啡花是酿造过程中至关重要的一部分。几乎是一个
咖啡有什么风味: 咖啡的世界是过饱和的,有不同的口味可供选择。每一种方法不仅适用于独特的个体,也适用于不同的情况。和美酒一样,咖啡也可以根据你的喜好与特殊活动、膳食甚至一天中的时间搭配。 我们的名单的目的是把焦点放在目前流通的一些最好和最受
不同类型的咖啡豆, 咖啡豆类型 如果你喜欢喝咖啡,你可能会想知道有多少种咖啡。在这里,你将得到一个完整的指南,不同类型的咖啡豆,烘焙光谱,和咖啡混合物,这些都有不同的口味,身体和酸度水平。 咖啡豆主要有四种。所有这些都生长在所谓的咖啡带。这个
瑕疵豆 太多怎么办吧,如何挑选? 瑕疵豆是指 没有筛选过就丢生豆进去烘培,烘出来的豆子,再好的技术也煮不出美味的咖啡。因为咖啡生豆常混入杂质及不良豆,而不良豆我们称之为「瑕疵豆」。 挑选咖啡瑕疵豆的顺序为颜色--光泽--形状 挑选咖啡生豆时,形状、
埃塞俄比亚咖啡豆 大部分埃塞俄比亚的品种都会以这个名字来命名,其实是因为埃塞的品种实在是太多,它就像阿拉比卡的天然基因库,一方面品种繁多,鉴定分类难度大,一方面埃塞政府出于保护的考虑也不愿意公开这些品种信息,所以就统称【Heirloom原生种】。
牙买加蓝山 与巴拿马日晒瑰夏 生豆: 牙买加蓝山的生豆是青绿色的,豆身圆而略小,整体颗粒大小均匀; 巴拿马日晒瑰夏的生豆是黄绿色的,豆身偏长而尖,整体颗粒大小较均匀但不如蓝山。 熟豆: 牙买加蓝山虽然烘焙度较深,但银皮依然明显较多, 巴拿马日晒瑰