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熱門推薦關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店埃塞俄比亞(伊索比亞)是非洲阿拉伯種咖啡豆的主要生產國之一，出產全世界最好的阿拉伯種摩卡咖啡豆。據說，咖啡豆是由埃塞俄比亞卡法地區
2023-05-12 埃塞俄比亞咖啡 我要分享把耶加雪菲定爲入門級的咖啡豆，並不是說它有多麼次，而是這樣的價格，這樣鮮明的性格與口味，只要不是太差勁的烘豆師，youknow,一爆密集後即刻出爐，立馬就可以讓你喝到第一杯有性格的精品咖啡。耶加雪菲咖
2023-05-04 埃塞俄比亞咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）新產季埃塞俄比亞咖啡瑰夏村莊園CHAKA瑰夏村莊園-日曬產地:埃塞俄比亞/產區:班其馬吉BenchMaji/海拔高度:19
2022-12-07 埃塞俄比亞咖啡 我要分享提到耶加雪菲就會想到埃塞爾比亞。Yirgacheffe擁有辨識度頗高的花香氣息。口感圓潤滑順，花果香與高山紅茶的芳香並存，些許橘皮、紫葡萄乾的甘甜，甚至於黑巧的味道，搭配極乾淨的酸度，交織出柔和愉悅的
2022-09-26 埃塞俄比亞咖啡 我要分享在2010年2012年度連續獲得美國權威咖啡評點網站CoffeeReview92和94分的超高評價。該產區屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤。這些肥沃的養分都是通過自然有機物質的降解來維持的。本批次位於
2022-08-27 埃塞俄比亞咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞的咖啡品種只有古優原生種。埃塞俄比亞身爲咖啡發源地，千年來咖啡不同品種之間的交配繁殖，造就今日埃塞俄比亞有成千上
2022-08-06 埃塞俄比亞咖啡 我要分享在世界市場流通的咖啡中約有65%是阿里比卡種：根據ICO（國際咖啡組織）的統計，扣除各咖啡生產國國內交易的部分，在世界市場流通的咖啡中約65%爲阿拉比卡種，35%爲羅布斯塔種。阿拉比卡種的特徵是顆粒細
2022-08-05 埃塞俄比亞咖啡 我要分享埃塞俄比亞咖啡豆介紹一般咖啡品種以產地命名，而精品咖啡在溯源性上體現的更爲精確。從名稱上可以解釋爲：這款咖啡是埃塞，耶加雪啡那個地方種的，科切爾那個加工廠用水洗的方式處理的，分級定爲第一等級的咖啡豆（
2022-08-03 埃塞俄比亞咖啡 我要分享咖啡蟲們，前幾期我們學習了咖啡的起源和傳播故事，那麼，今天我們喝到的咖啡都是來自於哪裏呢?接下來就跟隨小one一起來探索世界各地咖啡產區吧～咖啡53個產區目前全球有53大咖啡產區，均分佈於咖啡帶『25
2022-07-27 埃塞俄比亞咖啡 我要分享埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件，適宜種植所有可以想象出來的咖啡品種。埃塞俄比亞的咖啡豆作爲高地作物主要種植在高於海平面海拔介於1100-2300米的地區範圍內，大致分佈在埃塞俄比亞南部地區。深土、排
2022-07-20 埃塞俄比亞咖啡 我要分享關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店埃塞的地理埃塞俄比亞位於北緯15-9，是非洲東北部的內陸國。東與吉布提、索馬里毗鄰，隔着紅海與也門遙遙相望，西同蘇丹交界，南與肯尼
2022-07-19 埃塞俄比亞咖啡 我要分享耶加雪菲是埃塞俄比亞西達莫省下的一個地區，由於其出產的咖啡風味獨特而聲名大噪，耶加雪菲這個名字甚至大過其所在省西達莫的名字。最近，國內的耶加雪菲可以說是鋪天蓋地，越來越多的咖啡愛好者也對各種耶加雪菲耳
2022-07-17 埃塞俄比亞咖啡 我要分享埃塞俄比亞是非洲阿拉伯種咖啡的主要生產國之一，出產全世界最好的阿拉伯種咖啡。據說，咖啡是由埃塞卡法地區的牧羊人最先發現的，咖啡的名字也由卡法演變而來，所以埃塞還是咖啡的故鄉呢。咖啡的生產和加工埃塞的地
2022-07-15 埃塞俄比亞咖啡 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞咖啡產區風味特點_埃塞俄比亞耶加雪菲精品咖啡孔家（也常被翻作孔加）其實是埃塞俄比亞耶加雪菲產區內的一個合作社（K
2022-07-09 埃塞俄比亞咖啡 我要分享埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜
2022-07-02 埃塞俄比亞咖啡 我要分享耶加雪菲是座小鎮，海拔1，200～2，100米，也是埃塞俄比亞精品豆的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語耶加意指安頓下來，雪菲意指溼地，因此耶加雪菲意指讓我們在這塊溼地安身立命。嚴格來說，耶加雪菲是西達莫
2022-06-22 埃塞俄比亞咖啡 我要分享埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜
2022-06-22 埃塞俄比亞咖啡 我要分享埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜
2022-06-22 埃塞俄比亞咖啡 我要分享
