熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）古吉咖啡（Guji）毫無疑問是這兩年最受矚目的產區，當地的居民是古吉歐若摩（GujiOromo）種族，咖啡是這個高山民族種
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞南部的 古吉咖啡 產區橫亙著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原，地形多樣化。該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤，該地最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 Guji 日曬 古吉咖啡豆 ： 清甜花香，紅酒風味 談咖啡風味，我們要說：香，色，味，最後再講餘味。 咖啡是個整體體驗，需從咖啡豆開始。一打開密封的咖啡罐，豆香撲鼻而
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 關於 古吉咖啡豆 - Anasora 咖啡莊園 Anasora 這支咖啡來自谷吉 （Guji） 的單一私人莊園，建立於 2013 年，該莊園位於 oromia 東南部古吉區 Anasora 村落，海拔種植高度在 1900 2
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Guji是埃塞俄比亞最大的咖啡產區Oromia的一部分，以Oromo族部落的名字命名。Guji區與南部各州（SNNP）接壤，其中包括Gedeo區（Yirgacheffe所在地）和Sidama區。埃塞俄比亞是地球上
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大家如果有聽過ECX（Ethiopia Commodity Exchange） 這個系統， 就知道他是埃塞俄比亞咖啡主要的交易方法， 但同時也限制了咖啡農跟買家的直接交流， 以及咖啡的追索性（Traceabil
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞（Ethiopia） 是世界上數一數二知名的咖啡生產國，更是咖啡的發源地，有著數之不盡的當地原生種，號稱是咖啡的基因子據庫。而這隻咖啡是來自西達摩產區（Sidamo Zone）
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞咖啡主要有八大產區分別爲：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亞咖啡在中國評價極高，尤其國人對埃塞俄比亞的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞南部的 古吉咖啡 （Guji）產區鄰接著西達摩（Sidamo）和基迪歐（Gedeo）區，境內橫亙著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原，地形多樣化。該區地質屬於養分肥沃、排水良好
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 古吉咖啡 產區介紹： 埃塞俄比亞南部的 古吉咖啡 產區鄰接著Sidamo和Gedeo區，境內橫亙著高聳山脈、 高地、高原、山谷和平原，地形多樣化。 該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Oromia Region Washing Station Natural process 簡述 2016年，埃塞俄比亞 歐諾米亞 莎莎吧頂級日曬！ 本批新到貨的莎莎吧日曬具備飽滿甜感與持久香氣，吸引力百分百！ 莎莎吧是個處理場位
如同耶加雪菲在成名後廣爲人知，漸成爲獨立產區。古吉於 2010 年被衣索比亞商品交易所 (ECX) 獨立成一個新產區。位在耶加雪菲的東南方的古吉產區鄰接着西達摩和蓋德奧ㄌ區，是個有着高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡耶加雪菲的朋友，一定要認識這個產區埃塞俄比亞古吉產區，一個新興崛起，未來必然是耶加雪菲勁敵的優質產區。 大概是2015年吧，耶加雪菲因爲受到全球精品愛好者的喜好，導致供需不平衡，整體價
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 風味：檸檬、芒果、藍莓、葡萄酒香 手衝的西達摩。15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 廠名: 前Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 國家：埃塞俄比亞 產區：古吉大區夏奇索產區 海拔：1800-2000 處理方式：日曬街咖啡館廠址: 廣州市越秀區保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473配料表:
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 廠名: 前街咖啡館廠址: 廣州市越秀區保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保質期: 90淨含量: 227g包裝方式: 散裝口感: 香醇咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無糖產地: 埃塞俄比
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 夏奇索(Shakisso)，位於古吉（Guji)，奧羅米亞(Oromia)地區南部，緊鄰西達摩(Sidama)和基迪歐(Gedeo)。這個區域有許多礦坑，是早期用來挖金礦的，所以這個咖啡種植區有很多坑洞。這讓人在咖啡種植區域
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的西達摩。15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品種：當地原生種Heirloom 生產者：當地小農 西達摩的咖啡風味非常多元，因爲不同的土壤成份、區域微型氣候及數不清的原生咖啡品種，造就了每個城鎮區域所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。西達摩產區
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