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Guji是埃塞俄比亞最大的咖啡產區Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。Guji區與南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo區(Yirgacheffe所在地)和Sidama區。埃塞俄比亞是地球上咖啡基因多樣性最豐富的國家,在森林中都可以找到野生原生品種,此批咖啡櫻桃種植的海拔相當驚人,高達1900-2380米,充沛的雨量、肥沃的土壤,加上埃塞俄比亞複雜的古老原生品種,一切條件得天獨厚,密實的果實,濃縮般風味,加上控制良好、緩慢細心的處理過程,一舉奪得冠軍實至名歸!
Sidamo產區位於埃塞俄比亞南部著名的精品咖啡豆產區,屬於高海拔的氣候條件,受到印度洋東南季風影響,乾溼季分明、礦物質豐富的風土環境,幾乎是爲Arabica量身打造的絕佳植地。
Ethiopia Sidamo Guji 爲手工揀選移除缺陷豆,日曬處理,幹香氣中展現了熱鬧的花果甜香以及淡淡杏仁香氣,衝煮中有如烤堅果的香氣中帶著淡淡的檸檬味與甘草的甜香。啜飲入口,酸度明亮,可以感受到明顯的茉莉花香,而後伴隨著洛神花的酸甜口感,稍涼後有著些許的杉木及檸檬香,最後還有可可般的苦甜餘韻,這麼有著歡愉層次的咖啡豆,絕對不能錯過!
2018非洲收穫季風味杯測大賽 冠軍!
Taste of Harvest(TOH)“收穫季風味杯測大賽”是由非洲咖啡協會African Fine Coffees Association(AFCA)在非洲產國之間舉辦的生豆競賽,類似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)。目前有七個成員國,分別是埃塞俄比亞、肯尼亞、烏干達、坦桑尼亞、馬拉維、贊比亞、剛果共和國。分成區域的競賽和整個非洲的競賽,在預賽先淘汰掉杯測分數低於80分以下的批次。TOH會挑選出各產區最高品質的生豆,由國內評審和國際評審基於美國精品咖啡協會(SCAA)的標準進行杯測及評分,此批次爲今年最高分88.58分獲得冠軍!
Guji
古吉咖啡 產區
是埃塞俄比亞最大的咖啡產區Oromia的一部分,以Oromo族部落的名字命名。Guji區與南部各州(SNNP)接壤,其中包括Gedeo區(Yirgacheffe所在地)和Sidama區。埃塞俄比亞是地球上咖啡基因多樣性最豐富的國家,在森林中都可以找到野生原生品種,此批咖啡櫻桃種植的海拔相當驚人,高達1900-2380米,充沛的雨量、肥沃的土壤,加上埃塞俄比亞複雜的古老原生品種,一切條件得天獨厚,密實的果實,濃縮般風味,加上控制良好、緩慢細心的處理過程,一舉奪得冠軍實至名歸!
前街咖啡烘焙的古吉咖啡豆 -罕貝拉花魁2.0咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是,性價比極其高,每包227克,價格僅有98元左右哦。按照每杯咖啡15克咖啡豆來計算,一包可製作15杯咖啡,每杯僅需要6元左右,比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。
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2018-08-22 12:56:15 責任編輯:未知
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