日曬古吉咖啡豆風味描述_古吉咖啡豆怎麼衝

日曬古吉咖啡豆風味描述_古吉咖啡豆怎麼衝_日曬古吉咖啡多少錢

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 埃塞西達摩日曬古吉 > 2024-12-22 19:08:30

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埃塞俄比亞 Guji 日曬古吉咖啡豆：清甜花香，紅酒風味

談咖啡風味，我們要說：”香“，”色“，”味“，最後再講餘味。

咖啡是個整體體驗，需從咖啡豆開始。一打開密封的咖啡罐，豆香撲鼻而來，首先是紅酒香氣，隨之而來的是花香，之後則是漫漫蜜糖似的甜。

研磨的時候，咖啡粉香氣的前調依然是紅酒香芬，中調有若香料，以及熟透木瓜散發出的濃郁果甜，後調則是甜甜花香沁人。

沖泡的時候，當熱水衝入咖啡粉的第一時間，一絲絲花香氣吸浮動，溫潤而甜美，緩緩旋轉著，輕盈，純淨… 天啊，立時讓人折服！

衝好的咖啡，聞著仍帶著明顯的淡淡的酒味，蜂蜜般的甜香，夾著淡雅的花香，酒香 …

咖啡色如其名，酒紅琥珀顏色，清亮通透，質感輕盈純淨。

嘗其味，入口有淡淡酒味，輕輕地，略帶奶油柔滑，非常純淨，細膩口感，風味多維。

等過一會兒，柔和果味漫漫浮現；再等一會兒，更多的是如蜂蜜亦如水蜜桃似的清甜滋潤。

回味之悠長，那種溫潤甘甜能饒舌三個小時而不散。

對於手衝咖啡，推薦咖啡豆與水比例爲：1:15。我們認爲，在這個濃度，可將這支咖啡的優雅，純淨和細膩體現得恰到好處。但是，如果你更喜歡濃烈一些的滋味，你可以試試 1:13 或者 1:14, 那麼咖啡沖泡出來，口感更濃厚，果酸更明亮，有著明顯的藍莓和覆盆子的風味。

古吉咖啡豆品牌推薦

前街咖啡烘焙的古吉咖啡豆-罕貝拉花魁2.0咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，每包227克，價格僅有98元左右哦。按照每杯咖啡15克咖啡豆來計算，一包可製作15杯咖啡，每杯僅需要6元左右，比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。