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雲南藍山咖啡的特點味道風味描述口感處理法品質介紹藍山咖啡的加工製作過程也非常考究。加工、烘焙、包裝等都有嚴格詳細的標準,甚至具體到成長期需要使用什麼有機肥料。收穫時完全由人工採收,運輸方面,牙買加則是
2022-11-04 巴拿馬咖啡豆 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)在今年最佳巴拿馬咖啡(BOP)的比賽現場,出現了精彩的一幕,一支水洗瑰夏在第一輪中就被12位評委打出了93+的極高分數,評
2022-08-15 巴拿馬咖啡豆 我要分享關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國西部,即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)
2022-07-29 巴拿馬咖啡豆 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)曾被Forbes評爲世界十大昂貴咖啡之一的巴拿馬瑰夏咖啡豆全球只有幾百杯、一杯要價上千塊的咖啡,你願意掏錢出來試試看嗎?在
2022-07-24 巴拿馬咖啡豆 我要分享關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店巴拿馬的咖啡產地:巴拿馬(Panama)咖啡上等咖啡種植在該國西部,即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省
2022-07-24 巴拿馬咖啡豆 我要分享瑰夏咖啡,或者可以說貴下咖啡,就如同音瑰夏咖啡很貴,瑰夏咖啡爲什麼這麼貴,除了它自身的風味特徵優秀以外,另外原因是瑰夏咖啡豆產量少,同時瑰夏咖啡樹植株高難採摘,投入的人工也是很高的。瑰夏咖啡特點以精緻
2022-07-21 巴拿馬咖啡豆 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)提起艾麗達(Elida)莊園,喜愛咖啡的朋友可能都不陌生,2006年起,艾麗達的精選批次,年年名列最佳巴拿馬(BOP,Be
2022-07-21 巴拿馬咖啡豆 我要分享巴拿馬艾麗達日曬咖啡豆的風味描述口感莊園產地區介紹花蝴蝶在品種上的優越性,加上精細的處理方式,若採用中淺度烘焙來完成這支豆子最後的風味走向。你定能給予這支擁有瑰夏特有的花香、南洋水果、莓果類的風味,並
2022-07-20 巴拿馬咖啡豆 我要分享巴拿馬蕾麗達莊園水洗卡杜艾國家:巴拿馬莊園:蕾麗達莊園產區:波奎特品種:卡杜艾處理法:水洗杯測報告:蕾麗達莊園(FincaLerida)位於巴拿馬着名的博克特(Boquete)咖啡產區。1924年,挪
2022-07-16 巴拿馬咖啡豆 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)巴拿馬自三年前就出現在世界最好的咖啡出產國當中,這讓那些很多年一直位於開發商出產先鋒的國家感到驚奇。巴拿馬咖啡主要產區是西
2022-07-14 巴拿馬咖啡豆 我要分享巴拿馬|卡薩路易斯莊園CasaRuiz巴拿馬卡薩露易斯CasaRuiz合作社成立於1979年,是巴魯火山波魁特區最有名的合作社之一,總部位於巴魯火山裙帶的山谷中,家族已傳承3代至今已超過300個小型家
2022-07-13 巴拿馬咖啡豆 我要分享關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店巴拿馬的咖啡產地:巴拿馬(Panama)咖啡上等咖啡種植在該國西部,即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省
2022-07-02 巴拿馬咖啡豆 我要分享專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)今年,因爲氣候的原因,巴拿馬衆多莊園分別出現了不同程度的減產,並且影響到2018年最佳巴拿馬(以下簡稱BOP)的參賽,但像
2022-06-30 巴拿馬咖啡豆 我要分享關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店巴拿馬卡薩路易斯波奎特經典本次拿到的波奎特豆相非常不錯,瑕疵率很低,3公斤豆子挑下來,基本上在10顆上下,很難得見到這麼漂亮的豆子
2022-06-30 巴拿馬咖啡豆 我要分享關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店巴拿馬咖啡大部分種植在西部鄰近哥斯達黎加的山區巴魯(aru)。巴魯火山斜坡上的肥沃土壌,孕育出深綠色的咖啡豆,它的風味淡醇,氣質明
2022-06-29 巴拿馬咖啡豆 我要分享專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)有很長一段時間低估甚至忽略了巴拿馬咖啡,直到近幾年舉辦的年度國際杯測大賽巴拿馬最佳咖啡BestofPanama與巴拿馬翡翠莊園(Hacie
2022-06-22 巴拿馬咖啡豆 我要分享巴拿馬屬於中美洲國家,西鄰哥斯達黎加,東與哥倫比亞接壤。對單品咖啡有所瞭解的人應該都知道,巴拿馬咖啡以翡翠莊園的藝妓Geisha(瑰夏的大名)而聞名於咖啡界。可以說是一個對咖啡精益求精,盛產優質咖啡的
2022-06-20 巴拿馬咖啡豆 我要分享卡門莊園擁有60%的自然原始林,咖啡樹栽種於此並且生長在這些天然樹蔭底下!也因此農場獲得RainforestAlliance協會認證爲ECO-OK環保咖啡!咖啡豆採收約爲12月下旬至隔年3月,以人工單
2022-06-20 巴拿馬咖啡豆 我要分享