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精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮,包括烘焙豆的保存,在製作之前纔將咖啡豆磨成粉,這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式,
在厄瓜多爾咖啡有着悠久的歷史。從19世紀初到20世紀初,咖啡都是厄瓜多爾的主要出口產品。但厄瓜多爾的咖啡從未被列入高品質咖啡的行列,這是由於其破壞性的森林採伐和較低的生豆處理工藝所造成的。 厄瓜多爾與其相鄰的咖啡種植國一樣擁有理想的海拔和氣候條
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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