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【中文名稱】:美式黑咖啡 【英文名稱】:Mazagrn Americano 【材 料】:深焙的濃厚咖啡100毫升、檸檬汁10毫升、蘇打水70毫升、檸檬片1片、碎冰200克 【制 法】:將碎冰放在玻璃杯中,注入咖啡,倒入檸檬汁、蘇打水,再將檸檬片夾在杯邊作裝飾。 【詳細說明
mazagran americanno 美國馬薩克朗 很久以前,曾經有位阿拉伯軍人與法軍發生戰爭而被困在阿爾及利亞城,當時得此咖啡之助,才維繫了生命。那美式變化真是豪情萬丈。這是不加糖的,倘若希望甜一點可使用糖漿調節一下。 作法:在裝滿冰的杯子裏,注入深度烘焙
【中文名稱】:特製冰咖啡 【英文名稱】:Special Double Espresso 【材料】:雙倍意大利咖啡45毫升、白砂糖8克、冰塊3~5塊、碎冰120克、冰奶泡100毫升 【製法】:①咖啡煮好倒入雪克壺中,加入白砂糖攪拌溶解,加入冰塊蓋上蓋子搖動10~20下。②碎冰放入杯
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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