作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 22:47:12
【中文名稱】：美式黑咖啡
【英文名稱】：Mazagrán Americano
【材 料】：深焙的濃厚咖啡100毫升、檸檬汁10毫升、蘇打水70毫升、檸檬片1片、碎冰200克
【制 法】：將碎冰放在玻璃杯中，注入咖啡，倒入檸檬汁、蘇打水，再將檸檬片夾在杯邊作裝飾。
【詳細說明】
據說此款曾是法國軍隊在阿爾及利亞和摩洛哥避暑時爲提神而飲用的咖啡。爲適應美國人，將此咖啡作了改良。通常，這種咖啡裏面是不放牛奶和果汁的，但現在也可以放果汁了。在法國，裏面還要放白蘭地或蘋果白蘭地，而奧地利則要放黑櫻桃甜酒。
2015-04-20 18:07:05 責任編輯：中國咖啡網
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