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巴西咖啡特點口感介紹: 巴西咖啡混合和品牌 Bourbon Brazilian Santos:巴西桑托斯的波旁葡萄酒,可以說是巴西最着名的咖啡,是一種經過洗滌(溼加工)的中高品質咖啡。這種品種的咖啡通常比其他巴西咖啡更具果味。 最低品質的Bourbon Santos咖啡位於低海拔
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝咖啡這幾年開始越來越流行,手衝單品咖啡店更是一家一家開! 但是其實阿 用濾杯濾紙來衝煮咖啡這件事,早在一百多年前就發明且流行過一陣子了 當時人們原本都是使用布料袋過濾咖啡渣。但一來是清
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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