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Nefas農場位於Guji zone,距離伊索比亞首都Addis Ababa約514公里,該農場於2000年開始生產咖啡,並擁有200公頃的咖啡種植區。 該農場的土壤主要爲壤土,而農場的面積由茂密的森林所覆蓋着。所有的咖啡都是百分之百的於遮蔭下生長。 在水洗處理站,清洗過後的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號qianjiecoffee) operation Cherrie Red「紅櫻桃計劃」(ORC)是提升小規模農場品質的計劃,主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜,荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所有衣索比亞的農場,爲其生產小批量約15
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