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哥倫比亞精品咖啡豆莊園特點產地區處理法品種研磨刻度介紹 第一種,名字好聽,比如tchembe(倩碧)、nekiss(蜜吻)、perci(展望),由生豆商賦予名字,90+公司就喜歡這樣幹,它的資料會說明產區、豆種、處理法等,但不會說得很細,這是商業祕密。 第二種,
Nekisse N2 L12 Ethiopia Nekisse N2 Taste Profile Nekisse N2 Taste Profile 名稱由來:在2009年時這款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意爲這款咖啡具有像是來自埃塞俄比亞希達莫省沙奇索鎮的花蜜一樣的風味。Nekisse的特點是奶油般順滑的口感,強烈莓果
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) LEVEL UP 90+燭芒 國家:埃塞俄比亞Ethiopia 產區: 90+SNNP, Sidama(西達摩) 海拔:1750-2000公尺 處理方式:日曬處理法Natural Process 品種:埃塞俄比亞原生種Ethiopian Heirloom 淺烘焙Light Ro
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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