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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 以前銀行多過米鋪，今非昔比，總有一間喺你左近除了7仔、OK之外，還有Starbucks同Pacific Coffee，爲香港帶來非常中產味的咖啡文化。要論地道味道，當然不可不提茶餐廳那杯帶酸澀
最近有太多MM問我，咖啡能減肥嗎，咖啡怎麼減肥，什麼咖啡減肥等等問題。對於第一個問題，答案是肯定的;而最佳的減肥咖啡，莫過於黑咖啡了! 黑咖啡俗稱是最佳的健康咖啡。一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。所以餐後喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。在
很多人會顧名思義地認爲這兩者就是一個顏色是黑的一個顏色是白的，錯了!白咖啡和黑咖啡最大的本質區別是在其加工流程上! 區別主要有兩點: 1.成份不同 黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園黑蜜處理咖啡風味口感香氣描述 拉斯拉哈斯莊園位於Pos de Alajuela火山山腳下的中央谷地產區，是最早開始進行系統化研究和處理的莊園之一，目前由第三代莊園主法蘭西斯卡（
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 海南黑白咖啡 普通話：馬來西亞華人飲用的咖啡，其實是一種源自西方嘅飲品。西方人叫 [kofi]，馬來亞海南先輩將這種西方飲品稱爲羔丕、羔呸、呸。現在馬來西亞所有種族都叫咖啡爲
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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