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中度偏低的酸和甜的坦桑尼亞咖啡風味口感莊園產區介紹

乞力馬紮羅咖啡豆

中度偏低的酸和甜的坦桑尼亞咖啡風味口感莊園產區介紹

坦桑尼亞也常被人拿出來與他的近鄰肯尼亞做比較。據說，坦桑尼亞最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒從肯尼亞引進的，在風味特徵上與肯尼亞比較接近。具備西柚的香氣和輕柔明亮的酸度。但由於坦桑尼亞的經濟條件與肯尼亞相比更差，所以生產條件較差。坦國對於品質

2016-07-14 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

蘇門答臘和曼特寧黃金曼特寧比較高的醇厚度酸度偏低傳統溼刨法

印尼國家

蘇門答臘和曼特寧黃金曼特寧比較高的醇厚度酸度偏低傳統溼刨法

曼特寧產區是在蘇門答臘島的南部。但由於早期他們會把收穫的咖啡生豆轉往棉蘭，再出口。因此，就像摩卡一樣，相當長一段時間蘇門答臘咖啡往往也就等同曼特寧咖啡。然而，隨着第三波精品咖啡的漸漸普及，蘇門答臘北部的gayo，也就是亞齊省，中部的toba

2016-04-13 印尼國家我要分享

中度偏低的酸的坦桑尼亞咖啡研磨度口感風味描述處理方式方法介紹

坦桑尼亞咖啡豆

中度偏低的酸的坦桑尼亞咖啡研磨度口感風味描述處理方式方法介紹

1964年1月12日，桑人民推翻蘇丹王統治，成立桑給巴爾人民共和國。1964年4月26日坦噶尼喀和桑給巴爾組成聯合共和國，同年10月29日改國名爲坦桑尼亞聯合共和國，朱利葉斯坎巴拉吉尼雷爾任開國總統，後兩度連任，直至1985年主動辭職。姆維尼同年10月27日當選聯

2016-09-30 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

具有中度偏低的酸和甜的坦桑尼亞阿魯沙咖啡莊園風味口感產區介紹

阿魯沙咖啡莊園

具有中度偏低的酸和甜的坦桑尼亞阿魯沙咖啡莊園風味口感產區介紹

2001年以來，聯合政府繼續鞏固統一局面，維護聯合政體，爭取溫和力量，打擊桑給巴爾分裂勢力，並在預算資金分配和其他事關桑給巴爾切身利益的問題上給予照顧，公聯陣不再公開主張分離，轉而要求給予桑給巴爾更多自治權力。 2005年12月，基奎特當選聯合共和國

2016-09-02 阿魯沙咖啡莊園我要分享

偏低的酸和甜的坦桑尼亞咖啡風味描述口感特點品種產區介紹

坦桑尼亞咖啡豆

偏低的酸和甜的坦桑尼亞咖啡風味描述口感特點品種產區介紹

坦桑尼亞位於非洲東部，南緯059至1144，東經2919至4030之間，以熱帶氣候爲主，氣溫變化範圍10-25℃，依緯度與季節不同而變化，通常5月底至8月底比較涼爽。降雨類型分爲雙峯態分佈和單峯態公佈。具有雙蜂態分佈降雨的區域包括維多利亞湖盆地周邊省份，東北部

2016-10-07 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

具有中度偏低的酸和甜的坦桑尼亞咖啡風味口感莊園產區特點介紹

坦桑尼亞咖啡豆

具有中度偏低的酸和甜的坦桑尼亞咖啡風味口感莊園產區特點介紹

1886年坦噶尼喀內陸被劃歸德國勢力範圍，1917年11月英軍佔領坦全境，1920年坦成爲英國委任統治地，1946年聯合國大會通過決議，將坦改爲英託管地，1961年5月1日坦取得內部自治，同年12月9日宣告獨立，一年後成立坦噶尼喀共和國。桑給巴爾於1890年淪爲英國保

2016-09-02 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

綜合咖啡的調配及注意事項

咖啡知識

綜合咖啡的調配及注意事項

除去極少數的幾種咖啡只適合用於單獨調製之外，大部分咖啡都是可以進行綜合調配的，而且調配之後風味更加多種多樣，可以滿足更多人的需求。

2014-05-19 咖啡知識我要分享

咖啡常識綜合咖啡的調配及注意事項

咖啡知識

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除去極少數的幾種咖啡只適合用於單獨調製之外，大部分咖啡都是可以進行綜合調配的，而且調配之後風味更加多種多樣，可以滿足更多人的需求。但是需要注意的是，在不同種類的咖啡相互搭配進行綜合調配的時候，要清楚每種咖啡各自的特色，以便在調配中選取適當

2015-04-22 咖啡知識我要分享

咖啡基礎知識綜合咖啡的調配及注意事項

咖啡知識

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2014-11-07 咖啡知識我要分享

國際咖啡組織-1

咖啡知識

國際咖啡組織-1

19世紀，咖啡在國際貿易市場上成爲一種重要商品。在那以後的很長一段時間內，咖啡市場常處於供過於求的狀態，價格偏低，偶爾會出現供不應求價格上揚的情況，但這種情況持續的時間很短。在20世紀30年代經濟危機期間以及二戰期間(1939-1945)，咖啡市場供應量

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡生產大國巴西旱情嚴重 2017年咖啡豆產量大降價格急漲

巴西咖啡豆

咖啡生產大國巴西旱情嚴重 2017年咖啡豆產量大降價格急漲

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）全球主要咖啡豆生產國巴西近期天氣嚴重乾旱，導致產量下降，對沖基金趁機大手買入期貨，刺激咖啡豆價格急漲，2月18日一度大升10%，飆至13月高位。由於預計巴西產區未來一段時間的雨量持續偏低，

2017-12-25 巴西咖啡豆我要分享

印尼咖啡產區都以什麼來區分印尼精品咖啡曼特寧名字故事

咖啡

印尼咖啡產區都以什麼來區分印尼精品咖啡曼特寧名字故事

印尼的咖啡酸度偏低且風味濃郁、可以喝到些許藥草、土壤、木頭的氣息，產地橫跨赤道、擁有肥沃火山土壤、處於潮溼悶熱的熱帶雨林氣候、並由超過萬個島嶼組成，產量在亞洲名列前茅，知名的曼特寧、黃金曼特寧、貓屎咖

2021-10-03 咖啡我要分享

介紹精品咖啡的五種常用咖啡糖

咖啡知識

介紹精品咖啡的五種常用咖啡糖

一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫潤，

2014-09-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡學意式咖啡的五種常用咖啡糖

咖啡知識

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同樣一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫

2014-10-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識五種常用咖啡糖

咖啡知識

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同樣一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫

2014-11-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎知識五種常用咖啡糖

咖啡知識

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同樣一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫

2014-12-31 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識五種常用咖啡糖分析

咖啡知識

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一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫潤，

2015-01-07 咖啡知識我要分享

咖啡的伴侶五種常用咖啡糖

咖啡知識

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2015-03-16 咖啡知識我要分享

多喝咖啡少掉頭髮，可信嗎？

咖啡知識

多喝咖啡少掉頭髮，可信嗎？

德國耶拿大學的埃爾斯納教授說，睾丸激素偏低是造成脫髮的因素之一。作爲一種刺激物，咖啡因對於那些那些頭髮根部易受睾丸激素水平影響的男士最有功效。然而，研究表明，一個人愛喝咖啡並不意味着老來不會禿頂，除非他直接把咖啡因抹在頭髮末梢，這樣才能免

2015-08-03 咖啡知識我要分享

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2015-08-26 咖啡知識我要分享

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