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巴西生產了世界上近 30% 的咖啡,比緊隨其後的國家多出近 60%。在過去的 150 年裏,他們一直處於世界領先地位,擁有大約 220,000 個活躍的咖啡農
叫板星巴克,開創茶館式咖啡館,咖啡連鎖中國戰一觸即發。 咖啡連鎖中國戰 □文/本刊記者 譚 佳 重慶,觀音橋商圈。 下午三點,兩岸咖啡未來國際店人聲鼎沸:點餐、服務員加水、手機鈴聲,咖啡匙與陶瓷杯的碰撞聲,談話聲,再配上爵士樂,就像是一杯層次豐富
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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