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Cold Brew 冷泡壺冷泡壺操作指南

咖啡技術

Cold Brew 冷泡壺冷泡壺操作指南

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Cold Brew 背景知識：萃取冰釀咖啡十分費時，但它的好滋味卻也值得下功夫。Filtron冷泡壺是在家自制香醇冰釀咖啡最經濟、簡便的方法。其裝置包含壺身、白色塑膠慮片、上蓋以及一個小橡皮塞。萃取過程

2017-08-26 咖啡技術我要分享

Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡工具咖啡形容詞亞齊之金

冰滴咖啡

Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡工具咖啡形容詞亞齊之金

Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡工具以冰水浸泡萃取的方式，是爪哇島等印尼各地所製作冰滴咖啡的另一種方式，稱作傳統式的冷泡（cold brew）。它不需要任何技術或機關，是萃取咖啡最自然的方法。 1962年前往危地馬拉出差的Todd Simpson，在某家餐廳裏點了咖

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡冰釀咖啡冰釀咖啡工具 Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡

咖啡

冰滴咖啡冰釀咖啡冰釀咖啡工具 Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡

Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡工具以冰水浸泡萃取的方式，是爪哇島等印尼各地所製作冰滴咖啡的另一種方式，稱作傳統式的冷泡（cold brew）。它不需要任何技術或機關，是萃取咖啡最自然的方法。 1962年前往危地馬拉出差的Todd Simpson，在某家餐廳裏點了咖

2016-03-23 咖啡我要分享

喜歡喝冷萃咖啡的人多嗎哪裏能夠喝到正宗的冷萃咖啡

咖啡知識

喜歡喝冷萃咖啡的人多嗎哪裏能夠喝到正宗的冷萃咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）端午過後的天氣實在熱到受不了，前陣子下班回家，在某間咖啡店買了瓶藝伎冷萃，那口感馬上讓我心花怒放，是解渴的好東西啊！！！於是我決定來試做一下冷萃咖啡我沒有冷泡壺，不

2019-01-04 咖啡知識我要分享

沒有冷泡壺可以做冷萃咖啡嗎日常在家怎麼做冷萃咖啡

咖啡知識

沒有冷泡壺可以做冷萃咖啡嗎日常在家怎麼做冷萃咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡，還有翻譯成冰滴咖啡的，來源於英文中的cold brew coffee。這是一種不經過加熱來萃取咖啡的方法。因爲沒有經過加熱，所以冷萃咖啡和一般平時咱們喝的

2019-01-04 咖啡知識我要分享

家庭製作冷咖啡的簡單指南只要一個冷泡壺夠

咖啡器具

家庭製作冷咖啡的簡單指南只要一個冷泡壺夠

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在較早的文章冷啤酒咖啡不是火箭科學中，我概述了在家裏做冷咖啡是多麼容易。無論你如何處理冷釀的任務，都會分解成一些基本步驟：將咖啡研磨成中等粗糙或常規粗糙的設置。將咖啡放在一些過濾

2017-09-26 咖啡器具我要分享

冰滴咖啡的起源製作方法歷史口感器具介紹

冰滴壺器具

冰滴咖啡的起源製作方法歷史口感器具介紹

冰滴咖啡的起源製作方法歷史口感器具介紹這是日本出品的Toddy式冷泡咖啡壺，價格適中、方便快捷，操作上也非常簡單，任何不懂咖啡的人也能用它做出爽口的冷釀咖啡，只須把咖啡粉裝入濾鬥插進玻璃壺，倒入冰水攪拌幾下，然後放進冰箱存放8-10小時，浸泡時間

2016-11-02 冰滴壺器具我要分享

冰滴咖啡的起源製作方式介紹適合做冰滴咖啡的單品咖啡豆推薦

咖啡

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冰滴咖啡的起源製作方式方法品種介紹●Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡工具以冰水浸泡萃取的方式，是爪哇島等印尼各地所製作冰滴咖啡的另一種方式，稱作傳統式的冷泡(coldbrew)。它不需要任何技術或機

2022-07-22 咖啡我要分享

冰滴冷萃冷釀咖啡來歷粉水比例研磨度做法特點區別

咖啡文化

冰滴冷萃冷釀咖啡來歷粉水比例研磨度做法特點區別

冰滴咖啡的來歷17世紀曾爲荷蘭殖民地的印尼爪哇島，據說在這裏所使用的咖啡萃取方式，是由荷蘭商人傳進來的，因此冠上了荷式咖啡DutchCoffee的名字。這類咖啡以冰水經過長時間滴漏，因此又稱爲cold

2022-07-02 咖啡文化我要分享

在家裏簡易製作冷泡咖啡，關於冷泡咖啡的問題解答

咖啡知識

在家裏簡易製作冷泡咖啡，關於冷泡咖啡的問題解答

咖啡也可以冷泡, 不要懷疑。冰釀咖啡喝的是一滴一滴釀出來的細緻, 冷泡咖啡是一份豪爽。既然豪爽, 就無須拘泥於太多細節, 要喝的是咖啡, 剔除一切的忸怩作態, 主角是味道。我做冷泡咖啡只有一個原因, 豆子太多, 趁新鮮用完, 也可以和家人朋友分享。若買

2018-01-10 咖啡知識我要分享

冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別

咖啡知識

冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別

●冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。冰滴(又稱冰釀)咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2014-08-14 咖啡知識我要分享

現磨咖啡的怎麼煮現磨咖啡的做法視頻現磨咖啡需要加什麼調味嗎

咖啡粉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現磨咖啡升級版大師教戰隨著人們對咖啡品質愈來愈重視，傳統沖泡技巧也更加講究，不少人開始研究手衝（pour over）、玻璃濾壺（Chemex）、壓濾器（Aeropress）和虹吸壺（Vacuum

2018-07-14 咖啡粉我要分享

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2018-07-14 咖啡粉我要分享

精品咖啡學冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別

咖啡知識

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●冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。冰滴(又稱冰釀)咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2014-10-31 咖啡知識我要分享

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別

咖啡知識

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別

經常看到有些咖友把冰滴（或冰釀）咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡冰滴（冰釀）咖啡與咖啡加冰的區別

冰滴咖啡

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經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之

2015-10-26 冰滴咖啡我要分享

咖啡常識冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別

咖啡知識

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經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之

2015-01-26 咖啡知識我要分享

解析冰滴咖啡與冰鎮咖啡的基本區別

咖啡技術

解析冰滴咖啡與冰鎮咖啡的基本區別

導讀] 經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆

2015-11-20 咖啡技術我要分享

冰滴冷萃單品咖啡與手衝熱咖啡加冰的口感風味粉水比例區別

冰滴咖啡

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經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰

2022-06-19 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡的由來製作方法多少錢一杯器具

冰滴壺器具

冰滴咖啡的由來製作方法多少錢一杯器具

冰滴咖啡的由來製作方法多少錢一杯器具 1.先關閉水滴調整閥 2.按使用人數把適量飲用冷水注入盛水瓶中，可一併放入適量冰塊以泡製冰咖啡，一人標準水量約爲120CC 3.用水溼潤濾布過濾器，然後把它放入咖啡粉杯中 4.把適量咖啡粉放入咖啡粉杯中，一人標準量約爲

2016-11-21 冰滴壺器具我要分享

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