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居家烘焙如何做？如何在家烘焙咖啡豆？手網烘焙的技巧

咖啡知識

居家烘焙如何做？如何在家烘焙咖啡豆？手網烘焙的技巧

撈網烘焙這是在日本發展開來的居家烘焙，在韓國也是最多人使用的方法。 1.在撈網內放入咖啡生豆，再放到瓦斯爐上加熱。 2.持續搖晃撈網，使咖啡生豆均勻烘焙。 3.如果發生第一次爆裂，外殼會開始飛濺，這時可以用嘴輕輕吹氣，或者用飯勺輕敲撈網。 4.進行第

2016-01-26 咖啡知識我要分享

如何打造居家的咖啡角落家庭式咖啡吧檯設計規劃心得經驗

知識

如何打造居家的咖啡角落家庭式咖啡吧檯設計規劃心得經驗

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）＊如何打造居家的咖啡角落＊座位區安排若空間允許，可在戶外打造露天座位區，室內則是在靠窗處安排窗邊座位區。書牆表現無論是在客廳或是有通往閣樓的樓梯旁，均很適合規劃一

2018-04-24 知識我要分享

居家繽紛小咖啡館：4個竅門教你打造女生們心中的夢想Cafe

知識

居家繽紛小咖啡館：4個竅門教你打造女生們心中的夢想Cafe

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 著迷於咖啡廳愜意迷人的氛圍，總覺得在那樣的空間下無論是工作、閱讀還是單純的飲食都是種享受，如果你也是小資族，但心中有個每天早上起牀都想到咖啡廳、被香醇的咖啡香給喚醒的心願，或是渴望假日午

2017-08-24 知識我要分享

如何用烤箱在家烘焙咖啡豆？居家烘焙的技巧烤箱烘焙技巧介紹

咖啡知識

如何用烤箱在家烘焙咖啡豆？居家烘焙的技巧烤箱烘焙技巧介紹

利用烤箱烘焙 1.用270度預熱烤箱。 2.將所有咖啡豆在烤盤上鋪成一層，每顆豆子都要接觸到烤盆面。 3.隨時確定咖啡的顏色，烤至想要的烘焙程度。總時間不要超過15分鐘。 4.當呈現出想要的顏色，迅速拿出來裝在撈網內搖晃，脫去外殼，冷卻。利用迷你飯鍋烘焙

2016-01-26 咖啡知識我要分享

毫不遜色於咖啡店的居家卡布奇諾做法

咖啡知識

毫不遜色於咖啡店的居家卡布奇諾做法

卡布奇諾那混合着crema的奶沫一直都是我的最愛，比起咖啡店，我更多的是在家自己動手做一杯，不僅可以自己喝，招待朋友也很有面子。在家做一杯正宗的卡布奇諾，並不需要昂貴的設備，也不需要高超的技術，需要的只是一點點的耐心。原料 1.Espresso 30ml 在家

2014-12-02 咖啡知識我要分享

毫不遜色咖啡店的居家卡布奇諾做法

咖啡知識

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卡布奇諾那混合着crema的奶沫一直都是我的最愛，比起咖啡店，我更多的是在家自己動手做一杯，不僅可以自己喝，招待朋友也很有面子。在家做一杯正宗的卡布奇諾，並不需要昂貴的設備，也不需要高超的技術，需要的只是一點點的耐心。原料 1.Espresso 30ml 在家

2015-05-23 咖啡知識我要分享

毫不遜色咖啡店的居家卡布奇諾做法

咖啡知識

毫不遜色咖啡店的居家卡布奇諾做法

卡布奇諾那混合着crema的奶沫一直都是我的最愛，比起咖啡店，我更多的是在家自己動手做一杯，不僅可以自己喝，招待朋友也很有面子。在家做一杯正宗的卡布奇諾，並不需要昂貴的設備，也不需要高超的技術，需要的只是一點點的耐心。原料 1.Espresso 30ml 在家

2015-11-12 咖啡知識我要分享

如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入門--烤箱烘焙咖啡生豆

咖啡技術

如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入門--烤箱烘焙咖啡生豆

在家烘烤咖啡豆和咖啡相關的活動中最難的是在家中自己烘烤咖啡豆。當要衝調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是至關重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。這樣做最大的好處是能調節溫度，不會讓你的家中瀰漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加熱到230度。切記要

2016-03-14 咖啡技術我要分享

國外特色咖啡館西班牙居家咖啡館

咖啡館

國外特色咖啡館西班牙居家咖啡館

西班牙巴塞羅那Fastvinic咖啡館，由室內設計師Alfons Tost設計。咖啡館設計別具一格，用高大的架子貫穿始終，架子上放着各色東西。咖啡館秉承環保和可持續發展的理念，無論是選材用材，還是室內設計，都流淌着濃濃的綠意，讓人感到清新怡人之風撲面而來。咖

2014-09-05 咖啡館我要分享

如何烤咖啡豆？如何烘焙咖啡豆？如何居家烘焙？咖啡豆烘焙技巧

咖啡知識

如何烤咖啡豆？如何烘焙咖啡豆？如何居家烘焙？咖啡豆烘焙技巧

步驟咖啡烘焙基礎知識不管你選擇用什麼方式烤制咖啡豆，在你烤制的過程中，咖啡豆有幾個特點是你要記在心裏的。在大多數情況下，你可以根據自己的喜好決定什麼時候停止烘烤。把味道記在心裏。當你第一次開始加熱生咖啡豆時，它們會變成黃色，並開始散發出

2016-01-28 咖啡知識我要分享

Wolf打造居家咖啡店

咖啡資訊

Wolf打造居家咖啡店

想喝咖啡？卻煮不出咖啡店裏的口感？對於很多愛喝咖啡的人來說，這確實的令人遺憾的事，不過，最近新上市的一款咖啡機，在家就能享受媲美咖啡店的咖啡。

2014-06-23 咖啡資訊我要分享

毫不遜色咖啡店的居家卡布奇諾做法

咖啡資訊

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卡布奇諾那混合着crema的奶沫一直都是我的最愛，比起咖啡店，我更多的是在家自己動手做一杯，不僅可以自己喝，招待朋友也很有面子。在家做一杯正宗的卡布奇諾，並不需要昂貴的設備，也不需要高超的技術，需要的只是一點點的耐心。原料 1.Espresso 30ml 在家

2014-07-12 咖啡資訊我要分享

國外特色咖啡館曼哈頓居家咖啡館

咖啡館

國外特色咖啡館曼哈頓居家咖啡館

人以類聚，物以羣分，一直信奉這句話。說的是有共同興趣愛好的人總會很自然地走在一塊。前段時間，杭州出現了一家貝塔咖啡館，就是典型的例子。與其說是一個咖啡館，我更願意說這是咖啡愛好者的家。或者，你們家也可以有這麼一個咖啡館。在曼哈頓，就開了這

2014-09-05 咖啡館我要分享

咖啡製作方法居家卡布奇諾做法

咖啡知識

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卡布奇諾那混合着crema的奶沫一直都是我的最愛，比起咖啡店，我更多的是在家自己動手做一杯，不僅可以自己喝，招待朋友也很有面子。在家做一杯正宗的卡布奇諾，並不需要昂貴的設備，也不需要高超的技術，需要的只是一點點的耐心。原料 1.Espresso 30ml 在家

2014-10-21 咖啡知識我要分享

茶和咖啡免費供應英國“居家型“咖啡館

咖啡行業

茶和咖啡免費供應英國“居家型“咖啡館

編輯：於熙標籤：貓咪主題新快報訊如果有家咖啡館能提供任喫的餅乾,無條件續杯的茶以及無限制的免費WIFI,只根據你呆在咖啡館的時間來收費,你願不願意來?據英國《每日郵報》9日報道,英國首推按時收費咖啡館Ziferblat,餅乾和茶都是無限量供應,而只花費你

2016-07-18 咖啡行業我要分享

英國“居家型“咖啡館茶和咖啡免費供應

精品咖啡學

英國“居家型“咖啡館茶和咖啡免費供應

一位客人撫摸咖啡館中的貓。 (餘萍攝) 編輯：於熙標籤：貓咪主題新快報訊如果有家咖啡館能提供任喫的餅乾,無條件續杯的茶以及無限制的免費WIFI,只根據你呆在咖啡館的時間來收費,你願不願意來?據英國《每日郵報》9日報道,英國首推按時收費咖啡館Ziferbl

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

摩卡壺居家自煮好咖啡

咖啡知識

摩卡壺居家自煮好咖啡

摩卡壺是在明火（如爐竈）上衝煮黑咖啡的傳統器具，其經典外型聞名於世。

2014-07-22 咖啡知識我要分享

越南主要咖啡主產地省份發佈了“居家令”新冠病毒爆發新危機

咖啡知識

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儘管越南與最大的貿易伙伴中國接壤，但越南在遏制冠狀病毒方面擁有世界上最好的記錄之一。但是，在三個多月沒有當地傳播的報道之後，過去一週在六個城市和省份已經報告了新的病例，而這個共產黨統治國家的當局正爭相遏制新的爆發。越南如何受到如此嚴重的影

2020-08-03 咖啡知識我要分享

如何居家制作簡單且能保留單品咖啡特色的冰咖啡？

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沁涼冰咖啡 / ICED COFFEE 走在炎炎夏日的午後街頭，是不是心中也和我們一樣渴望一杯沁涼的飲料呢？而又有什麼樣的飲料能像單品黑咖啡一樣擁有迷人的香氣變化呢？似乎，還是隻有咖啡能滿足我們的味

2017-11-09 咖啡小知識我要分享

室內咖啡廳設計風格日式北歐風格和工業複合式混搭咖啡廳裝修

知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）綜觀市面上數量龐大的咖啡廳裝修，似乎不難發現它們共同的設計風格和手法，只要抓準設計要訣，居家一樣能輕鬆打造充滿咖啡香的環境，不只上咖啡館才能喝好咖啡，也能讓我家就是

2018-06-02 知識我要分享

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