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咖啡在歐洲起初只是王室和貴族成員在醇酒和美人之外一種富有異國情調的、具有玩笑性質的飲料，與中國瓷器、波斯毛毯沒有本質區別。他們的味覺並不適應這樣的苦味，對飲料的功能性也沒有什麼需求。作爲飲料的咖啡，對於王室來說是一個空洞的能指，真正令他們
幾乎愛喝咖啡的人都會有一個問題，爲什麼咖啡館的咖啡師就能衝得那麼好喝，而自己衝煮咖啡就沒有那種味道，不是過酸就是過苦。究竟是爲什麼呢，自己衝的就那麼多問題？這個疑問今天就來和大家嘮嘮！ 首先，咖啡師是經過長時間的練習一支豆子，全方位的去了解
在省咖啡行業協會祕書長李功勤看來，除了對本土市場開拓力度不夠、過度依賴國外市場外，雲南咖啡還存在骨幹企業少質量不高，產業層次低競爭力弱等問題。不僅產品科技含量低、附加值不高，產品趨同現象明顯，而且各咖啡產區各自爲政，沒有全局思維 對此，省咖
咖啡萃取最標準時間[-濃縮咖啡的萃取時間 就是濃度代表着， 一杯咖啡可溶解物佔咖啡的總重量。 因此濃度越高， 意味着你咖啡越濃厚。 一般而言 ，我們之所以喝到espresso覺得很濃， 因爲其濃度大約在8%-11% 而過濾式咖啡覺得很清淡， 因爲其濃度大約在1.15-1
卡布奇諾咖啡最大的特點就是咖啡的上面鋪了一層發泡的牛奶，下面的咖啡是正宗的濃咖啡。卡布奇諾咖啡的苦和甜處理的一點都不突兀，他們兩個就像性質是一樣的，喝進你的嘴巴里，你完全不會覺得不舒服，而是覺得很香醇，很好喝! 卡布奇諾咖啡和其他咖啡一樣，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有些店一聽名字，就覺得很有故事。 「17號的下午」就是這樣的一家咖啡廳。 對數字不太敏感的Echo， 對有關時間的東西卻十分着迷。 總感覺很多東西跟時間掛上鉤， 就變得很有戲很有故事。 這家店到底出
過量咖啡因都會發生心悸亢進(心臟跳得很厲害)，甚至精神恍惚、走路重心不穩等 女人究竟該不該喝咖啡 核心提示：咖啡是時尚的代表，因此常受到白領女性的青睞。但是也有過類似傳聞，咖啡對婦科炎症的發生有着推進作用，那麼究竟女性該如何取捨呢?專家認爲飲用
紅 色 你的可愛十分惹人喜愛。對愛情你很挑選但又常常在戀愛，也喜歡被愛的感覺。你有着清新的氣質和開朗的個性;但有些時侯也會變得多愁善感。和別人相處的時侯，你表現得很友善和溫柔，所以很多人願意和你親近。你喜歡跟友善和隨和的人做朋友。 奶油色 喜歡
咖啡豆 - 淵源由來 咖啡豆 咖啡研磨機圖冊 傳說一：牧羊人的故事 傳說公元十世紀前後，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。他覺得很奇怪，後來經過細心觀察，發現這些羊羣是喫了某種紅色果實才興奮
很奇怪, 來caffevella沫咖啡的女生, 大多數都有抽菸的習慣, 不知道爲什麼。 Linda對我說以上這句話的時候，我手裏剛燃起一支菸。 我愣了一下： 是麼?那抽菸的女生都一樣喜歡喝摩卡嗎? 那可不一定! 她笑着回答到, 笑得很甜,她把摩卡放在距離我七分之五個手臂
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天給大家介紹的這隻豆子是我之前買的一包藍瓶子烘焙的咖啡豆，來自 坦桑尼亞咖啡 莊園Elton Farm出產的日曬豆。 Elton是一間由家族經營的農場，位於Mbozi區的穆貝亞高地（Mbeya
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每四個人之中就有一個人想開店，而 開咖啡店 更是許多人一輩子的夢想，但根據中小企業的創業紀錄統計，一家企業能經營超過五年的大約只有兩成左右，八成無法維持長遠經營，到底什
咖啡行業存在暴利，毛利甚至可以達到88倍。 然而，要賺取如此高的利潤並非易事，目前珈露夢就做得很艱難。 你要喝埃塞俄比亞的咖啡就得喝哈拉爾，帶着野性;如果要酸度高就試一下 4月初在上海舉辦的國際酒店用品展上，珈露夢咖啡的總經理袁惠國向客人推薦道，
能每天和花在一起，李倩覺得很滿足。 每次看到鮮花，我都會想到小時候，家鄉那漫山遍野的金達萊花。如果未來的生活裏能和花打交道，我的生活會是最美妙的。九一年花店的老闆，同時也是花店主要員工的李倩說。這個1991年出生、對外漢語專業畢業的大學生直言：
咖啡是頗受爭議的飲品。美國人大量飲用咖啡是不爭的事實，那麼，瞭解每天喝多少咖啡和什麼時候喝咖啡就顯得很有必要了。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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