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埃塞俄比亞卡法森林咖啡，是來自於埃塞俄比亞國家的最原始的卡法野生叢林的咖啡；叢林中的咖啡樹是野生的咖啡樹，野生古老樹種高大，不好打理。但是它們在這裏自然生長，枯枝落葉就是它最好的天然有機的肥料。 卡法是世界上最好的咖啡之一，因爲它來自第一批
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果說 哈拉是埃塞部落的戰鬥法師 這款卡法森林就是魔法女巫了 ABBYSINIAN MOCCA 精品 產區：卡法森林 海拔：1800-2100米 品種：阿拉比卡種 豆種：埃塞古早種 處理方式：古老傳統
埃塞俄比亞擁有全球最多元化的咖啡栽植系統，包括森林咖啡、半森林咖啡、田園咖啡、栽植場咖啡四大系統。在埃塞爾比亞有90%的咖啡是出自田園、森林與半森林，然而大規模的企業化栽植在埃塞俄比亞確實極少，也許這樣才能產出那麼多精品吧！ 森林咖啡：是指在
森林咖啡(Forest Coffee)：指野生咖啡，產量佔埃塞俄比亞全國產量的10%，分佈於西部與西南部的野生咖啡林區，也就是知名的咖法森林。這裏的樹木茂密，爲咖啡樹提供了最天然的遮蔭，不需人工照顧，全由大地之母掌管生老病死，咖啡農直接到林地採收即可。 半森
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞水洗 咖法森林咖啡豆 的風味和口感特點？ 咖法森林咖啡產區 迷你蜜Mini-Me的風味特徵？ （前兩批次曾獲 Coffee Review 96、95高分，本年度新批次送評中） 在臺港澳轟動
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺北市大安森林公園佔地26公頃，是北市最大型的公園，常有團體在園內舉辦活動，臺北市長柯文哲曾抱怨，公園內連喝咖啡、喫冰激凌的地方都沒有，還說期待大安森林公園變身爲不到大安森林公園喝咖啡，
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡法原始森林 生態區（Kafa Forest） Wild Grown 野生栽種品種 國家：ETHIOPIA 埃塞俄比亞 等級：森林野生種植Wild Grown Kafa Forest Coffee 產區： 卡法原始森林 In der Provinz
衣索比亞咖啡 產區被東非大裂谷分割爲東西兩壁，各自演化。 衣索比亞產區 西：塔納湖(Lake Tana)、首都金比(Gimbi)、列坎堤(Nekemti)、伊魯巴柏、林姆(Limu)以及咖法森林的金瑪(Jimma)、彭加(Bonga)、鐵比(Teppi)、貝貝卡(Bebeka)。 東：首都哈拉(Harar)、西
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞咖啡產區 日曬咖啡豆 的特點？埃塞俄比亞 卡法森林咖啡 的風味和口感特點？ 許多人認爲埃塞俄比亞是咖啡的誕生地 ,第一次被發現生長在古老的阿比西尼亞Abyssinia，就是
衣索比亞咖啡在臺灣評價極高，尤其國人對衣索比亞的哈拉(Harrar)，西達摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三個比較出名產區特別感興趣和熱愛。西達摩(Sidama)省位於衣索匹亞南方，北部是Arsi省，東邊延伸連接Bale
衣索比亞咖啡主要有八大產區分別爲：Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亞咖啡在臺灣評價極高，尤其國人對衣索比亞的哈拉(Harrar)，西達摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三個比較出名產區特別感興趣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 金瑪（大宗商用豆產區）：海拔1，350～1，850米｜森林/半森林系統｜ 金瑪是咖法森林或咖法省的首府，英文拼得很雜亂，地圖多半爲jimma，但咖啡麻布袋卻拼成Djimmah。這是埃塞俄比
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 卡法森林咖啡產區 的特點和風味口感？埃塞俄比亞 卡法森林 水洗咖啡豆描述？ 採用的咖啡大部份是從附近的野生森林中取得，這樣的採集方式已延續好幾個世代了。除了生產
在中國 ，RA與WWF、CAF等機構合作，在FSC認證的原則下，對合作方和相關單位中的林業工作者及相關利益主體進行教育。RA將提供主要培訓專家，培訓工具及材料來協助工作，快速提升當地的可持續森林經營的意識，推動中國FSC的認證進程。在RA的幫助及IKEA的資助下
埃塞俄比亞咖啡 藝妓村Gesha Village 埃塞俄比亞這遙遠美麗的國度，茂密的叢林中隱藏着每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土，正是藝妓村的誕生之地。藝妓村位於埃塞俄比亞的Bench-Maji區，總面積471公頃，植栽面積佔320公頃，海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：巴拉卡合作社 ■產區： 咖法森林 ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗 ■採收期：2016年到達 杯測報告： 這是一款非常特別的咖啡，我們很難知道
金色森林咖啡豆採收於海拔1400公尺Malaba（馬拉巴）山區的Pangalengan（邦嘉蓮安）高地咖啡豆，那麼，咖啡豆品質怎麼樣？ 產區位於四季雲霧繚繞的赤道環帶山區，高大的白楊木穿插，種植於咖啡樹中，當地的火山地質土壤含有豐富的有機物質，年平均雨量在1000~
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：巴拉卡合作社 ■產區：咖法森林 ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗 ■採收期：2016年到達 杯測報告： 這是一款非常特別的咖啡，我們很難知道他精確的出產位置，只
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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