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咖啡樹的第一次開花期約爲三年左右，白色的花五瓣筒狀花朵，飄散着一種淡淡的茉莉花香，花序濃密而成串排列。開花二、三日之後即會凋謝，幾個月後開始結出果實。果實爲核果，直徑約1.5釐米，最初呈綠色，之後漸漸變黃，成熟後轉爲紅色，和櫻桃非常相似，因此
1、阿拉比卡(Arabica)咖啡豆 阿拉比卡(Arabica)咖啡樹的植株形態爲相對纖細的灌木，葉子爲橢圓形，綠色，自然生長的高度一般可達5-6米，人工種植時則需將其高度控制在3米左右，以方便日後的採摘。阿拉比卡(Arabica)咖啡樹的壽命一般爲20-30年不等，成熟後的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 肯尼亞AA Kirimala莊園咖啡豆 肯尼亞不僅有獅子，老虎，旖旎的自然風光和馬拉松冠軍，還有着世間罕見的好咖啡。 它顆粒飽滿，芳香濃郁，酸度均衡，有着別緻的酒味和悠長的餘味。更難得的是
咖啡樹每隔多久結果風味描述口感莊園產地區品種特點介紹 BORBON 起源於歐洲 - 莫三比克附近的一個小島「La Reunion」。 其緊鄰着馬達加斯加島，俗稱(香料島)。 由於BORBON樹對昆蟲及細菌較爲敏感，是種易受威脅的樹種，但產量高，故需要特別細心的呵護。較適
咖啡樹每隔多久結果-一顆一年可以生產咖啡咖啡豆果實 CATURRA【卡圖拉】 最初被發現於巴西，也是與BORBON雜交的結果。 其植株矮小，植距較爲緊湊，因而有較多的樹蔭，形成良好的防風效果，使其花朵較不易被風吹落，而結出更多的果實。 CATURRA的味道如同BORB
前往咖啡農場的路有6公里，正樹每天都會往返一兩次農場，在那裏他負責檢查採摘下來的咖啡豆品質和咖啡樹的成長近況。 生活的記憶田代正樹 院中木棉樹的樹陰下，一張鋪着雲南蠟染藍花桌布的桌子上擺放着沖泡和飲用咖啡的器具。咖啡莊園內的工作者們在午後的小
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Los Lagos莊園位於 哥倫比亞 薇拉省,聖奧古斯汀城,阿根廷村,鄰近Los Naranjos河。 莊園有其特殊微環境,咖啡樹每天日曬時間介於上午九點到下午四點半, 幸而鄰近河流,晚上氣溫因此驟
前往咖啡農場的路有6公里，正樹每天都會往返一兩次農場，在那裏他負責檢查採摘下來的咖啡豆品質和咖啡樹的成長近況。
每棵咖啡樹能產多少咖啡豆-咖啡豆三大產區 咖啡樹的原產地在非洲的埃塞俄比亞。咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，而一般所俗稱的咖啡豆，勘察是咖啡樹所結果實的種子，只因爲形狀像豆子，所以被稱爲咖啡豆。 氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡
Mellow【芳醇】是對低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容詞。 Mild【溫和】表示某種咖啡具有調和、細緻的風味。生長於高原的拉丁美洲高級咖啡，通常被形容爲質地溫和。此外、它也是一種咖啡界的術語，用來指所有除了巴西生產的高原咖啡。 Soft【柔潤】形
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡樹怎麼種？它的生長過程，生長條件是什麼？ 1. 育苗 苗圃準備： 苗圃選擇要注意遮蔭效果。幼苗受到日光直射，容易枯死，降低成活率。所以苗圃必須要有遮蔭設備，遮蔭材料可以
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的果實和種子是什麼樣的？ 咖啡豆結果的樣子 1. 育苗 苗圃準備： 苗圃選擇要注意遮蔭效果。幼苗受到日光直射，容易枯死，降低成活率。所以苗圃必須要有遮蔭設備，遮蔭材料可以
1、製作ESPRESSO咖啡，90.5℃(195F)的水溫透過咖啡粉時，會萃取出最多的味道。(咖啡機內水的壓力要有130PSI，也就是相當於9個大氣壓的壓力，纔能有效迅速的萃取出最佳味道的咖啡。 2、水溫低於88.8℃時，製作出的咖啡會有明顯酸味，且顏色比正常咖啡略淺些。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達國家農業出口發展局（NAEB）近日表示，盧國正努力提高出口咖啡的總量和質量，2018年的目標出口量爲2.45萬噸。 NAEB咖啡部門經理塞雷斯丁蓋塔拉亞稱，2016年的 盧旺達咖啡 出
肯尼亞每棵咖啡樹的產量遠多於盧旺達，因此Munyura認爲盧旺達的咖啡生力有很大的增長空間。盧旺達的咖啡出口量遠大於國內消費的量。目前盧旺達98%的咖啡用於出口，國內只消費2%。儘管他們爲了推銷自己的咖啡豆已經做出了很多努力，但國際市場的競爭還是很大
1、製作ESPRESSO咖啡，90.5℃（195F）的水溫透過咖啡粉時，會萃取出最多的味道。（咖啡機內水的壓力要有130PSI，也就是相當於9個大氣壓的壓力，纔能有效迅速的萃取出最佳味道的咖啡。 2、水溫低於88.8℃時，製作出的咖啡會有明顯酸味，且顏色比正常咖啡略淺
Luis Pedro Zelaya AguirreBuena Vista微型地塊安提瓜 危地馬拉咖啡 價格 10.75美元-16.00美元 農場：Buena Vista 海拔：1600-1950 masl 品種：卡圖拉和波旁 工藝：發酵15小時，充分洗滌並在培養牀上乾燥 備註：牛奶巧克力、覆盆子、核果、甜味和甜味 100%阿
生活的記憶田代正樹 院中木棉樹的樹陰下，一張鋪着雲南蠟染藍花桌布的桌子上擺放着沖泡和飲用咖啡的器具。咖啡莊園內的工作者們在午後的小憩時間中坐在這裏飲用當年生產出的新鮮咖啡，香氣飄散在陽光下。田代正樹告訴我，在2月份，攀枝花會盛開，那個時候花
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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