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意式濃縮咖啡喝完有渣品鑑-意式濃縮咖啡怎麼做 1.拼配 沒有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必須配出Espresso所需的甜味,香味及潤滑。咖啡豆必須新鮮。我們建議用烘焙後4天內的咖啡豆。 2.烘焙 深度烘焙的豆將會有苦焦味。有經驗的烘焙師會用較淺的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有人喜歡喝咖啡，但是不是也會知道咖啡烘焙出來後要進行杯測呢?當然肯定會問：杯測是什麼啊?咖啡還有杯測大賽啊?前街來給大家介紹一下什麼是杯測?爲什麼要杯測?其實，咖啡也是一種
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