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喝咖啡的好處： 一些研究表明，咖啡飲用者患老年癡呆症，阿爾茨海默病和帕金森病的風險要低得多。 咖啡飲用者患2型糖尿病的風險要低得多 2型糖尿病的特徵在於由於抵抗胰島素的作用而導致的血糖水平升高。 這種常見疾病在幾十年內增加了十倍，現在影響了超過3
細嘴壺的設計以方便使用者爲理念，出水口必須要細，否則難以在咖啡粉上畫圈。濾紙滴漏法和法蘭絨滴漏法的注水技巧直接影響到悶蒸的效果。 注水追求的目標： 1出水量穩定可控: 爲保證每次出水量穩定可控，需要固定壺中的水量和注水姿勢，這樣細嘴壺傾斜的角度
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 小弟一直旅居美國，工作關係，咖啡喝的很兇啊！ （Mobile01首發就獻給了咖啡版）茶 平時也喜歡跑知名咖啡廳，藍瓶不用講了，波特蘭的Stumptown Coffee更是最愛。（美國的咖啡事之後再講吧） 在美國時
你是咖啡界的新手嗎？也許你喝過卡布奇諾咖啡或喝過一兩杯摩卡咖啡。也有可能在超市看到過速溶咖啡、 藍山咖啡 等等。我知道，第一次走進一家咖啡店，看着菜單上琳琅滿目的名字可能會令人生畏。作爲咖啡新手，不確定從哪裏開始咖啡的旅程？首先我們要先了解
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 網財經4月14日訊 新三板企業第923期集體掛牌儀式4月14日在股轉公司舉行，網財經記者現場獲悉，五家新三板企業參與本次掛牌儀式，其中包括知名公司 咖啡之翼 。 同時，網財經記者通
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 來自使用端的設計力，升級 2.0 讓使用者參與設計，不是要他們憑空設計出一組器具，而是在第一代冰滴壺中的體驗中，找出可以升級的地方，提供給廠商做爲新一代產品的設計依據。 功能性產品和流行商品不
9月23號是美國的“全國咖啡日”。
英國每日郵報報道，近日一家公司推出一款指紋識別咖啡機。使用者首先要按壓機器上的一個小墊子三次以創造一個使用者掃描紀錄，接着就可以按照自己的喜好來設定包括牛奶和泡沫的數量、濃度在內的沖泡方法，以後只要按下按鈕，機器就會按照此前設定的指令衝制
據日本新聞網站en.rocketnews24.com12月10日報道， 12月4日，日本拿鐵咖啡機Awataccino正式上市。這款咖啡機不但操作便捷，而且使用者可自制3D咖啡泡沫藝術，是咖啡愛好者的不二之
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) apiwat chitapanya設計的compound（化合物）咖啡桌是一款可調節傢俱產品，可根據使用者喜好自由擴展或縮減規模。設計師還將多個對比鮮明的特徵組合在一起，共同在相互交叉的元素之間創造出可選擇的對
GABEE.在經過十年的積累與醞釀，由創辦人林東源先生將近二十年的經驗與淬鍊，經由嚴謹的咖啡生豆搜尋與評鑑，與精品咖啡莊園建立起良好的直接關係，創造出最符合精品咖啡市場也最具全面性的咖啡系列[GABEE.彩虹七大咖啡系列]，爲咖啡行業抹上了一抹亮麗的彩
日本新型拿鐵咖啡機可刻畫3D泡沫。 據日本新聞網站en.rocketnews24.com12月10日報道， 12月4日，日本拿鐵咖啡機Awataccino正式上市。這款咖啡機不但操作便捷，而且使用者可自制3D咖啡泡沫藝術，是咖啡愛好者的不二之
近年來美式咖啡逐漸受到消費者喜愛，且消費者更重視咖啡豆產地、風味等，也帶動坊間專業咖啡店快速成長。 黑金商機勢力崛起！臺灣人有多愛喝咖啡？數字會說話，亞洲咖啡消費量近年迅速攀升，臺灣一年咖啡商機高達700億，2015年咖啡豆進口量較2011年成長了61%
近年來美式咖啡逐漸受到消費者喜愛，且消費者更重視咖啡豆產地、風味等，也帶動坊間專業咖啡店快速成長。 報系資料照 黑金商機勢力崛起！臺灣人有多愛喝咖啡？數字會說話，亞洲咖啡消費量近年迅速攀升，臺灣一年咖啡商機高達700億，2015年咖啡豆進口量較2011
泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的經驗之外。在咖啡的複雜化
Espresso咖啡的感官性特徵 泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡風味輪，是由美國精品咖啡協會與世界咖啡研究室WCR共同設計，協助你品嚐咖啡與杯測；既然風味輪是輔助用的工具，表示它可以很直覺地被使用，以下有幾個使用風味輪的小訣竅：
咖啡品鑑： 咖啡的風味千萬種，但一杯咖啡好不好喝，是很直接的感覺，只是這個感覺需要訓練，那如何才能輕鬆的喝出咖啡標籤上的風味？ 爲什麼你的咖啡有柑橘味、檸檬味、草莓味而我的喝起來咖啡如此平淡（什麼都喝不出來)在分享品鑑技巧之前，你首先要先區分
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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