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雲南推進“全國咖啡產業知名品牌創建示範區”建設

咖啡資訊

雲南推進“全國咖啡產業知名品牌創建示範區”建設

推進會，總結了全國咖啡產業知名品牌創建示範區的籌建工作進展，進一步落實了創建工作任務，要求相關企業認真落實《全國知名品牌創建示範區建設工作指導意見》的要求，打造一批質量好、效益佳、知名度高的咖啡品牌，提升普洱咖啡產業發展的質量水平，進一步

2016-12-12 咖啡資訊我要分享

雲南推進“全國咖啡產業知名品牌創建示範區”建設

咖啡資訊

雲南推進“全國咖啡產業知名品牌創建示範區”建設

推進會，總結了全國咖啡產業知名品牌創建示範區的籌建工作進展，進一步落實了創建工作任務，要求相關企業認真落實《全國知名品牌創建示範區建設工作指導意見》的要求，打造一批質量好、效益佳、知名度高的咖啡品牌，提升普洱咖啡產業發展的質量水平，進一步

2016-11-12 咖啡資訊我要分享

普洱市獲批建設全國咖啡產業知名品牌創建示範區

咖啡資訊

普洱市獲批建設全國咖啡產業知名品牌創建示範區

近日，國家質檢總局致函普洱市人民政府，同意在普洱市建設全國咖啡產業知名品牌創建示範區。這是自2011年開展全國知名品牌創建示範區工作以來，國家質檢總局批准建設的首個咖啡類產業知名品牌創建示範區。普洱種植咖啡始於1892年，是亞洲最早種植咖啡的地區

2014-12-19 咖啡資訊我要分享

精準幫扶助推“咖啡之都”建設

咖啡資訊

精準幫扶助推“咖啡之都”建設

近年來，雲南普洱市質監局充分發揮質量把關、安全保障、標準引領、技術支撐、促進和諧的職能作用，通過推進全國咖啡產業知名品牌示範區籌建、啓動申報普洱咖啡爲國家地理標誌保護產品、培育和創建名牌產品等工作，不斷幫扶助推該市咖啡產業健康發展。記者了

2017-03-27 咖啡資訊我要分享

雲南積極籌建“全國咖啡產業知名品牌創建示範區”

咖啡資訊

雲南積極籌建“全國咖啡產業知名品牌創建示範區”

徵集明確宣傳口號。通過廣泛社會徵集和多次研究討論，明確了創建全國咖啡產業知名品牌示範區口號是：創建全國咖啡產業知名品牌示範區打造中國咖啡之都創建全國咖啡產業知名品牌示範區中國好咖啡普洱咖啡。同時，在普洱新聞網、普洱市茶葉和咖啡產業局信息公

2016-11-24 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花示範：鬱金香鬱金香拉花怎麼推？鬱金香圖案分解

拉花

咖啡拉花示範：鬱金香鬱金香拉花怎麼推？鬱金香圖案分解

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花的步驟解析如何避免拉花圖案偏斜？拉花小技巧咖啡拉花圖案示範：鬱金香多層次的鬱金香是實心圖案的進階圖形靠的是一層一層奶泡的推疊初學者可先從兩層開始練習熟練

2018-01-21 拉花我要分享

咖啡拉花壓紋晃動手法教學反轉壓紋拉花作品示範：Saint

拉花

咖啡拉花壓紋晃動手法教學反轉壓紋拉花作品示範：Saint

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花的步驟解析如何避免拉花圖案偏斜？拉花小技巧反轉壓紋拉花作品示範：Saint 先以緩慢的擺盪方式打底完成圖形第一部分再做簡單的葉子擺動結合轉杯技巧並快速完成最後一

2018-01-21 拉花我要分享

雲南臨滄榮獲中國精品咖啡豆示範區稱號

咖啡資訊

雲南臨滄榮獲中國精品咖啡豆示範區稱號

在此間召開的第十六屆中國科協年會學術交流臨滄分會上，中國果品流通協會向臨滄市政府授“中國臨滄精品咖啡豆示範區”牌匾。據此，臨滄市將高標準、高起點、科學規範建設精品咖啡豆示範區，全方位打造精品咖啡品牌。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

Latte Art拉花教學-Latte打奶泡示範一杯拿鐵普通拉花絕不普通

拉花

Latte Art拉花教學-Latte打奶泡示範一杯拿鐵普通拉花絕不普通

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵咖啡拿鐵有幾種拉花？咖啡拉花最簡單的圖案-桃心一路以來一些咖啡書本或網絡上都記載了兩種打奶泡的方法一先起泡後融合二起泡和融合同時進行我選用的是後者, 因方法二的

2018-01-28 拉花我要分享

手衝咖啡 Hario V60濾杯衝煮示範視頻使用V60濾杯如何衝好咖啡？

咖啡器具

手衝咖啡 Hario V60濾杯衝煮示範視頻使用V60濾杯如何衝好咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-01-21 咖啡器具我要分享

首個精品咖啡豆示範區落戶臨滄

咖啡資訊

首個精品咖啡豆示範區落戶臨滄

近日，由中國果品流通協會授予雲南省臨滄市“中國臨滄精品咖啡豆示範區”牌匾，這標誌着中國目前唯一的精品咖啡豆示範區落戶臨滄。

2014-06-03 咖啡資訊我要分享

咖啡工房研習課室【手衝&虹吸衝煮示範】哥斯達黎加葡萄乾處理法

咖啡技術

咖啡工房研習課室【手衝&虹吸衝煮示範】哥斯達黎加葡萄乾處理法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天跟大家分享的是手衝虹吸的對比衝煮示範。主角是最近很受歡迎的哥斯達黎加塔拉珠產區卡內特莊園葡萄乾處理法音樂家系列之莫扎特。好了，我們簡稱：莫扎特吧。國家：哥斯達黎加等級：SHB 產

2017-09-27 咖啡技術我要分享

KINTO OCT八角濾杯甜感衝法示範怎麼衝煮？

精品咖啡豆

KINTO OCT八角濾杯甜感衝法示範怎麼衝煮？

KINTO OCT八角濾杯甜感衝法示範怎麼衝煮？ KINTO 2017年年底發表了全新系列，包括 OCT八角濾杯、玻璃壺、馬克杯、咖啡杯盤組首先：精彩的外觀設計第二：特殊的陶瓷質感第三：肋骨的導流設計都讓我感覺KINTO對於濾杯的設計越來越符合精品咖啡的需求但

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

快捷地衝咖啡掛耳聰明杯瑞士金聰明杯示範

咖啡知識

快捷地衝咖啡掛耳聰明杯瑞士金聰明杯示範

關於聰明杯的活塞原理，@啡荳

2016-04-25 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識摩卡壺製作方法示範

咖啡知識

咖啡基礎常識摩卡壺製作方法示範

裝水。不要超過泄壓閥哦。。。有些摩卡壺還有安全線標識將上下座分離，先將下座弄到火源上去加熱，然後就可以開始磨粉，裝粉了。裝粉的時候不要填壓，將粉拍平拍實就好。如果將粉壓緊，水很難穿過咖啡粉，或在粉裏停留時間過長，很容易造成萃取過度。對於

2015-05-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡製作技術摩卡壺製作方法示範

咖啡知識

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裝水。不要超過泄壓閥哦。。。有些摩卡壺還有安全線標識將上下座分離，先將下座弄到火源上去加熱，然後就可以開始磨粉，裝粉了。裝粉的時候不要填壓，將粉拍平拍實就好。如果將粉壓緊，水很難穿過咖啡粉，或在粉裏停留時間過長，很容易造成萃取過度。對於

2014-12-06 咖啡知識我要分享

【沖泡示範】過濾式手衝咖啡

咖啡資訊

【沖泡示範】過濾式手衝咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1. 將咖啡專用濾紙放進滴流咖啡壺中，並用熱水淋溼濾紙。 2. 放入咖啡粉，及將表面攤平。 3. 將熱水均勻淋於咖啡粉上，等待約20秒使其蒸熱。 4. 將熱水由中央朝外，以畫圈方式注入，待咖啡滴入咖啡壺

2017-08-30 咖啡資訊我要分享

摩卡壺製作方法示範圖解摩卡壺煮咖啡

咖啡知識

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裝水。不要超過泄壓閥哦。。。有些摩卡壺還有安全線標識將上下座分離，先將下座弄到火源上去加熱，然後就可以開始磨粉，裝粉了。裝粉的時候不要填壓，將粉拍平拍實就好。如果將粉壓緊，水很難穿過咖啡粉，或在粉裏停留時間過長，很容易造成萃取過度。對於

2015-02-28 咖啡知識我要分享

kono濾杯怎麼衝煮？乳白色KONO濾杯手衝咖啡使用教學示範

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡濾杯學問大！幾款常見咖啡濾杯的流速數據 KONO X HORIGUCHI 堀口珈琲聯名款錐型濾杯手衝咖啡使用教學示範咖啡粉量１８公克重研磨粗細＃４小富士磨豆機衝煮水溫９１度

2018-01-09 咖啡器具我要分享

小飛馬電動磨豆機拆解清潔示範你的磨豆機清潔了嗎？有油耗味嗎

磨豆機

小飛馬電動磨豆機拆解清潔示範你的磨豆機清潔了嗎？有油耗味嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡磨豆機品牌_咖啡豆研磨機哪個好_手動咖啡豆研磨機最近很多朋友跟老闆說：怎麼現在每支豆子在家喝起來都有一股微微的雜味！詳細問清楚之後才發現大家都沒有清潔磨豆機！（

2018-03-11 磨豆機我要分享

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