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薩爾瓦多4月咖啡出口同比增長17.1%

咖啡行業

薩爾瓦多4月咖啡出口同比增長17.1%

據臺灣中央社消息，根據薩爾瓦多咖啡委員會(CSC)的初步報告，薩爾瓦多今年4月咖啡出口比去年同比增長了17.1%。薩爾瓦多咖啡委員會報告指出，薩爾瓦多4月份總共出口9萬9675公秉的咖啡，每公秉平均價格198.71美元，出口值相當於1980萬美元。據官方統計，2013

2015-05-26 咖啡行業我要分享

關於Q-GRADER考試的一些總結

咖啡知識

關於Q-GRADER考試的一些總結

一、關於考試科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同認證的一個考試。目前考試會安排5天時間，考試科目總共22門。所有科目通過，即可拿到Q-GRADER認證。如果有不過的科目，只要在18個月之內通過補考也可以。具體科目包括： ①，1門考試常識筆試，在1小時內回答100道

2015-04-23 咖啡知識我要分享

手磨咖啡機使用方法說明介紹手磨咖啡磨豆機怎麼調節研磨尺寸

精品咖啡豆

手磨咖啡機使用方法說明介紹手磨咖啡磨豆機怎麼調節研磨尺寸

手磨咖啡機介紹，怎麼設置研磨尺度，想知道嗎？一起來第1步：設置研磨尺寸通過扭轉編號環來切換研磨設置。 1是最好的設置，8是最粗糙的，每個數字之間有半步，總共15個設置。調節環正上方的白色箭頭指向當前的研磨設置。當研磨機中沒有豆時，最容易更改

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

關於Q-GRADER考試的一些總結咖啡師考試

咖啡認證

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一、關於考試科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同認證的一個考試。目前考試會安排5天時間，考試科目總共22門。所有科目通過，即可拿到Q-GRADER認證。如果有不過的科目，只要在18個月之內通過補考也可以。具體科目包括： ①，1門考試常識筆試，在1小時內回答100道

2015-10-19 咖啡認證我要分享

咖啡Q-GRADER考試的資料關於Q-GRADER考試的一些總結

精品咖啡學

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一、關於考試科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同認證的一個考試。目前考試會安排5天時間，考試科目總共22門。所有科目通過，即可拿到Q-GRADER認證。如果有不過的科目，只要在18個月之內通過補考也可以。具體科目包括： ①，1門考試常識筆試，在1小時內回答100道

2015-11-07 精品咖啡學我要分享

聖塔安娜產區最高海拔的莊園之一聖伊蓮娜波旁日曬處理法介紹

咖啡莊園

聖塔安娜產區最高海拔的莊園之一聖伊蓮娜波旁日曬處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多咖啡 _聖伊蓮娜波本/波旁_ 日曬處理法 El Salvador Finca Santa Elena Bourbon Pulped Natural 總共贏得七次COE競賽兩次雨林保護聯盟舉辦的中美洲競賽入選前十名在中美洲裏面薩爾瓦多可說

2017-12-14 咖啡莊園我要分享

巴拿馬鄧肯莊園它的地理位置

咖啡莊園

巴拿馬鄧肯莊園它的地理位置

Kotowa總共擁有四座咖啡莊園，分別爲鄧肯莊園(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa Don K、水晶河(Finca Kotowa RIO CRISTAL)、Finca Kotowa tradicional，其中這座鄧肯莊園就是用開拓這片土地的主人來命名。旗下最着名的兩個莊園分別是Duncan 與 Don K，這

2018-05-30 咖啡莊園我要分享

愛樂壓 30秒輕鬆衝出一杯單品咖啡

咖啡知識

愛樂壓 30秒輕鬆衝出一杯單品咖啡

愛樂壓使用方便，在壓桶裏放入咖啡顆粒，注水浸泡10秒鐘後，輕柔緩慢地將壓桿在20秒內壓下，總共不過三十秒，一杯口感細膩、豐富、柔順、好喝的咖啡就做成了。使用愛樂壓制作咖啡後剩下的咖啡餅渣：愛樂壓(AeroPress)是AEROBIE公司於2006年推出的一種全新的

2015-02-26 咖啡知識我要分享

截至4月洪都拉斯咖啡出口成長28%

國外咖啡信息

截至4月洪都拉斯咖啡出口成長28%

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 中央社德古西加巴7日綜合報道）業者統計，本收成年度截至今年4月，洪都拉斯總共出口478萬5894.12袋（每袋46公斤）的咖啡，比2015-2016年度同期的374萬1656.05袋，成長27.91%。根據洪都拉斯咖啡協會的

2017-05-09 國外咖啡信息我要分享

2017薩爾瓦多咖啡出口略降

薩爾瓦多咖啡豆

2017薩爾瓦多咖啡出口略降

根據官方統計， 2016-2017收成年度前三個月，薩爾瓦多咖啡出口量與上年度同期相比，略微下降了0.67%。薩爾瓦多咖啡委員會（ CSC）表示，去年10月1日至12月31日，薩爾瓦多總共出口3萬5936公擔的咖啡，上年度同期的出口量是3萬6180公擔。由於本年度咖啡的國

2017-08-01 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

手衝咖啡粉水比怎麼算意式咖啡的粉液比怎麼算

咖啡知識

手衝咖啡粉水比怎麼算意式咖啡的粉液比怎麼算

手衝咖啡的粉水比就是總共注入水的重量除以粉本身的重量，得出來的就是粉水比。意式咖啡由於上了咖啡手柄按鍵出來的已經是意識濃縮咖啡了，很難計算到底用了多少水。所以我們一般說粉液比，意式濃縮咖啡的重量除以粉的重量。

2017-10-25 咖啡知識我要分享

本年度前5月洪都拉斯咖啡出口創佳績

國外咖啡信息

本年度前5月洪都拉斯咖啡出口創佳績

官方消息指出，2016-2017收成年度前5個月，洪都拉斯咖啡出口總值達到4億5137萬美元，與上個年度同期相比，成長了52.5%，在量的方面成長28.8%。根據洪都拉斯咖啡協會（Ihcafe）的報告，自去年10月1日至今年2月28日，洪國總共出口309萬公擔的咖啡，上個年度同

2017-03-09 國外咖啡信息我要分享

英國聖赫勒拿島咖啡種植咖啡的口感怎麼形容聖赫勒拿咖啡口感描述

精品咖啡豆

英國聖赫勒拿島咖啡種植咖啡的口感怎麼形容聖赫勒拿咖啡口感描述

聖赫勒拿也是咖啡世界最神祕和最受歡迎的咖啡起源之一。星巴克說，星巴克總共烤了220磅聖赫勒拿咖啡，佔該島作物年度總產量的三分之一。在英國人大衛亨利的領導下，咖啡在20世紀90年代成爲聖赫勒拿的主要出口產品。據聖赫勒拿旅遊網站sthelenaisland.info稱

2019-03-23 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園Finca Santa Elena咖啡種植品種處理情況介

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園Finca Santa Elena咖啡種植品種處理情況介

總共贏得七次C.O.E競賽兩次雨林保護聯盟舉辦的中美洲競賽入選前十名在中美洲裏面薩爾瓦多可說是國土面積最小的一個國家，雖然產量和其他國家相比少了許多但是太平洋海風和多火山環境卻提供薩爾瓦多咖啡農得天獨厚的栽種優勢和多樣化的風味表現，目前在衆多

2017-11-20 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

2017年度宏都拉斯咖啡出口將打破2012年創下的最高紀錄

咖啡資訊

2017年度宏都拉斯咖啡出口將打破2012年創下的最高紀錄

離2016/17收成年度結束還有兩個月，宏都拉斯咖啡協會(Ihcafe)預估，本年度宏國咖啡出口將打破2012年創下的最高紀錄。目前咖啡在紐約市場的報價是每公擔139.25美元，根據Ihcafe的報告，宏都拉斯本年度至今已收到總共940萬公擔的咖啡出口訂單，因此本年度宏國

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

美科學家稱喝咖啡未必會引發高血壓

咖啡知識

美科學家稱喝咖啡未必會引發高血壓

據新華社報道不少人喜歡喝咖啡，卻擔心不健康。美國研究人員發現，喝咖啡或許不會導致高血壓患病率上升。路透社22日報道，美國研究人員先前實施6項研究，總共涉及大約17萬人。至多33年裏，研究人員記錄這些人每天飲用咖啡量。大約五分之一的研究對象最終患

2015-06-25 咖啡知識我要分享

巴拿馬咖啡是最貴的售價如何巴拿馬鄧肯莊園Kotowa咖啡風味

精品咖啡豆

巴拿馬咖啡是最貴的售價如何巴拿馬鄧肯莊園Kotowa咖啡風味

巴拿馬咖啡是貴族咖啡嗎？什麼纔是貴族咖啡，貴族咖啡價格多高？巴拿馬咖啡是最貴的售價如何？巴拿馬鄧肯莊園Kotowa總共擁有四座咖啡莊園，分別爲Finca Kotowa Duncan、Finca Kotowa Don K、Finca Kotowa RO CRISTAL、Finca Kotowa TRADICIONAL。巴拿馬咖啡

2019-03-19 精品咖啡豆我要分享

藝妓咖啡莊園咖啡處理法水洗/日曬/蜜處理咖啡豆處理流程

精品咖啡豆

藝妓咖啡莊園咖啡處理法水洗/日曬/蜜處理咖啡豆處理流程

藝妓咖啡莊園咖啡處理類型：我們在Gesha Village Coffee Estate使用了幾種加工方法我們櫻桃的最佳風味。我們的方法是：水洗該過程使用機械去毛刺來清除咖啡果中的粘液。然後將咖啡進行全溼發酵，將其浸泡12至36小時，然後進行通道清洗。然後將咖啡乾燥

2019-08-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花創意大賽最終對決咖啡館搬回家

咖啡資訊

咖啡拉花創意大賽最終對決咖啡館搬回家

咖啡館，搬回家咖啡拉花創意大賽決賽在哥倫比亞大使館內舉行，決賽現場共有六名來自全國各地的拉花精英同臺競技，創作出了桃心、樹葉、天鵝、笑臉等創意作品。總共決賽6個人，1等獎1個，2等獎兩個，3等獎三個。經過兩個小時的激烈角逐，三號來自北京咖啡沙

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

嘉義梅山富摩咖啡莊園臺灣產咖啡豆推薦

精品咖啡豆

嘉義梅山富摩咖啡莊園臺灣產咖啡豆推薦

嘉義梅山富摩咖啡莊園臺灣產咖啡豆推薦還記得２０１２年時，臺灣咖啡節精品咖啡豆評監的比賽結果嗎？當年最大的贏家是來自嘉義縣梅山鄉的龍眼村，總共獲得特等獎（冠軍）、頭等獎（第二名）、貳等獎、參等獎（第六、七名）的優異成績，讓喜愛臺灣產咖啡的

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

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