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咖啡常識粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡知識

咖啡常識粉末的粗細要視烹煮的方式而定

研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的時間愈短，研磨的粉末就要愈細;烹煮的時間愈長，研磨的粉末就要愈粗。以實際烹煮的方式來說，ESPRESSO機器製作咖啡所需的時間很短，因此磨粉最細，咖啡粉細得像麪粉一般;用「塞風」方式烹煮

2015-01-16 咖啡知識我要分享

咖啡豆粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡知識

咖啡豆粉末的粗細要視烹煮的方式而定

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2015-07-27 咖啡知識我要分享

咖啡豆磨粉粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡技術

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研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的時間愈短，研磨的粉末就要愈細;烹煮的時間愈長，研磨的粉末就要愈粗。以實際烹煮的方式來說，ESPRESSO機器製作咖啡所需的時間很短，因此磨粉最細，咖啡粉細得像麪粉一般;用「塞風」方式烹煮

2015-01-31 咖啡技術我要分享

咖啡豆研磨粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡知識

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研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的時間愈短，研磨的粉末就要愈細;烹煮的時間愈長，研磨的粉末就要愈粗。以實際烹煮的方式來說，ESPRESSO機器製作咖啡所需的時間很短，因此磨粉最細，咖啡粉細得像麪粉一般;用「塞風」方式烹煮

2015-05-09 咖啡知識我要分享

研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡文化

研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定

研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的時間愈短，研磨的粉末就要愈細;烹煮的時間愈長，研磨的粉末就要愈粗。以實際烹煮的方式來說，ESPRESSO機器製作咖啡所需的時間很短，因此磨粉最細，咖啡粉細得像麪粉一般;用「塞風」方式烹煮

2014-08-01 咖啡文化我要分享

研磨豆子的時候粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡知識

研磨豆子的時候粉末的粗細要視烹煮的方式而定

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2014-12-15 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡技術

咖啡常識咖啡粉末的粗細要視烹煮的方式而定

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2015-03-20 咖啡技術我要分享

粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡知識

粉末的粗細要視烹煮的方式而定

研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的時間愈短，研磨的粉末就要愈細;烹煮的時間愈長，研磨的粉末就要愈粗。以實際烹煮的方式來說，ESPRESSO機器製作咖啡所需的時間很短，因此磨粉最細，咖啡粉細得像麪粉一般;用「塞風」方式烹煮

2014-08-07 咖啡知識我要分享

研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定

咖啡豆

研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定

將烘焙後的咖啡豆粉碎的作業叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。研磨咖啡最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻煩或是不想添購磨

2015-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡機的選擇應根據個人需求而定

咖啡機

咖啡機的選擇應根據個人需求而定

咖啡機的選擇筆者首先從其需求到品牌的選擇進行了簡單的闡述，希望以上內容能夠對打算購買或正在購買機器的朋友們有所幫助。

2014-07-24 咖啡機我要分享

研磨豆子的時候粉末的粗細要視蒸煮的方式而定

咖啡知識

研磨豆子的時候粉末的粗細要視蒸煮的方式而定

研磨咖啡最理想的時間，是在要蒸煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法衝煮出香醇的咖啡。有些人怕麻煩或是不想添置磨豆機，平時在家喝咖啡就買已磨好的現成咖啡粉，這時要特別注意貯

2015-06-09 咖啡知識我要分享

咖啡的製作方法口味咖啡都有什麼不同特點

咖啡莊園

咖啡的製作方法口味咖啡都有什麼不同特點

大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少許奶油或牛奶。糖視個人口味而定。、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和熱牛奶各一半，有時還加上調好的奶油，器皿爲大咖啡杯。十七世紀土耳其人圍困維也納時的正宗調配方法。、

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

世界上有多少種咖啡豆種類

咖啡莊園

世界上有多少種咖啡豆種類

墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba)：口感舒適，有迷人的芳香。藍山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘焙。大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

咖啡有什麼獨特的風味什麼樣的咖啡適合年輕人喝

咖啡莊園

咖啡有什麼獨特的風味什麼樣的咖啡適合年輕人喝

哥倫比亞（南美）曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。哥倫比亞（南美）蘇帕摩(Supremo)：獨特的香味，苦中帶有甘味的口感令人難忘。墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的口感有哪些咖啡豆的口味哪種咖啡適合手衝

咖啡莊園

咖啡豆的口感有哪些咖啡豆的口味哪種咖啡適合手衝

咖啡的口感有很多每種咖啡都有不同的口感每一種咖啡都有不同的風味每種咖啡都有不同的香味咖啡的主要生產方法有很多一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。哥倫比亞（南美）曼

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

咖啡豆有哪些種類咖啡的種類和味道

咖啡莊園

咖啡豆有哪些種類咖啡的種類和味道

一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞（南美）曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

咖啡知識經常喝咖啡需要了解咖啡的什麼知識

咖啡豆

咖啡知識經常喝咖啡需要了解咖啡的什麼知識

巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。哥倫比亞（南美）曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。

2016-05-27 咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡煮法介紹沖泡方式

咖啡莊園

哥斯達黎加咖啡煮法介紹沖泡方式

而使用過濾式咖啡機或過濾式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壺或擠壓式咖啡機，甚至用所謂傳統大排檔的滴漏式方法，都可以隨個人的喜好而定。咖啡粉最好的方法是在飲用前纔將適量的咖啡豆磨成粉末，此舉可能有很麻煩的感覺，但若習慣了，麻煩的感覺便消失；隨之而來

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

傳統咖啡弄出新花樣！意式濃縮咖啡創意飲品咖啡配方分享

咖啡技術

傳統咖啡弄出新花樣！意式濃縮咖啡創意飲品咖啡配方分享

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如何把咖啡弄出新花樣創意咖啡配方呢？教你把傳統咖啡弄出新花樣的創意咖啡配方想要自己動手嘗試製作及品嚐一系列新鮮具創意的花式咖啡配方，無論是傳統的歐蕾咖啡、瑪其雅朵或更

2018-08-02 咖啡技術我要分享

哥斯達黎加咖啡豆沖泡方法介紹

咖啡莊園

哥斯達黎加咖啡豆沖泡方法介紹

用過濾式咖啡機或過濾式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壺或擠壓式咖啡機，甚至用所謂傳統大排檔的滴漏式方法，都可以隨個人的喜好而定。咖啡粉最好的方法是在飲用前纔將適量的咖啡豆磨成粉末，此舉可能有很麻煩的感覺，但若習慣了，麻煩的感覺便消失；隨之而來的是

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

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