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可以喝,但是會有些刺激性。 咖啡豆烘焙過程中,豆子內部由於碳水化合物的熱分解會產生大量的二氧化碳,在烘焙過程中不斷釋放,但是烘焙結束後豆子內部還是會殘留部分二氧化碳。其實是有好處的,因爲豆子在烘好後,還會不斷釋放二氧化碳,有利於隔絕氧氣,延
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