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連續喝多少杯咖啡會致命？

咖啡資訊

連續喝多少杯咖啡會致命？

想知道連續喝多少杯咖啡會出人命麼? 先告訴你答案吧：連續喝大約40杯滴濾黑咖啡(regular coffee)或88杯意式濃縮(Espresso)咖啡，就會出人命。之所以發這個貼，是因爲在網上看到文章，稱某人在杯測比賽前的兩個月喝下超過2000杯咖啡，並且無限敬仰地讚歎：這

2015-04-17 咖啡資訊我要分享

用1895分鐘連續製作1000多杯咖啡製作咖啡手衝咖啡製作拿鐵拿

咖啡資訊

用1895分鐘連續製作1000多杯咖啡製作咖啡手衝咖啡製作拿鐵拿

與衆多老北洋、知名校友高大上的獻禮不同，天津大學大學生創業團隊109咖啡室獻禮天大120週年校慶的方式時尚別緻，用1895分鐘的時間，也就是從10月1日10點09分開始直至10月2日17點44分的31.6個小時中，109咖啡室的20多名由在校大學生組成的咖啡師們在新校區行

2016-03-14 咖啡資訊我要分享

咖啡師的職業鑑定咖啡師的申報條件咖啡師的鑑定方式時間考場及

咖啡文化

咖啡師的職業鑑定咖啡師的申報條件咖啡師的鑑定方式時間考場及

咖啡師的職業鑑定申報條件初級（具備以下條件之一者）（1）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。（2）在本職業連續見習工作2年以上。（3）本職業學徒期滿。中級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業初級職業資格證書後，連續從

2016-03-01 咖啡文化我要分享

咖啡師資格證分幾級?如何考?

咖啡知識

咖啡師資格證分幾級?如何考?

咖啡師資格認證分爲三個層次：初級咖啡師(職業等級3級)、中級咖啡師(職業等級2級)和高級咖啡師(職業等級1級)。實施職業資格證書人員的範圍： 1、專門從事咖啡調製、研磨的專業服務人員 2、專門從事咖啡的甄別、鑑賞的人員 3、專門從事行業研究和咖啡文化推

2015-04-10 咖啡知識我要分享

巴拿馬艾莉達莊園卡杜拉水洗口感風味連續五次成爲最佳巴拿馬之

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬艾莉達莊園卡杜拉水洗口感風味連續五次成爲最佳巴拿馬之

巴拿馬艾莉達莊園卡杜拉水洗連續五年獲得Best of Panama最佳巴拿馬咖啡之一莊園位於巴拿馬西部邊界省分-奇瑞基省的波奎特產區，該省最着名的地標與旅遊勝地當屬海拔3300公尺的巴魯(Baru)c火山--巴魯火山是中美最高的火山之一，總面積約14000公頃，依海拔

2017-11-06 巴拿馬咖啡豆我要分享

手衝咖啡前要挑豆嗎手衝咖啡分段注水與連續注水咖啡口感區別

精品咖啡豆

手衝咖啡前要挑豆嗎手衝咖啡分段注水與連續注水咖啡口感區別

手衝咖啡豆怎麼挑選瑕疵豆？又是一個禮拜的開始啦放鬆補充一下咖啡的健康知識，手衝的朋友們，就從明天的第一杯開始跟我們一起挑豆吧～污名化咖啡的「苦澀、反胃、咬喉」感其實跟劣質豆或是豆子氧化保存很有關係，他們藏在其他渾圓的好豆後面，不但影響衝

2019-10-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量衆多的咖啡樣品呢？

咖啡豆

咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量衆多的咖啡樣品呢？

咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量衆多的咖啡樣品呢?那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定質量的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。傳統的杯測過程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要練習和經驗的，杯測方式大致如下：

2015-10-05 咖啡豆我要分享

厄瓜多爾咖啡出口連續三年下滑

咖啡行業

厄瓜多爾咖啡出口連續三年下滑

　厄瓜多爾《快報》7月15日消息，由於受有害真菌影響，厄瓜多爾咖啡出口連續三年下滑。

2014-07-17 咖啡行業我要分享

星巴克中國連續7季度可比同店銷售增速超20%

咖啡資訊

星巴克中國連續7季度可比同店銷售增速超20%

北京時間4月27日，星巴克盤後公佈了2012財年Q2季報：收入同比增15%達32億美元，淨利同比增18%至3.099億，計劃全球新開1000家店面，以下爲該公司關於中國/亞太地區的運營狀況： 1、中國/亞太地區營收同比增長32%至1.746億美元，高於全球平均營收增速15%，其中

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

連續三年在BSCA競賽中勝出高科技農場巴西多娜莊園Dona Nenem介紹

巴西咖啡豆

連續三年在BSCA競賽中勝出高科技農場巴西多娜莊園Dona Nenem介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出多娜莊園 (Fazenda Dona Nenm) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以

2017-11-20 巴西咖啡豆我要分享

越南咖啡加工情況咖啡價格連續下跌

咖啡知識

越南咖啡加工情況咖啡價格連續下跌

在咖啡加工領域，自1975年後越纔有一些破舊的加工廠，北部同交、府葵等地有幾家加工廠，其設備是東德1960-1962年間製造的。在南部，ROSSI，DELPHANTE等以前莊園主留下來的舊廠規模也不大。越在擴大咖啡種植面積的同時也開始興建新的咖啡加工廠，起初製造一些

2015-08-24 咖啡知識我要分享

咖啡烘培機大型工業用烘豆機種

咖啡烘焙

咖啡烘培機大型工業用烘豆機種

在美國南北戰爭之後，以包裝方式販售於各大咖啡館體系商品陳列架上的咖啡豆初次面世。到了二次大戰末期，北美咖啡市場的主流商品則是由大型烘焙工廠製作出的預先烘焙咖啡豆/預先研磨咖啡粉，而這類以集中化、標準化爲訴求的大批量型式的烘豆科技，被稱爲咖

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡師職業等級

咖啡知識

咖啡師職業等級

咖啡師資格認證分爲四個層次：初級咖啡師（職業等級3級）中級咖啡師（職業等級2級）和高級咖啡師（職業等級1級）咖啡技師（職業等級最高級）

2014-07-15 咖啡知識我要分享

李敏鎬品牌力量受認可連續2年任咖啡飲品代言人(圖文)

咖啡資訊

李敏鎬品牌力量受認可連續2年任咖啡飲品代言人(圖文)

4月21日，可口可樂方面表示，演員李敏鎬將繼續擔任旗下罐裝咖啡品牌GEORGIA GOTICA的廣告代言人。品牌方面表示：去年，李敏鎬對品牌形象提高做出了巨大貢獻，今年再度被選爲品牌代言人。我們認爲在演技、歌唱、時尚等多方面展現多彩魅力的李敏鎬十分適合擁

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

咖啡師Barista職業介紹咖啡師職業定義

咖啡師

咖啡師Barista職業介紹咖啡師職業定義

咖啡師職業定義咖啡師是指熟悉咖啡文化、製作方法及技巧，從事咖啡調配、製作、服務、咖啡行業研究、文化推廣的工作人員。約從1990年開始，英語開始使用 Barista 這個字來稱呼製作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。Barista是意大利文，對應英文的 barten

2015-10-23 咖啡師我要分享

咖啡期貨價格連續下跌

咖啡資訊

咖啡期貨價格連續下跌

上週四，洲際交易所Coffee C收盤價觸及十個月以來的最低點；週五，阿拉比卡期貨下跌2%，至 1.319 美元。重慶咖啡交易中心轉載的國際咖啡組織（ ICO ） 3 月份報告中指出，在烏干達、印度尼西亞、洪都拉斯、印度和祕魯等咖啡產地， 2016/17 年前幾個

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

越南羅布斯塔咖啡豆價格連續上漲

咖啡資訊

越南羅布斯塔咖啡豆價格連續上漲

據越南專家分析，羅布斯塔咖啡豆價格高漲的首要原因是供求失衡。今年前8個月，越南咖啡出口量達127萬噸，金額達22.5億美元，同比分別增長39.9%和20.7%。越南已出口大量的羅布斯塔咖啡豆，國內庫存所剩無幾，而巴西和印度尼西亞羅布斯塔咖啡豆不能滿足市場需

2016-12-12 咖啡資訊我要分享

連續7年榮獲最佳巴拿馬咖啡大賞! 唐胡立安莊園水洗帕卡馬拉介紹

精品咖啡豆

連續7年榮獲最佳巴拿馬咖啡大賞! 唐胡立安莊園水洗帕卡馬拉介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬咖啡唐胡立安莊園帕卡瑪拉水洗處理法 Panama Don Julian Pacamara Washed 連續7年榮獲最佳巴拿馬咖啡大賞！由巴拿馬相當有才華的莊園主Hea Burnesky經營，期下有兩款生豆，都以不同名子

2017-12-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡拼配的關鍵是性質必須連續一致嗎

咖啡莊園

咖啡拼配的關鍵是性質必須連續一致嗎

拼配的關鍵是性質必須連續一致。所有的商業拼配都追求口感穩定，其中有一些非常優秀，比如說芬蘭Paulig、瑞典Gevalia、Zeogas和AvidNorquis以及荷蘭DonweEgberts，它們都是獨具特色的優質拼配咖啡。對於剛開始飲用咖啡的人，早餐咖啡是一個理想的選擇。這是

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

（轉）咖啡師職業等級

咖啡文化

（轉）咖啡師職業等級

咖啡師資格認證分爲四個層次：初級咖啡師(職業等級3級) 中級咖啡師(職業等級2級) 和高級咖啡師(職業等級1級) 咖啡技師(職業等級最高級) 實施職業資格證書人員的範圍： 1、專門從事咖啡調製、研磨的專業服務人員 2、專門從事咖啡的甄別、鑑賞的人員 3、專門

咖啡師職業等級

2014-09-09 咖啡文化我要分享

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