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大學之前我根本不喝咖啡,那麼苦的東西,就算加糖奶還是不愛。中國老祖宗千年傳下來的茶健康又好喝,喝茶就好,喝啥咖啡? 後來在場讀書會中學到咖啡的歷史故事,才發現原來咖啡也很有文化,接著踏上咖啡癮之路...開始去品味咖啡,先從奶含量多的拿鐵開始(不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 因爲朋友前兩天拿這個磨豆機給我試用,所以po一下心得 至於這臺磨豆機的詳細說明,我想一些開箱文寫得比我好 1.陶瓷刀盤:從廠商照片可以看到陶瓷刀盤的刀刃其實不如鋼刀盤那麼尖銳,所以我看到刀盤
我喜歡一種工作方式,邊喝着飲料,邊工作。 有時會是咖啡,有時則會是中國茶。感受咖啡與茶的香味、品質之餘,兩種飲品間,確有千絲萬縷的聯繫。 咖啡發現之初,乃用於修道院修士提神,治病之用,經中世紀上千年的發展,咖啡已溶入西方各國人的日常生活之中。
許多人常常問草板,如果想擺一臺磨豆機在家裏,到底應該買哪一種? 新手買什麼磨豆機? 這個問題就像你問一個攝影師要如何買什麼相機一樣,它不會有一個標準答案,也就是說,你和他,他和她,所需要的理想磨豆機可能截然不同,但是這個問題還是有解,至少,
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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