我喜歡一種工作方式，邊喝着飲料,邊工作。

　　有時會是咖啡,有時則會是中國茶。感受咖啡與茶的香味、品質之餘，兩種飲品間，確有千絲萬縷的聯繫。

　　咖啡發現之初，乃用於修道院修士提神，治病之用，經中世紀上千年的發展，咖啡已溶入西方各國人的日常生活之中。

　　茶，可以提神醒腦，驅除睡魔。其初也用於修行，茶道是“以儒治世，以佛治心，以道治身”的中國儒佛道三家思想雜糅的具體體現。僧人們不只飲茶止睡，而且通過飲茶意境的創造，把禪的哲學精神同茶結合起來。茶文化實際上構成了中國文化生活不可缺少的部分。

　　咖啡有三種特質：苦、酸、甘。依其特質可以分爲以下幾種：

　　不酸不苦、香醇芬芳的咖啡，巴西聖多士咖啡、牙買加咖啡、藍山咖啡。猶如杭州龍井、洞庭碧螺春香馥若蘭，齒間流芳，回味無窮。個性似中國中庸思想，即不偏之謂中，不易之謂庸。

　　性甘苦，沒有柔和的酸味，卻有苦味的咖啡，曼特寧、意大利咖啡Espresso。猶如雲南普洱茶濃強且富於刺激性。個性似中國法家思想中的銳意進取，重法勢術。

　　酸中還帶有香醇回甘餘味的咖啡，摩卡、哥倫比亞。猶如廬山雲霧茶味濃性潑辣，回味濃醇鮮爽。個性似中國陰陽易經思想中的，柔中帶剛，剛中有柔。

　　兩種或兩種以上的咖啡豆，依其特質按比例調製的綜合咖啡， 似中國文化中的和而不同，強調統一之中的差異、和諧之中的多樣，在尋求一致的同時包容個體的差異，最終達到追求內在的和諧統一。

　　當然，咖啡文化與中國茶文化亦有不同之處。比如法國人對咖啡的評價是：濃黑如惡魔、滾燙如地獄、清純似天使、甜蜜象愛情。而茶則適應了中國人“淡泊以明志，寧靜而致遠”的性格和追求。

　　在這世界思想文化大交溶的時代，我們必然會嘗試更多的不同的事物，就如品嚐咖啡一樣。或者說，咖啡也在不斷的溶入我們中國的文化中。

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