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本店上崗工作流程開店前準備工作細則

咖啡館經營

本店上崗工作流程開店前準備工作細則

本店上崗工作流程 ① 着工作服 1 )穿好工作服，佩戴好帽子 ②整理儀容 1 )檢查個人衛生，保持面部乾淨 2 )不得將長髮披在肩上 3 )指甲剪短，不得塗指甲油 ③佩戴飾物 1 )工作時間不得配戴誇張性飾物。 ④檢查自己的微笑 1 )上班要有一個良好的精神面貌，面帶

2015-10-20 咖啡館經營我要分享

咖啡對工作者的好處是什麼？

咖啡知識

咖啡對工作者的好處是什麼？

在辦公室工作的工作者們很多會因爲工作時間過長而導致疲憊，同時又沒有過多的時間去戶外運動放鬆。這個時候若能有一杯咖啡，那對工作者們的身體又有什麼好處呢? 工作繁忙，就會異常疲憊。對於大多數工作者來說，辦公室的生活，更讓他們覺得壓抑，煩悶。而調

2015-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡生活咖啡對工作者的好處是什麼？

咖啡知識

咖啡生活咖啡對工作者的好處是什麼？

在辦公室工作的工作者們很多會因爲工作時間過長而導致疲憊，同時又沒有過多的時間去戶外運動放鬆。這個時候若能有一杯咖啡，那對工作者們的身體又有什麼好處呢? 工作繁忙，就會異常疲憊。對於大多數工作者來說，辦公室的生活，更讓他們覺得壓抑，煩悶。而調

2015-08-21 咖啡知識我要分享

咖啡館環境在咖啡館工作啥感覺咖啡館工作好嗎咖啡館工作要求

精品咖啡豆

咖啡館環境在咖啡館工作啥感覺咖啡館工作好嗎咖啡館工作要求

爲什麼越來越多的人想要求職咖啡館，在咖啡館工作真的有這麼好嗎？求職咖啡館需要什麼技能？選擇在咖啡館工作的五大原因 1，咖啡館環境很多人喜歡去咖啡館的原因無非是貪念咖啡館的環境，認爲在咖啡館工作氛圍比較輕鬆，日本有一位求職咖啡館的學生表示

2019-07-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡對工作者的好處是什麼？喝咖啡的好處

咖啡知識

咖啡對工作者的好處是什麼？喝咖啡的好處

在辦公室工作的工作者們很多會因爲工作時間過長而導致疲憊，同時又沒有過多的時間去戶外運動放鬆。這個時候若能有一杯咖啡，那對工作者們的身體又有什麼好處呢? 工作繁忙，就會異常疲憊。對於大多數工作者來說，辦公室的生活，更讓他們覺得壓抑，煩悶。而調

2015-09-19 咖啡知識我要分享

倫敦Shoreditch越華報咖啡廳

咖啡館

倫敦Shoreditch越華報咖啡廳

倫敦工作室Vonsung已完成了倫敦Shoreditch越南咖啡館的內部設計。它的牆壁，地板和天花板都穿着橡木與黑漆條所涉及的牆壁。倫敦Shoreditch越華報咖啡廳倫敦工作室Vonsung設計作品(圖一) 倫敦Shoreditch越華報咖啡廳倫敦工作室Vonsung設計作品(圖二) 倫敦Sho

2015-08-14 咖啡館我要分享

咖啡館經營與管理制度的具體內容

咖啡館

咖啡館經營與管理制度的具體內容

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店一.服務員各班次工作流程： (一)早班服務員工作流程 5:30 班前會，由班長負責檢查員工儀容儀表，點名簽到、安排人手(班前會大約需要十分鐘)，班長負責分配各組當天特別任務。 6:00前服務

2017-05-19 咖啡館我要分享

咖啡館辦公效率高嗎去咖啡館的都是什麼人咖啡店工作的好處

精品咖啡豆

咖啡館辦公效率高嗎去咖啡館的都是什麼人咖啡店工作的好處

在工作時人們會追求高效率，很多人會找一個比較安靜的地方專心做事，但是爲什麼有人會說在咖啡館工作效率更高？在咖啡館你會遇到各式各樣的人，環境相對開放，氛圍也會比較吵，不應該是容易分心嗎？爲什麼有人喜歡拿着電腦到咖啡館工作，還宣稱能夠更加效

2019-07-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡館辦公效率高嗎去咖啡館的都是什麼人咖啡店工作的好處

精品咖啡豆

咖啡館辦公效率高嗎去咖啡館的都是什麼人咖啡店工作的好處

在工作時人們會追求高效率，很多人會找一個比較安靜的地方專心做事，但是爲什麼有人會說在咖啡館工作效率更高？在咖啡館你會遇到各式各樣的人，環境相對開放，氛圍也會比較吵，不應該是容易分心嗎？爲什麼有人喜歡拿着電腦到咖啡館工作，還宣稱能夠更加效

2019-07-28 精品咖啡豆我要分享

想去蘋果工作還懂得製作咖啡？

咖啡資訊

想去蘋果工作還懂得製作咖啡？

據外媒報道，蘋果目前正在爲其海灣地區的遊客中心招聘一名新的咖啡師。對於有抱負的咖啡工匠來說，這份工作聽起來可不像是在平常的星巴克裏工作那樣。據瞭解，這個咖啡師的工作職責就是製作一種一流的複合蘋果公司標準的濃縮咖啡。例如，爲Jony Ive和他的

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營的日常一天是什麼樣

咖啡資訊

咖啡館經營的日常一天是什麼樣

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡館的老闆時很多人都十分羨慕的職業，在很多人眼中，咖啡館是一個環境優雅、安靜的地方，而咖啡館的老闆則每天可以喝着咖啡，悠閒地打理着咖啡店，這種生活狀態十分悠閒，不過，事實上

2017-07-11 咖啡資訊我要分享

《腦的白魔術》早上一杯咖啡，然後一粒巧克力

咖啡資訊

《腦的白魔術》早上一杯咖啡，然後一粒巧克力

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）作者：茂木健一郎人的一生無論多麼辛苦，只要不失「活下去」的熱情，就沒有什麼大問題。相對的，如果失去生活的熱情，腦部的活動會變得遲鈍。茂木健一郎列舉自身經驗與各界名人的成長實例，如知

2017-10-12 咖啡資訊我要分享

吧檯長工作職責咖啡基礎常識

咖啡知識

吧檯長工作職責咖啡基礎常識

考慮的很多朋友對吧檯管理部是很精通特發此貼一、吧檯長工作職責 1、根據公司的指導方針，維護公司利益，擁護公司的規章制度，對公司的物料、設備主動推廣使用，在店裏服從店長安排，負責吧檯全面事項。 2、對吧檯人員能進行合理配置，統一調動安排。 3、對

2015-04-22 咖啡知識我要分享

咖啡磨豆機工作原理-泵壓式咖啡機工作原理

磨豆機

咖啡磨豆機工作原理-泵壓式咖啡機工作原理

咖啡磨豆機工作原理-泵壓式咖啡機工作原理因其磨盤特點，容易研磨不均勻。較容易產生大量的熱，加劇咖啡香氣散失，這也導致手搖磨豆機在研磨時，咖啡的得氣會容易散發出來。效率太低，不管你信不信，反正中國咖啡網是信了，這是讓中國咖啡網最頭大的一個

2017-01-05 磨豆機我要分享

咖啡機常見修理方法介紹與不同的咖啡機的工作原理

咖啡機

咖啡機常見修理方法介紹與不同的咖啡機的工作原理

滴漏式咖啡機工作原理：當接通電源打開開關，指示燈亮，加熱管開始工作。當水箱裏沒水時，溫度升高，當升高到一定溫度時，恆溫器斷開，加熱管停止工作。溫度開始降低時，恆溫器恢復，加熱管繼續工作，從而達到保溫。高壓蒸汽式咖啡機工作原理：咖啡壺有一個

2017-02-22 咖啡機我要分享

咖啡師必讀吧檯長工作職責

咖啡知識

咖啡師必讀吧檯長工作職責

考慮的很多朋友對吧檯管理部是很精通特發此貼一、吧檯長工作職責 1、根據公司的指導方針，維護公司利益，擁護公司的規章制度，對公司的物料、設備主動推廣使用，在店裏服從店長安排，負責吧檯全面事項。 2、對吧檯人員能進行合理配置，統一調動安排。 3、對

2014-11-07 咖啡知識我要分享

爲什麼在嘈雜的咖啡店能專心工作，在安靜的辦公室反而不行？

咖啡資訊

爲什麼在嘈雜的咖啡店能專心工作，在安靜的辦公室反而不行？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）相信很多人都有這樣的感受：在很吵的咖啡廳能夠非常專注地工作，但在開放式的辦公室卻很難做到專注。究竟爲什麼會出現這種現象呢？研究表明，適當水平的環境噪音能激發我們的思維進行更有創造性地思

2017-10-26 咖啡資訊我要分享

咖啡磨豆機工作原理-全自動咖啡機工作原理

咖啡機

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咖啡磨豆機工作原理-全自動咖啡機工作原理 1、研磨的均勻程度：均勻度是判斷研磨機品質的重中之重，不均勻的研磨會造成後續萃取的不均勻，往往有的部分的咖啡粉還沒有萃取充分，有些部分的卻已經萃取過度了，最後造成整杯咖啡有雜味。其中最普遍的問題是粗研

2017-01-06 咖啡機我要分享

日本這家奇葩的咖啡店，97%的員工居然是女性

咖啡資訊

日本這家奇葩的咖啡店，97%的員工居然是女性

婦女能頂半邊天?不，應該是一整片天! 在日本，有這樣一家經營咖啡豆和進口食品的商店，它97%的員工是女性，男性員工大都從事物流相關工作。而門店營業員中更是清一色的女性。這家奇葩的咖啡店叫做卡爾迪咖啡農場。該企業負責人尾田信夫認爲，在日本，女性決

2015-08-20 咖啡資訊我要分享

“爲什麼我的工資五年都漲不起？”一個咖啡師的沉痛告白

咖啡師

“爲什麼我的工資五年都漲不起？”一個咖啡師的沉痛告白

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）與其做一個有價錢的人，不如做一個有價值的人。鄰近過年的那陣子，周遭的上班族朋友們開始靜極思動，想跳槽，得到更好的待遇。其中有位在世界級連鎖咖啡廳工作5年的老友阿克也躍

2018-02-12 咖啡師我要分享

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